2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Спагетти каймактуу соустагы козу карындар менен - чыныгы гурман бул тамактан ырахат алат. Бул абдан түшүнүктүү, анткени каймактын назик даамы козу карындардын жарашыктуу ноталары менен айкалышкан. Ал эми бул кулинардык искусствонун симфониясын туура бышырылган спагетти менен конокторуңузга тартууласаңыз, эч ким кайдыгер калбайт.
Туура соус
Спагетти каймактуу соустагы козу карындар менен салттуу түрдө козу карындардын жардамы менен даярдалат. Бирок акыркыга чыныгы билгичтерге татыктуу даам берүү үчүн, соусту туура даярдоо керек.
Ошентип, каймактуу соусту түзүү үчүн сизге керек болот: 500 г козу карын, мускат жаңгагы, 200 мл орточо майлуу каймак, пияз, сарымсак тиштери, туз жана май.
Спагеттиди каймактуу соустагы козу карын менен бышыруудагы эң биринчи кадам төмөнкүчө.
Козу карындар менен пиязды жакшылап жууш керек, жакшыраак, агын суу астында. Андан кийин, эки аш кашык ысытылган көмөч казанга салынат.кашык май, бир аз эритип, ага майдаланган пиязды түшүрөбүз. Пиязды кантип туураш керек, козу карындар кантип иштетиле турганына жараша болот. Ошентип, эгерде сиз аларды жука табактарга бөлүүнү пландап жатсаңыз, анда эстетикалык көз караштан алганда, шакекчелер же жарым шакекчелер менен тууралган пияз сулуураак көрүнөт. Жана тескерисинче, майда тууралган пияз майда тууралган шампиньондорго да жарайт.
Пияз бир аз алтын түскө ээ боло баштаганда, ага козу карындарды кошуп, аралаштырбай эки мүнөт кайнатуу керек. Андан кийин, пияз менен козу карын аралашмасын он беш мүнөттөй кууруп, анан каймакты куюп, бардыгын бир чымчым мускат жаңгагы менен куюңуз. Аралашма кайнаары менен көмөч казандын астындагы жылуулукту азайтуу керек - соус дагы эки мүнөт кайнап, андан кийин оттон чыгарылат.
Спагеттиди каймак соуста козу карын менен бышыруудагы биринчи кадам аяктады.
Туура макарон
Спагеттиди козу карындар менен пиязга каймак кошулган учурда бышыруу керек экенин дароо айта кетели. Ошентип, спагетти мурун туз кошулган кайнак сууга салынат. Алар бир аз бышырылган чейин бышырылган керек. Андан кийин, алар ашыкча суюктуктан бошотуп, ыргытып, зайтун майы менен татымал керек. Бул жерде сиз дароо резервация кылууңуз керек, көпчүлүк рецепттер спагеттиди козу карын менен бышыруу үчүн зайтун майын кошууну сунуштайт. Ал эми бул учурда пункт бул тамак Италиядан келген эмес, ал эми зайтун майы кыйла азайтаткаймакка салыштырмалуу тамактын калориялуулугу, бирок ошол эле учурда макаронго даамдуу нота кошот.
Эгер баары туура жасалган болсо, анда спагетти соус менен бир убакта даяр болот. Бул эмне үчүн керек? Эң назик ысык соус менен капталган дээрлик даяр макарон "жетүү" үчүн.
Бул тамакты даярдоо абдан оңой.
Кулинардык ырахаттар
Жогорудагы рецепт тез кечки тамакка ылайыктуу. Эгерде сиз пияз-козу карын аралашмасын жогорудагы пропорцияларда алдын ала тоңдурсаңыз, процессти оптималдаштырсаңыз болот.
Убакыт көп болсо, анда бул тамакты шампиньондор менен эмес, токой козу карындары менен, мисалы, порцини менен бышырган жакшы. Алар жыпар жыттуураак жана канааттандырарлык.
Мындан тышкары кулинардык эксперименттерди сүйгөндөр кара спагеттиди каймактуу соуста бышырышы керек. Процесс дээрлик бирдей көрүнөт, бирок кадимки кара макарондон айырмаланып, аны жогоруда келтирилген соуста жана козу карынсыз бышырууга болот. Жана бул учурда слайдга коюлган кызыл же кара икра же чабактар ачуулукту кошо алат.
Сунушталууда:
Даамдуу биринчи тамак: козу карын кесме. козу карын кесмесин кантип даярдоо керек
"Козу карын кесмеси" деп аталган көптөгөн адамдар аз сандагы козу карындар менен кызыксыз макарондон шектенишет жана аны бышырганга да даяр эмес. Ошол эле учурда, бул козу карындар көп санда киргизилген жыпар жыттуу, бай жана абдан даамдуу шорпо, аты. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар - эң жөнөкөйдөн эң татаалга чейин, тааныштан экзотикага чейин. Жада калса эстет жана гурман бул молчулуктун арасынан козу карын кесме шорпосун сөзсүз табат, бул анын муктаждыктарын толугу менен канааттандырат
Бекон менен каймак соуста макарон: рецепт
Кремдүү соустагы бекон кошулган макарон, анын рецепти ушул макалада сүрөттөлгөн, абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак. Ал абдан жөнөкөй даярдалган жана универсалдуу деп эсептелет. тамак абдан канааттандырарлык болуп чыгат. Ал эми аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз
Сүт козу карын: кантип кам көрүү керек? Тибет сүт козу карын
Ар кандай ооруларды айыктыруунун, иммунитетти чыңдоонун, ашыкча салмактан арылуунун жана аллергиядан арылуунун жолдорунун бири - тибет сүт грибинин жардамы менен алынган айранды колдонуу. Бул кызыктуу маданият көптөн бери белгилүү, бирок көптөр сүт козу карын сатып алып, ага кантип кам көрүүнү билишпейт. Бул макала сизге бул маселени түшүнүүгө жардам берет
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Устрица козу карын шорпосун кантип даярдоо керек: варианттар. Устрица козу карын шорпо
Устрица козу карындарынан эң сонун салаттар, куурулган тамактар, соустар жана шорполор жасалат. Бүгүн, урматтуу окурмандар, биз ар кандай ингредиенттерди кошуу менен чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу шорпо даярдоого аракет кылабыз
