2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жеңил жашылча пюре шорпосун сүйбөй коюу мүмкүн эмес. Анын баркыт сымал текстурасы, назик даамы жана жөнөкөй даярдоо ыкмасы бар. Мындан тышкары, шорпо пюре чындыгында "Угадайбы?" оюнуна айланса болот. Мындай шорпону аппетит менен жесе болот, ал тургай анын курамында эң сүйбөгөн жашылчалар бар экенин түшүнбөй. Пюре шорпо көбүнчө жашылча, балык же эт сорпосу менен жасалат. Эти көбүнчө тоок болот. Шорпо үчүн жашылчалардын бир же бир нече түрүн колдонсо болот. Кээде алар буурчак, буурчак сыяктуу буурчак өсүмдүктөрү менен айкалыштырылышы мүмкүн. Шорпону дан эгиндеринин жардамы менен да диверсификациялай аласыз: күрүч же арпа.
Жашылча пюре шорпосунун рецепти тамакты туура даярдоодон башталат. Шорпо үчүн жашылчаларды кайнатуудан мурун, алар тазаланып, майда тууралган болушу керек. Пюре шорполордун айырмалоочу өзгөчөлүгү - кайнатылган азыктар бир тектүү массага айланышы үчүн эзилиши керек. Андан кийин, алынган пюре зарыл болгон консистенциясы сорпосу менен разбавляется. Андан кийин гана керек болгон массаны кайнатып, кызмат кылуу. Бул учурда, ырааттуулук өз алдынча тандалып алынышы керек. Шорпонун калыңдыгы көз карандыжеке артыкчылыктар. Жашылча шорпо пюреси рецепти үчүн продуктылар көбүнчө блендер менен майдаланат, бирок ал жок болсо, анда электен колдоно аласыз. Ар кандай тиркемелери бар тамак-аш иштетүүчү же аралаштыргыч да ылайыктуу. Эң сонун вариант балага же диетага отурууга туура келген жашылча шорпо болот. Анткени, шорполордун бул түрлөрү абдан пайдалуу болуп эсептелет. Чынында, организм жашылчалардан алынган пайдалуу заттарды сиңирип алуудан башка эч нерсе кылбайт.
Пюре жашылча шорпосунун рецептин каалаган ашпоз китебинен тапса болот. Себеби, ысык тамактын бул түрү илгертен эле кеңири таралган. Кошумчалай кетсек, шорпонун сырткы көрүнүшү ресторанда кызмат көрсөтүүнү оңой эле уюштурууга болот. Жашылдар жасалгалоо үчүн ылайыктуу, ал эми шорпо пюресинин бир нече түрүн колдонгон учурда, аларды аралаштырып, сыртынан да, даамы жагынан да эң адаттан тыш эффекттерди алууга болот. Пюре шорполорду нан идиштерине куюп кооздосо болот. Бул порция бышырылган тамакка үй шартын жана татаалдыкты кошот.
Жашылча пюре шорпосунун рецепти пайдалуу кеңештер менен андан да жакшы. Эгерде кандайдыр бир себептерден улам жаңы эле даярдалган шорпо пюресин дароо берүүгө мүмкүн болбосо, анда аны менен казан суу мончосуна жөнөтүлүшү керек.
Шорпо кайнабайт, бирок бир азга ысык бойдон калат. Тост шорполору көбүнчө крутондор менен берилет. Көбүнчө алар майга көмөч казанга куурулган, бирок меште кургатылган крекерди да колдоно аласыз. Жаман эмес жашылча шорпо менен айкалыштырылышы мүмкүн жана кичинекей пирог. Бул учурда, толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Капуста жана жумуртка, эт кемчиликсиз толуктап, жашылчаларды көлөкө. Ал эми балык шорполорун балык пирогдору менен толуктоого болот. Крем же жумурткадан жасалган таңгак көбүнчө жашылча версияларына кошулуп, пюре шорпого азык кошуу үчүн колдонулат. Эки же үч чийки сарысы үчүн бир стакан ысытылган каймак же сүт керек. Мунун баары бир тектүү массага аралашып, шорпого кошулат.
Сунушталууда:
Жашыл буурчак биринчи жана экинчи тамактар, ошондой эле салаттар үчүн эң сонун ингредиент болуп саналат
Жашыл буурчак ар кандай менюларда колдонулат. Бул сыр, ар кандай жашылчалар, эт, макарон жана чөптөр менен жакшы кетет. Ошондуктан, жашыл буурчакты биринчи, экинчи тамактарга, ошондой эле салаттарга кошууга болот. Макалада биз бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Макарон бышырганды үйрөнүү. Al dente болуп саналат
Макарон бышыруу биринчи караганда көрүнгөндөй оңой эмес. Сиз жөн гана макаронду кайнак сууга ыргытып, аралаштырып, даяр болгонго чейин күтүшүңүз керек окшойт. Бирок, көптөгөн кожойкелер аларды туура бышыра алышпайт. Адегенде алар даяр эмес, бир аз көбүрөөк - жана ушуну менен, макарон ашыкча бышкан жана үмүтсүз бузулган. Бирок макарондун даярдыгын кантип аныктоого болот? Даамдуу макарон жасоонун сырлары барбы? Албетте Ооба! Жана алар жөнөкөй үй кожойкеси үчүн абдан жеткиликтүү болуп саналат
Диеталык менюңуз үчүн даамдуу жана пайдалуу жашылча издеп жатасызбы? Кайнатылган кызылчада канча калория бар экенин билип алыңыз жана бул жашылча ар кандай диетада сүйүктүү болуп калат
Даамдуу, арзан, атүгүл фигураны идеалдуу абалда кармап турууга жардам берет - бул кызылчанын сонун маданияты. Аны чийки жана, албетте, бышырылган түрдө колдонсо болот. Кайнатылган кызылчада канча калория бар экенин билесизби? Абдан аз, ошондуктан ден соолук үчүн жегиле, ал тургай, организмди витаминдер жана минералдар менен байытуу
Кулинардык сөздүк. Өтүү болуп саналат
Популярдуу пюре шорполорду даярдоо үчүн, кайнатуу деген эмне экенин билүү жаман эмес. Бул француз ашканасынын бардык эрежелерине ылайык даамдуу тамак даярдоого жардам берет
Азыктандыруучу заттар биологиялык жактан маанилүү элементтер болуп саналат. Азыркы азыктандыруучу заттар: сүрөттөлүшү, түрлөрү, ролу
Азыктандыруучу заттар эмне экенин билесизби? Алар эмне үчүн жана алар биздин денебизде кандай роль ойнойт? Эгерде жок болсо, анда бул макала сиз үчүн атайын түзүлгөн
