2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тоок боорунун пайдасын баары билет. Бирок анын эмне экенин аз эле билет. Мындай шарттуу билимге негиз бар. Эң негизгиси, энелердин бала кезинде анын сапаты жөнүндө эскертүүлөрү. Дасторконго отуруп, биз бир эле сөздү уктук: "Жегиле, ден-соолукка пайдалуу"
Тоок боорунун кандай пайдалуу экенин тактоо жана айтуу. Продукциянын жүз граммында кан түзүүчү системанын жана иммунитеттин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон Fe (темир) суткалык нормасы бар. Чоң дозада В витаминдери жана фолий кислотасы бар. А витамини сиздин көрүүңүзгө жана териңизге жардам берет. Жүрөк үчүн калий жана магний, сөөктөр үчүн кальций жана фосфор ж.б. Көп учурда ашыкча иштөөдө, кан жоготууда, операциядан кийин жана төрөттөн кийин сунушталат.
Биринчиден, бышыруу кыйын эмес тооктун боорун туура тандоо керек. Кичинекей бөлүктөр ачык жалтырак түскө жана жылмакай текстурага ээ болсо идеалдуу. Уюган кандын жана ар кандай кошулмалардын болушу продукциянын сапатынын төмөндүгүнөн кабар берет. Ачуу, борпоң, кызгылт сары түстөгү зат сактоо шарттары сакталбаганын көрсөтүп турат. Тобокел кылбаңыз.
БоорСиз даярдоону чечкен тооктун этин алгач сүткө чылап коюу керек. Бул шарт милдеттүү эмес. Бирок аны бир-эки саатка чылап койсоңуз ашыкча болбойт, анткени даамы кескин өзгөрөт жана андан да жаман эмес.
Тооктун бооруна эмне тамак жасоо керек?
Fry
Жакшы ысытылган көмөч казанга өсүмдүк майы менен майлап, боор бөлүктөрүн бир катмар кылып салабыз. Аларды эки тараптан кызарганча катуу отто кууруу. Сиз бүт процесске беш мүнөттөн ашык убакыт коротпойсуз. Андан кийин отту өчүрүп, туз, мурч кошобуз. Кааласаңыз, бир кесим сары май (боор жумшак болуп калат), жаңы укроп салсаңыз болот.
Туу
Өсүмдүк майына тууралган пиязды кууруп алабыз. Ал тунук болгондон кийин ага майда тууралган сарымсак тиштерин кошосуз. Дагы бир мүнөт күтө туруңуз. Андан кийин тооктун боорун катуу отко куурабыз. Аны картошка менен бышырган жакшы. Ал үчүн түйүнчөктөрдү жайып, кубик кылып кесип, каймакты куюп, туз, татымалдарды кошуп аралаштырып, отуз мүнөттөй жай отто кайнатабыз.
Тамак бышыруу
Даяр болгон кесимдерди кайнап жаткан жакшы туздалган сууга салып, кайра кайнагандан баштап үч мүнөттөн ашык эмес кайнатыңыз. Салат идишке өткөрүп, татымына жараша жыпар жыттуу май кошуп. Зайтун майы, кара мурч жана бир аз бальзам уксусу же горчица идеалдуу.
Пэйт
Белгилүү темада көптөгөн вариациялар бар. Пияз жана сабиз менен куурулган тооктун боорун кантип даярдоону көрсөтөбүз. Бул үчүн, жашылчаларды кубик кылып кесип, жумшак болгонго чейин кууруу керек. Боор бөлүктөрүн кошуп, беш мүнөттөн ашык эмес катуу отто кууруу. Эң негизгиси ашыкча болбоо! Табаны өчүрүп, бир таякча сары май кошобуз. Ал эрип кеткенде туз, майдаланган кара мурч кошуп, блендер менен чалып, электен өткөрөбүз. Бөлүштүрүлгөн идиштерге жайгаштырыңыз жана "сабын". Бул үчүн, паста муздатуу керек болот. Сары майды тунук янтарь абалына чейин эритип, муздатылган паста менен идиштерге куюңуз. Бул формада ал бир жумага жакын сакталат.
P. S
Бышыруу абдан оңой болгон тоок боорунун көптөгөн артыкчылыктары бар. Аны диетаңызга киргизиңиз.
Сунушталууда:
Тооктун төшү менен жасалган салаттар: ингредиенттерди тандоо жана тамак даярдоо рецепттери
Пуф салаттары популярдуу. Аларды компания үчүн чоң табакка бышыруу же порцияланган тарелкаларда жасоого болот. Алар назик жана ширелүү болуп чыгып, талап кылынган көрүнүктүү көрүнөт. Тооктун төшү менен жасалган салаттар абдан ар түрдүү. Алардын айрымдары салттуу айкалыштарды камтыйт, ал эми башкалары абдан оригиналдуу. Кандай болгон күндө да, мындай закускалардын рецепттери сөзсүз түрдө бардыгына пайдалуу болот
Тооктун боору жана андан куймак
Тооктун боорунан жасалган тамактар көптөгөн улуттук ашканаларда бар. Ошентсе да, анткени тоок боору даамдуу, аш болумдуу, арзан жана тез бышырылган
Сметанадагы уйдун боору: тамак даярдоо, даярдоо тартиби
Бүгүн биз каймактагы уйдун боору сыяктуу табитти ачкан тамакты карайбыз. Рецепттердин көп түрдүүлүгүнүн аркасында козу карындар, жашылчалар, пияз, сарымсак жана сыр менен мындай деликатести даярдай аласыз. Мунун баары сиздин каалоолоруңузга жана даамыңызга жараша болот
Тооктун боору: Помидор каймак соусу менен даамдуу гуляш бышыруу
Тооктун боорун бышыруу – ырахат. Кантсе да, мындай назик жана жумшак сөөк мешке бышырылган же көмөч казанга куурулган. Дагы белгилей кетчү нерсе, боорду коюу томат-каймак соусу менен бирге жасаса алда канча даамдуу болот
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт
