"Манонду" кантип даярдоо керек - тоок жана сыр кошулган жашылча салаты

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Ашпозчулар салаттын көп рецепттерин билишет. Бул муздак эт, козу карын, жашылча же мөмө-жемиштер май же соус менен татытылгандай. Ингредиенттер абдан ар түрдүү болушу мүмкүн, алар аралаштырылат же табакка катмарланып тизилет.

Макалада биз "Манонду" кантип бышыруу керектигин айтып беребиз - жашылча салат, ошондой эле тоок төшү жана сыр менен анын түрү. Бул муздак тамак абдан тез жана жөнөкөй даярдалат, ал тургай, башталгыч үй ээсинин бул жараянын чече алат. Чоң артыкчылыгы - салаттын ингредиенттери эң жөнөкөй, натыйжада бюджети аз, бирок абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак.

Ингредиенттер

"Манон" кантип жасалат? Салат төмөнкү азыктардан даярдалат:

• Пияз - 2 орто баш.
• Картошка - 2-3 түп тамыр.
• Туздалган бадыраң - 2 даана.
• Кызылча - 1 даана чоң же 2 даана орто.
• Сабиз - 1 чоң.
• Тоок жумурткасы - 3 даана.
• Сарымсак - 3 чоң тиш.
• Майонез - 1 кичинекей таңгак. Анын майлуулугу кеминде 67% болушу керек.

Бул азыктардан кантип тамак жасоо керек"Манон" (салат), оку.

Тамак бышыруу процесси

Жогоруда саналган бардык азыктарды сатып алгандан кийин, бышырылган жумуртканы кайнатып, жашылчаларды – картошка, сабиз, кызылча бышырылганга чейин кайнатуу керек. Сарымсакты сарымсак пресс менен эзүү керек же бычак менен абдан майда туурап, майонез менен аралаштыруу керек.

Эми салатты төмөнкү иретте катмарлап коюңуз:

• ичтери бийик болгон табактын түбүнө майда тууралган пиязды салабыз, сарымсак жана майонез соусу менен майлайбыз;
• кийин, бышырылган картөшкөнүн бир катмарын жайып, чоң теркага сүртүп, кайра картошканы сарымсак татымал менен жаап коюңуз;
• үчүнчү катмар майда тууралган туздалган бадыраңдан жасалат;
• төртүнчү катмар – кызылча, ириңдүү сүргүчтө майдаланган, сарымсак соусу менен аралаштырылган; кызылча жетиштүү таттуу эмес болсо, аларды бир чай кашык кант менен жакшыртса болот;
• кийин, майдаланган майдаланган сабиз төшөлүп, аларга кайрадан ачуу майонез сүйкөп берилет;
• акыркы катмар - майдаланган жумуртка.

Эми "Манон" даяр! Салат өзүнүн даамы менен конокторду кубантат. Кааласаңыз, аны көк пияз, укроп же петрушка бутактары менен кооздосо болот.

Тоок жана сыр кошулган "Манон" салаты

Бул муздак тамакты даярдоодо демилгелүү кожойкелер классикалык рецептке бир аз өзгөртүүлөрдү киргизишти:

• биринчи катмар татымал кошулган туздалган сууга кайнатылган майда тууралган тоок төшүнөн (0,5 кг) жасалат;
• акыркы катмар майда майдаланганкатуу сыр.

Мында "Манон" салаты даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан канааттандырарлык салат.