2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:35
Таттууларды балдар гана эмес, чоңдор да жакшы көрүшөт. Бирок, чын жүрөктөн тамактангандан кийин, ашказаныңызды десерт катары оор торт менен ашыкча жүктөөнү каалабайсыз. Ал эми жемиш даана кошулган аба жана жеңил каймак желе абдан ылайыктуу болот. Бул жерде аны кантип бышыруу керек. Алгач желатиндин негизин жасашыңыз керек. Ал үчүн 30 г бул компонентти 150 миллилитр муздак сүткө же сууга чылап, аралаштырып, шишип кеткенче жарым сааттай күтө туруңуз. Бул жарым саат текке кетпеши үчүн жемиштерди даярдайбыз: бир банан жана киви, эки шабдалы, 10-15 жүзүм. Баарын жакшылап жууп, терилерин жана сөөктөрүн алып, кесип салыңыз.
Шишип кеткен желатинге каймак желесин андан ары бышыруу. Аны эритүү үчүн суу мончосуна салуу керек. Жалын кичинекей болушу керек. Желатин кайнатпашы керек экенин унутпаңыз. Аны дайыма аралаштырыңыз. Компонент толугу менен эригенден кийин, аны менен идиштерди оттон алып, муздатыңыз. Кийинки кадам, каймак желесин кантип жасоо керек, каймакты (500 г) жана кантты (1,5 чөйчөктү) камчылоо болот. Акыркысын тезирээк кылуу үчүн кант упасы менен алмаштырса болот.эриген. Андан кийин акырындык менен желатинди кошо баштайбыз, бирок каймакты аралаштырууну улантабыз.
Азыр бизге форма керек. Ал бир чоң жеболушу мүмкүн
бир нече кичинекейлер жөнүндө. Кекстерди бышыруу үчүн колдонулгандар үчүн ылайыктуу. Каймак желе жабышып калбаш үчүн, контейнерди тамак-аш пленкасы менен кылдат жаап коюу сунушталат. Биринчиден, түбүнө жемиштердин бир катмарын төшөө керек. Үстүнө желе менен жаап коёбуз. Үстүнө кийинкисин коюп, ингредиенттер түгөнгүчө кезектешип коюңуз. Ырас, сиз муну жеңилдете аласыз: адегенде бардык жемиштерди желе менен аралаштырып, андан кийин бүт массаны калыпка саласыз.
Биз желе жакшы муздашы үчүн бардык кооздукту үч саатка муздаткычка салабыз, андан кийин аны алып чыгып, форманы кылдаттык менен оодарабыз, пайда болгон «даамдуу» пленканы алып салабыз. Тамакты кооздоо үчүн ага майдаланган шоколад же кокос сээп койсоңуз болот.
Ошондой эле абдан назик крыжовник желесин жасасаңыз болот. Бир килограмм мөмөдөн пюре жасайбыз (блендер колдонсоңуз болот), ага бир фунт кумшекер кошуп, бышыра баштайбыз. Бышыруу процесси 20 мүнөттөн ашык эмес убакытты талап кылат. Десертке жарык кошкуңуз келсе, сизге кызыл карагат да керек болот. Андан 2-3 аш кашык шире куюлган желе кооз, бай кызыл түскө ээ болот. Ошол сыяктуу эле, алынган массаны калыптарга же тунук айнек чыныларга куюп, муздаткычка салып, катуулашат.
Баса, сиз карагаттын өзүнөн даамдуу желе жасасаңыз болот, ошол эле учурда эч нерсе бышыруунун деле кереги жокжасашым керек. Албетте, мөмө-жемиштер көп керек болот, өзгөчө кышка мындай десертти даярдасаңыз. Бирок сиз бир-эки фунт менен кете аласыз. Баштоо үчүн, мөмө бутактары жана сабы бөлүнүшү керек, андан кийин алар жакшы картошка пюре менен эзилген керек. Алынган шламдан марляны колдонуп, ширени өзүнчө идишке кылдаттык менен сыгыңыз. Андан кийин, сиз канча стакан карагат ширесин сыгып алганыңызды аныкташыңыз керек, анткени канттын дал ушундай көлөмү талап кылынат (1: 1). Эч кандай бышырбастан ширеде эритип алабыз. Андан кийин анын баарын чөйчөккө же калыптарга куюп, муздаткычка коюңуз, анда “зат” желе түрүнө ээ болот.
Сунушталууда:
Желатин жана компот желе. Компот менен желатинден желе кантип жасоо керек
Сиз сергиткен десерт каалайсызбы? Желатин менен компоттон желе жасоону сунуштайбыз. Бул десерт эч кимди кайдыгер калтырбайт. Анткени, ал консерванттарсыз, боекторсуз жана, албетте, абдан пайдалуу
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Жапайы карагат: түрлөрү, пайдалуу касиеттери, жапайы карагат кыямы
16-кылымда гана адамдар үйүнүн жанында карагат өстүрө башташкан. Ал эми ага чейин ал дарыялардын жана өзөндөрдүн жээктеринде, шалбааларда жана саздарга жакын жерлерде, башкача айтканда, нымдуулугу жогору жерлерде гана өскөн. Ал эми бүгүнкү күндө, мындай табигый бурчтарда, сиз жапайы карагат көрө аласыз, бирок өстүрүлгөн бакча сортторуна караганда кичинекей мөмөлөрү менен
Кара карагат: калория. Кант менен карагат: калория
Диеталык тамактанууну даярдоодо азыктардын энергетикалык баалуулугу жөнүндө маалымат өтө маанилүү. Идеалдуу формага умтулган адамдар керектелген калорияларды эсептеп чыгууга аргасыз болушат. Ал эми даамдуу тамак-аш укмуштуудай пайдалардан тышкары, адамдын организмине белоктордун, майлардын жана углеводдордун акылга сыярлык көлөмүн жеткирээрин түшүнүү кандай сонун. Десерт катары жеген карагат, анын калориясы 100 граммга 40 ккал, каймактуу тортко эң сонун альтернатива болот
Кара карагат ширеси: рецепт жана бышыруу ыкмасы. Жаңы карагат ширеси
Жан гана даам тартуулабастан, чарчаган организмдерди витаминдер менен камсыздап, аларды заманбап жашоонун оор ритми менен колдогон салттарга кайтууга убакыт келди. Карагаттын ширеси - бул сизге сергектик жана оптимизм үчүн керектүү нерсе