Столдогу муздак закускалар: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул макалада майрамдык дасторконго муздак закускаларды кантип даярдоо керектигин айтып беребиз. Төмөндөгү сүрөттөрү бар рецепттер конокторуңузду таң калтырууга жана алардын келишине эң жогорку деңгээлде даярданууга жардам берет. Алар сейрек кездешүүчү ингредиенттерди же аларды даярдоо үчүн көп убакытты талап кылбайт. Кантип дасторконго муздак закускаларды даярдоого болорун окуңуз. Сүрөттөр биздин рецепттерди көрсөтөт.

ветчина жана сыр кошулган "Тез" закуска

Бул тамакты абдан тез даярдаса болот, бирок ал кооз көрүнөт жана укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Бышыруу ыкмасы:

• Жука кесимдерге кесилген тоок же эт ветчина.
• Катуу сырды ириктен өткөрүңүз.
• Сарымсакты пресстен өткөрүңүз же өтө майда туураңыз. Андан соң сырга кошуп, майонезди кошуп аралаштырыңыз.
• Ар бир кесим ветчинага кашык салыңыз, аларды ороп же экиге бөлүңүз.
• Алынган дизайнды шишкебек менен оңдоңуз.

Даяр кесимдерди чоң табакка кооз кылып тизип, муздаткычка жөнөтөбүз. Ушул сыяктуу жөнөкөй жана даамдуу дасторконго тамактар жарым саатта даяр болот.

Чипсы менен ачуу салат

Столдогу муздак закускаларды оригиналдуу түрдө берсе болот. Бул жолу сиздерди чоң картошка чипсинин үстүнө салып, салатты тартуулоого чакырабыз. Төмөнкү рецептти окуңуз:

• 100 грамм катуу сырды сүртүңүз.
• Бир помидорду туурап.
• Үч тишче сарымсак пресстен өтөт.
• Бир аз укропту туураңыз.
• Даяр болгон тамактарды идиштин ичинде бириктирип, татымына жараша майонез жана туз менен аралаштырыңыз.

Чипске салатты жайып, дасторконго закусканы коёбуз. Муну эң акыркы учурда жасоону унутпаңыз, анткени пресстелген картошка тез нымдуу болуп, жакшы көрүнбөйт.

Кызыл икра кошулган тартлет

Бул жолу биз сизге ар кандай майрамга ылайыктуу көрүнгөн утуш-утуу вариантын сунуштайбыз. Кеп кызыл икрадан жасалган тартлеттер жөнүндө болуп жатат, анын рецептин төмөндө окуй аласыз:

• 150 грамм сырды майда теркадан өткөрүңүз.
• Сарымсак тиштерин пресс менен майдалаңыз.
• Түзүлгөн зайтундарды шакекчелерге туурайбыз.
• Төрт кайнатылган жумуртканы бышырып, муздатып, кабыгын тазалап, орто сүргүчтө сүртүңүз.
• Ыйык идишке сарымсак, сыр, майонез жана майдаланган жумуртканы аралаштырыңыз.
• Пакетти ачыңыздаяр тартлеттерди (каалооңуз болсо, аларды өзүңүз бышырсаңыз болот) жана аларды даярдалган начинка менен толтуруңуз. Салаттын үстүнө бир кашык кызыл икра салып, ар бир себетти зайтун кесимдери менен кооздоңуз.

Столдогу закускалар көбүнчө чоң табакка коюлат. Бул үчүн да ушуну айтууга болот. Конокторуңуз аракетиңизди баалап, бул даамдуу тамактын рецептин сурашы мүмкүн деп ишенебиз.

Майрамдык дасторкондогу закускалар (сүрөт менен): фарш калемпир

Он мүнөттүн ичинде оригиналдуу тамак даярдоо мүмкүнчүлүгү сизге ар дайым кыйын кырдаалда жардам берет. Төмөнкү рецепт коноктордун келишине даярданууга жардам берет. Майрамдык дасторконго закускаларды кантип жасоо керек? Сүрөттөр менен рецептти түшүнүү оңой.

• Иштелген сырды (100 грамм) майда теркадан өткөрөбүз.
• Бир кайнатылган жумуртканы кабыгынан тазалап, анан сүргүч менен туурайбыз.
• Бир аз майдаланган көк пияз.
• Сарымсак (татымына жараша) пресстен өткөрөт.
• Бардык даярдалган ингредиенттерди өзүнчө идишке бириктирип, анан майонез жана бир аз туз менен аралаштырыңыз.
• Таттуу болгар калемпирин жакшылап жууп, капкагын бычак менен кесип, бардык бөлүктөрүн жана уруктарын алып салыңыз. Андан кийин, аны катуу начинка менен толтуруңуз.
• Толтурулган калемпирди бир саатка муздаткычка салып, туура убакыт өткөндөн кийин курч бычак менен тегерекче кылып кесиңиз.

Тамактарды тарелкаларга салып, кызмат кылыңыз.

Дагы эмне тамак жасай аласыздасторкондо закускалар? Төмөндө кызыктуу тамактардын рецепттери камтылган сүрөттөр.

Столдогу оригиналдуу закускалар (сүрөт менен): рулет лаваш

Оригиналдуу закуска даярдоонун дагы бир тез ыкмасын колдонууну сунуштайбыз. Ал үчүн эң жөнөкөй азыктар жана жука армян лавашы керек болот.

• Бир барак пита нанын майонез менен жайыңыз.
• Үстүнө майдаланган тоок жумурткасын тегиз катмар кылып салабыз.
• Андан кийин жаңы бадыраңды жайып, терка менен туурайбыз.
• 150 грамм аз туздалган лосось, жука тилимдерге кесип жана бири-биринен бирдей аралыкта лаваштын бетине салабыз.
• Начинкага майдаланган сырды жана майда тууралган чөптөрдү себебиз.
• Пита роллдорун тоголоктоп. Аны жыртып албаш үчүн мүмкүн болушунча акырын кылганга аракет кылыңыз.
• Рилетти пленкага ороп, муздаткычка салабыз. Толтурулган пита нанын тилимдерге бөлүп, эки сааттын ичинде дасторконго аппетитти койсоңуз болот.

Эгер сизге бул рецепт жакса, дасторконго ушуга окшош закускаларды жасап көрүңүз, мисалы, башка начинкалар кошулган пита ролл:

• 150 грамм катуу сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, сарымсакты чеснок жасоочу машинада туурайбыз, бир тутам көк пиязды майда туурайбыз. Бардык ингредиенттерди майонез менен аралаштырыңыз.
• Бир килограмм шампиньон же башка козу карындарды жууп, сорттоп, туурап, көмөч казанга кууруп алабыз. Ашыкча суюктук бууланганда, майда тууралган пиязды, майдаланган кара калемпирди жанатуз. Ысык начинканы майдаланган сыр менен аралаштырып, пита нанына коюңуз.
• Бир тутам көк пиязды жана бир тутам укропту туурап, лимондун кабыгын майда сүргүчтөн өткөрүп, азыктарды 200 грамм каймак сыр менен аралаштырабыз. 200 грамм аз туздалган форель балыгын жука тилкелерге кесип. Жука лаваш нанын жайып, сыр аралашмасын жайып, үстүнө балык кесимдерин салабыз. Рулетти тоголоктоп, муздаткычка бир-эки саат тыныктырып, анан шакекчелерге кесиңиз.
• Бир барак пита нанын жайып, майонез менен кетчупту тегиз кылып сүйкөңүз. Андан кийин, бирдей корей сабиз 150 грамм жана корей кызылчасы 150 грамм бүт бетине жайылып. Закускаларды өзүнчө койсоңуз болот, же алдын ала аралаштырсаңыз болот. Андан кийин пита нанын тоголоктоп, бирдей бөлүктөргө бөлүңүз.

Краб этинен жасалган тартлет

Майрамдык дасторкондо дагы кандай закускалар бар? Мындай тамактар үчүн рецепттер өтө узак убакыт бою тизмеленген болот, бирок биз силер үчүн эң жөнөкөй жана эң даамдуу варианттарды тандайбыз. Ошондуктан, краб эти менен толтурулган тартлет сыяктуу муздак закускага көңүл буруңуз. Рецепт абдан жөнөкөй:

• 200 грамм муздатылган краб эти (аны краб таякчалары менен алмаштырсаңыз болот), майда бөлүктөргө кесип.
• Бир пияздын кабыгынан бошоп, бычак менен туурайбыз.
• Продукцияларды бириктирип, майонезди, татымына жараша татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.
• Даяр камырды эритип, тактага жайып, тегерекчелерди кесип. Пайда болгон бланктардан себеттерди жасап, аларды начинка менен толтуруңуз.
• Мешти алдын ала ысытып, бышыруучу пергамент менен бышыруу баракты каптаңыз.
• Эки чийки тоок жумурткасын туз менен өзүнчө чертип алыңыз.
• Тартлеттерди нан табакчасына салып, ар бирине бир аз жумуртка аралашмасын куюп, 25 мүнөт бышырыңыз.

Тамак даяр болгондо закусканы чыгарып, муздатып, тарелкага кооз кылып тизип, дасторконго бериңиз.

фаршылган жумуртка

Ар бир жакшы үй ээлери конокторду кубантып, муздак закускалар менен кооз майрамдык дасторконду даярдаганга аракет кылат. Сүрөттөрдү, рецепттерди жана даамдуу тамактарды даярдоо боюнча кеңештерди биздин макаладан окуй аласыз. Эми биз сизге кайнатылган жумуртка менен треска боорунан оригиналдуу закуска жасоону сунуштайбыз:

• Алты тооктун жумурткасын кайнатып, суусун агызып, муздак сууга чайкап, кабыгын алып салыңыз.
• Жумуртканы экиге бөлүп, сарысын алып, вилка менен эзесиз.
• Трасса боорун сарысы менен аралаштырып, начинкага бир кашык май куюп, балык сакталган май менен татымдап коюңуз.
• Татымына жараша начинкага туз, мурч жана майонез кошобуз. Ингредиенттерди аралаштырып, бышырылган жумуртканын жарымын фарш менен толтуруңуз.

Көрүнүп тургандай, биз бул макалада сиз үчүн сунуш кылган дасторконго закускаларды даярдоо абдан оңой. Бул учурда жумуртканы идишке тизип, кызыл икра менен кооздоп койсоңуз болот.

Рафаэлло аппетити

Бул тамак таттуу десерттерге кирбейт, ал эми атактуу таттуулар менен аны окшош көрүнүшү гана бириктирет. Бирок конокторуңуз оригиналдуу мамилени баалайт жанажаңы даам. Муздак закусканын рецепти абдан жөнөкөй:

• Төрт тоок жумурткасын катуу кайнатып, муздатып, кабыгын аарчып, майда сүргүчтөн өткөрөбүз.
• Мак теркадан жана 200 грамм катуу сырды майдалагыла.
• Төрт тиш сарымсактын кабыгын кесип, пресстен өткөрүңүз.
• Даяр болгон ингредиенттерди аралаштырып, майонезди кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
• Алынган массадан кичинекей топторду (бир аталыштагы таттуулардын өлчөмүндө) жасап, аларды алдын ала тууралган краб таякчаларына ороп алабыз.

Муздатылган закусканы салат жалбырактарына сүйкөп, дасторконго коюңуз.

Бышырылган ветчина роллдору

Жаңыдан баштагандардын жана тажрыйбалуу ашпозчулардын фантазиясында чек жок. Ар бир жолу алар жаңы тамактарды ойлоп таап, конокторун алар менен кубандырат. Дасторконго дагы кандай муздак закускаларды берсе болот? Төмөндө алардын биринин сүрөтүн жана рецептин көрө аласыз:

• Бир кесим жаңы имбирь (болжол менен бир сантиметр) кабыгын тазалап, мүмкүн болушунча майдаланган.
• Ылайыктуу идишке 200 грамм майдаланган жумшак сырды, тууралган көк пиязды (бир тутам) жана имбирди аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз.
• Даяр кесилген ветчинаны (150 грамм) үстөлдүн тактасына же жумушчу бетине жайыңыз.
• Тилимдерди ортосунан кесип, ар бирине бирден кашык начинка саласыз.
• Тырак рулеттерди ороп, тарелкага тизиңиз.
• Тазалоо үчүн өзүнчө идишке жарым лимондун ширесин, бир аз зайтун майын кошуп аралаштырып, вилка менен бир мүнөткө жакын чалабыз. Кааласаңыз, татымына жараша майдаланган калемпир, туз жана горчица кошо аласыз.
• Ролдорго соус менен каптоо үчүн кондитер щеткасын колдонуңуз.

Эгер майрамдык тамакты алдын ала даярдап жатсаңыз, тарелканы пленка менен жаап, муздаткычка коюңуз.

Ар түрдүү салындысы бар тарлеттер

Швед үстели, бойдок кечеси, туулган күн же Жаңы жыл жеңил салмасы бар даамдуу тартлетсиз болбойт. Бул тамактын негизин сиз дүкөндөн даяр сатып алсаңыз болот же аны өзүңүз жасай аласыз. Бирок пломбаларды даярдоого өзгөчө олуттуу мамиле кылуу керек, анткени майрамдын башталышы көп жагынан алардан көз каранды. Кантип дасторконго оригиналдуу закускаларды даярдоо керек? Рецепттери бар сүрөт - алдыңызда:

• Козу карындын начинкасы - 200 грамм жаңы шампиньондор (токой козу карындарын да ала аласыз), майда тууралган пияз менен бирге отко туурап, кууруп аласыз. Продукцияларга майдаланган жумуртканы, майонезди, тузду жана калемпирди кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, аларга даяр тартлеттерди салып, кызмат кылыңыз.
• Кызыл балык быштак кошулган фарш - 200 грамм балык филесин майда бөлүктөргө бөлүп, ага мурун петрушка жана укроп менен эзилген 200 грамм быштак кошосуз. Продукцияларды аралаштырып, каймак менен татымдап, тартлеттерге тизип, туздалган балыктын кесимдери жана укроп бутактары менен кооздоңуз.
• Ледка начинкасы – 200 грамм сууга бышкан картошканы эзип, үч майдаланган кайнатылган жумуртка менен аралаштырабыз. каймак, лимон ширесин кошуп, ошондой эле бурмаланганэт туурагыч пияз, сельд филеси жана сардина. Тартлеттерге начинканы салып, жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

Сэндвичтер

Сиздердин алдыңызда майрамдык дасторкондо алмаштырылгыс закускалар турат. Төмөндө даамдуу сэндвичтердин рецепттерин окуй аласыз:

• Багетаны тилимдерге кесип, анан ар бир тилимди тостерде кургатыңыз. Майдаланган фенхель менен кызыл пиязды ысытылган көмөч казанга кууруп, аягында аларга тууралган помидорду кошобуз. Бир кесим жумшак сырды нандын, андан соң жашылчалардын үстүнө коюп, жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
• 120 грамм моцарелланы майда сүзгүчтөн өткөрүп, 120 грамм консерваланган шампиньондорду ичке тилимдерге бөлүңүз. Продукцияларга эки аш кашык майдаланган пармезанды жана тууралган көк пиязды салабыз. Ингредиенттерди аралаштырыңыз жана алынган массаны багетка, мурда жарымынан кесип. Нанды духовкага кесилген тарабын өйдө каратып коюп, грильдин астына алтын кызарганча гриль кылыңыз. Баары даяр болгондо, багетти бир нече бөлүктөргө бөлүп, дароо дасторконго ысык сэндвичтерди бериңиз.
• Кичинекей идишке бир аш кашык Дижон горчица менен бир кашык бал аралаштырыңыз. Тост нанынын төрт кесиминин бир тарабына соусту жайыңыз. Сырдын ар бир тилимине алма кесимдерин жана 50 граммга жакын түрк ветчинасын салыңыз. Бутерброддорду экинчи кесим нан менен жаап, бетине зайтун майын сүйкөңүз.
• Багетаны тилимдерге кесип, микротолкундуу меште тилимдерди кургатып алыңыз. Андан кийин нанды сарымсак менен сүртүп, майонез менен сүртүп, ар бирине коёбузбир нече шпроттун бир кесим. Сэндвичтерди жаңы чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Эгер сиз өтө тажрыйбалуу ашпозчу болбосоңуз жана майрамга татаал тамактарды жасагандан корксоңуз, анда конокторуңузду даярдоого оңой болгон түрдүү тамактар менен таң калтырыңыз.

Тыянак

Майрамдык дасторконго биз сунуштаган закускалар сизге жакса кубанычта болобуз. Сүрөттөр менен рецепттер майрамга даярданууга жана конокторду жогорку деңгээлде тосуп алууга жардам берет. Алар бул тамактарды сөзсүз жакшы көрүшөт. Көрүнүп тургандай, дасторконго даамдуу закускаларды даярдоо кыйын эмес. Сүрөттөр менен рецепттерибиз түшүнүктүү жана түшүнүктүү болду.