Сүт козу карын: кантип кам көрүү керек? Тибет сүт козу карын

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүнкү күндө ден соолугуна көңүл бургандар көбөйдү. Ар кандай ооруларды айыктыруунун, иммунитетти чыңдоонун, ашыкча салмактан арылуунун жана аллергиядан арылуунун жолдорунун бири тибет сүт кычыткысынын жардамы менен алынган айранды колдонуу. Бул кызыктуу маданият көптөн бери белгилүү, бирок көптөр сүт козу карын сатып алып, ага кантип кам көрүүнү билишпейт. Бул макала сизге бул маселени түшүнүүгө жардам берет. Тибет козу карынынан алынган продуктунун көлөмү жөнүндө да сүйлөшөбүз.

Бир аз тарых

Тибет сүт козу карын илгертеден эле ошол эле тоо кыркаларынын боорлорунда отурукташкан адамдар өстүрүшкөн. Боордун жана ашказандын рагына каршы козу карын кефири менен дарыланган бул маданиятты Европага поляк профессору алып келген деп эсептешет.

Орусияда белгилүү орус сүрөтчүсү Елена Рерихтин жубайы тибет сүт козу карынына биринчилерден болуп көңүл бурган. Ал ичимдиктин белгилүү биохимиялык изилдөөлөрүн жүргүзгөн. Алынган натыйжалар таң калыштуу болдуКөрсө, настой грибка камтыйт эбегейсиз көп сандагы пайдалуу заттар. Кээ бир башка илимпоздор, мисалы, чөптөр боюнча адис Бадмаев жана москвалык терапевт Н. Н. Крупеник дагы сүт кычыткысын изилдешкен. Эксперттердин пикири боюнча, айыктыруучу инфузияны үзгүлтүксүз колдонуу кан басымынын төмөндөшүнө алып келет, аллергияны жана атеросклерозду айыктырат. Бүгүнкү күндө илимпоздордун изилдөөлөрү уланууда, балким, биз бул укмуштуудай шыпаачынын дагы көптөгөн жөндөмдүүлүктөрүн жакында билебиз.

Сыпаттама

Тибет сүт козу карыны эмнеге окшош? Сыртынан караганда, ал кайнатылган күрүчтүн сары-ак дандарына окшош. Маданият ачыткы козу карындар менен сүт кислотасы бактерияларынын симбиозунун продуктусу катары түзүлгөн. Былжыр чел өскөн сайын кычыткы капуста гүлдөрүнө окшош болуп калат. Маданияттын ишмердүүлүгүнүн натыйжасында алынган айран продуктусу окумуштуулар тарабынан күчтүү, бирок ошол эле учурда коопсуз жана зыянсыз табигый антибиотик катары таанылган.

Сүттүү козу карын: касиеттери жана курамы

Тибет козу карын ачытуу жолу менен алынган кефир продуктусу башка сүт азыктарынан көп эсе жогору. Суусундуктун курамына сүт кислотасы бактериялары, ферменттер, сүт кислотасы, спирт, көмүр кычкыл газы, оңой сиңүүчү белоктор жана майлар, витаминдер, антибиотиктер жана башка заттар кирет. Бул компоненттердин аркасында козу карын кефири эң сонун диеталык жана дарылык касиетке ээ.

Эмне таасир этет?

Тибет сүтүнүн кефир козу карын жесеңиз, ден соолукту чыңдайсыз. Ошентип, продуктуну колдонуунун натыйжасында:

• Чоңойуудаэс жана көңүл буруу.
• Иммунитет күчөйт, дененин тонусу жогорулайт.
• Шлактар, көпчүлүк токсиндер, туз калдыктары жок кылынат.
• Зат алмашуу нормалдашат.
• Аллергия, кээ бир өнөкөт оорулар өтүп кетет.
• Ашказан-ичеги трактысы жакшырууда.
• Бактериялык гастрит, өт баштыкчасы жана боор оорулары даарыланат.
• Рак шишиктеринин өсүшүн алдын алат.
• Эркектин күчү өсүүдө.

Организмдеги оң өзгөрүүлөрдүн тизмеси уланат.

Каршы көрсөтмөлөр

Бирок сүт козу карынын тундурмасын ар ким эле колдоно албайт. Бир катар каршы көрсөтмөлөр бар: кош бойлуулук, үч жашка чейинки балдар, бронхиалдык астма. Кант диабети менен ооруган бейтаптар суусундукту этияттык менен колдонушу керек, анын ортосунда интервал жасап, жок дегенде үч саат инсулин кабыл алуу керек. Дарылоо учурунда алкоголдук ичимдиктер диетадан алынып салынышы керек. Ар кандай дары-дармек менен айранды кабыл алуунун ортосундагы аралык үч сааттан кем эмес болушу керек. Ачуу жана майлуу тамактарды колдонууну чектеңиз.

Сүттүү козу карын. Бул маданиятка кантип кам көрүү керек? Кантип ичимдик ичсе болот?

Сиз дабалык суусундуктун баалуулугуна ынангансыз жана субстрат сатып алууга шашкансыз. Эми сиздин үйүңүздө сүт козу карын пайда болду, ага кантип кам көрүү керек? Келгиле, түшүнүп алалы.

Бул маданият тирүү организм экенин эстен чыгарбоо керек, аны кылдаттык менен, кылдаттык менен кармаш керек, дем алуусуна шарт түзүү керек (капкагын жаппаңыз). Козу карындын денесин 2 санга салыңызидиш сыяктуу таза айнек идишке кашык. Үстүнө эки стакан пастерленген же табигый үй сүтүн (текшерилген жаныбарлардан) куюңуз. Банканын моюнун таза даки менен ороп, кездемени серпилгич же жип менен бекитиңиз. Сиз металл же пластик идиштерди колдоно албайсыз, ошондой эле контейнерди бекем жабууга болбойт - кадимки жашоо жана ачытуу үчүн маданият кычкылтекке муктаж. Болжол менен бир суткадан кийин сүт кычкыл болуп, йогурт пайда болот. Суусундуктун толук даярдыгын идиштин түбүнөн тромбдун бөлүнүшү менен баалоого болот.

Кийинки этап - быштак сүт менен козу карынды бөлүп алуу. Бул үчүн банканын ичиндегилерди дуршлаг аркылуу таштоо керек. Даяр болгон банканы же идишти ылдыйдан алмаштырыңыз, козу карындын өзү элечте калат. Муздак суунун агымы астында түздөн-түз анын ичиндеги затты чайкаңыз (жакшыраак чыпкаланган, тундурулган же кайнатылган). Мында жууш керек, антпесе грибок өлүшү мүмкүн.

Сүт козу карыныңызды 2-3 күнгө таштап, кароосуз калтырышыңыз керекпи? Ага кеткенге чейин жана келгенден кийин кантип кам көрүү керек? Сүттү 1: 1 катышында суу менен суюлтуу керек, даярдалган суюктукту үч литрлик банкага куюп, козу карынды ошол жерге коюу керек. Контейнерди жылуу жерге калтырыңыз. Келгенден кийин, алынган суюктук косметикалык максаттарда колдонулушу мүмкүн. Мисалы, бассейнге куюп, бутуңузду ошол жерден кармаңыз – тердөө азаят, чыңалуу жана чарчоо басат, майда жарааттар айыгып баштайт. Козу карын затын чайкаңыз жана адаттагыдай колдоно бериңиз.

Же, балким, сизде узак убакыт жок болушу мүмкүн,Мисалы, 5-10 күндүк командировка. Бул учурда сүт грибокко кам көрүү кандай болот? Аны жууп, сүлгү же салфетка менен кургатып, таза чүпүрөккө же полиэтилен баштыкка ороп, муздаткычтын тоңдургуч камерасына салуу керек. Келгенден кийин, козу карынды бөлмө температурасында сүт менен толтуруңуз, бирок бир суткадан кийин пайда болгон инфузияны жебеңиз. Аны колдонуу, мурунку учурда, косметикалык максаттар үчүн, сырттан. Жана сиз аман-эсен кийинки партиясын иче аласыз. Эгер сиз сүт козу карын алууну ойлоп жатсаңыз, көрүп тургандай, ага кам көрүү оңой болот.

Маанилүү

Тамак даярдоо үчүн калыбына келтирилген сүттү колдонбоңуз. Бул маданият үчүн, бир гана табигый же ичүүчү пастерленген чийки зат ылайыктуу болуп саналат. Соя же узак жарактуулук мөөнөтүн колдонбоңуз. Ден соолукка пайдалуу суусундук үчүн уйдун же эчкинин сүтүн тандаңыз. Тамак бышыруу учурунда айнек же керамикалык идиштерди колдонуңуз, экстремалдык учурларда - пластик. Металл менен кычыткы тийбесин. Эгерде зат күрөң болуп кетсе, ал көбөйбөйт, дарылык касиетин жоготот, ал тургай өлүп калышы да мүмкүн. Кээде ачытуу процессин жайлатууга туура келет. Ал үчүн банканы салкын жерге, мисалы, муздаткычтын төмөнкү текчесине коюңуз. Эми сүт козу карын деген эмне экенин жана ага кантип кам көрүү керектигин түшүнгөнүбүздөн кийин, дарылык суусундукту колдонууну үйрөнүүгө убакыт келди.

Сүт козу карын кефирин керектөө эрежелери

Продукты күн сайын 200-250 мл керектөө керек. Настойду уктаардан жарым сааттан бир саатка чейин (жакшырак ач карынга) же эртең менен, эртең мененки тамакка жарым саат калганда ичүү жакшы. Кефирди 20 күн ичүү керек. Андан кийин тыныгуу керек (10-20 күн), андан кийин кайра кайталасаңыз болот. Көз карандылыкты болтурбоо үчүн эффективдүүлүктү жогорулатуу үчүн тыныгуу керек. Толук дарылоо курсу кеминде бир жыл.

Айран менен дарылоонун биринчи декадасында ичегилердин активдүүлүгү кескин жогорулап, бөлүп чыгаруучу функция күчөйт, газдын пайда болушу күчөйт. Эгерде сизде бөйрөктө же боордо таш бар болсо, анда гипохондрия аймагында дискомфорт сезилиши мүмкүн, заара чыгаруу күчөйт. Коркпоңуз - бул организмдин нормалдуу реакциясы. 10-14 күндөн кийин мындай көрүнүштөр аяктайт, абалы жалпы жакшырат, маанай көтөрүлөт. Эркектерде жыныстык каалоо күчөйт, потенции жогорулайт. Денеде жеңилдик пайда болот.

Эмне үчүн мындай болуп жатат?

Белгилүү болгондой, сүттүн курамында адамдын организмине керектүү азыктар бар. Бирок нормалдуу абалда тамак сиңирүү системасы аларды жакшы сиңире албайт. Тибет козу карын ачытылган сүт жагымдуу даамдан тышкары бир катар дарылык касиетке ээ. Биринчи орунда суусундуктун патогендердин жана бактериялардын аракетин басуу жөндөмдүүлүгү турат. Сүт кислотасы ичегилердеги чиритүү процесстерин нейтралдаштырат, уулуу ажыроо азыктарынын пайда болушуна жол бербейт.

Ачытуу сиңирүүчү витаминдерди көбөйтүүгө жардам берет. Ачытылгандан кийин сүт сиңилеттезирээк. Абсорбцияны жакшыртуу менен ичимдиктин аш болумдуу баалуулугу гана эмес, адам керектеген башка тамак-аш азыктарынын сиңирүүчү азыктарынын көлөмү да жогорулайт.

Косметологияда колдонуу

Инфузия теринин абалын жакшыртууга жардам берет: бырыштарды жылмаят, карылык тактарды кетирет. Тибет козу карын кефирин кошуп ваннага түшсө болот. Эгерде сизде көйгөйлүү тери болсо, салфетканы же марляны шыпаа берүүчү суюктукка чылап, 20 мүнөткө аппликация жасаңыз. Пероксиддик йогуртту колдонбоңуз - теринин кыжырданышы мүмкүн.

Сүт кычыткысынын тундурмасы чачты ийгиликтүү дарылайт. Бир стакан айранды таза жууган баш терисине жана тармалдарга сүйкөп, 5-10 мүнөттөн бир саатка чейин кармоо жетиштүү. Башыңызды полиэтилен менен ороп, үстүнө терри сүлгү менен ороп коюңуз. Бүткөндөн кийин масканы жылуу суу жана шампунь менен жууп салыңыз.

Тибет козу карын жана арыктоо

Айыктыруучу кефир арыктоого жардам берет, ал үчүн ар бир тамактан кийин, 30 мүнөттөн кийин жарым стакан тундурманы ичүү керек. Сиз жумасына бир жолу орозо күнүн уюштура аласыз, анын жүрүшүндө козу карын кефирин колдонууга гана уруксат берилет. Эми сиз тибет сүт козу карынынын пайдалуу касиеттери жөнүндө көп нерсени үйрөнгөнүңүздөн кийин, субстрат сатып алуу жана денени айыктыруу жолун баштоо гана калды!