2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тооктун боорун бышыруу процесси ырахат тартуулайт. Кантсе да, мындай назик жана жумшак сөөк мешке бышырылган же көмөч казанга куурулган. Дагы белгилей кетчү нерсе, боорду коюу томат-каймак соусу менен бирге жасаса даамдуу болот.
Тооктун боору: газ же электр плитасында бышыруу ыкмасы
Керектүү ингредиенттер:
- тооктун боору жаңы же тоңдурулган - беш жүз грамм;
- чоң пияз - бир даана;
- май - алтымыш грамм;
- сарымсак кичинекей - бир тиш;
- сүт - бир толук стакан;
- оор каймак – жүз грамм;
- зайтун майы - алты чоң кашык;
- буудай уну - он беш грамм;
- томат пастасы - үч чоң кашык.
Тооктун боору: ичкиликтерди даярдоо жана иштетүү
Сатып алынган жаңы тоңдурулган эт толугу менен эритүү керек, андан кийинжылуу сууга жакшылап жуу. Андан тышкары, кошумча продукт бардык учурдагы тамырлардан жана башка керексиз көрүнүштөрдөн тазаланышы керек. Андан кийин тооктун боорун бир стакан сүткө отуз-элүү мүнөткө салуу сунушталат. Мындай иштетүү этти ачуудан арылтат жана аны назик жана жумшак кылат.
Тооктун боору: жашылчаларды даярдоо жана кайра иштетүү
Бул тамакка ар кандай жашылчаларды колдонсоңуз болот, бирок биз жаңы пиязды гана колдонобуз. Ошентип, бир чоң башты чайкап, кабыгынан бошотуп, жарым шакекчелерге кесип же кубиктерге кесүү керек. Ошондой эле сарымсактын кабыгын аарчып, майда сүргүчтөн сүртүшүңүз керек.
Тооктун боору: каймак соусун жасоо
Гарнирди ичүүчү тамак менен сугарып алуу үчүн аны соус менен бирге жасоо сунушталат. Бул үчүн, көмөч казанга он беш грамм буудай унун жеңил кууруу, андан кийин катуу камкаймакка куюп. Андан кийин сары майды эритип, калган ингредиенттерге кошуу керек. Бардык азыктарды аралаштыргандан кийин, боор бышканга чейин бир жакка коюу керек.
Тооктун боору: Көмөч казанга бышыруу
Иштелген, майдаланган жана сүткө чыланган ички азыктарды толугу менен мискейге салып, туз, зайтун майы жана калемпир менен татытып, андан соң орто отто чейрек сааттай кууруу керек. Андан кийин, боорго үч чоң кашык кошуу керектомат пастасын, андан кийин дагы беш мүнөт отто кармаңыз. Андан кийин, дээрлик даяр жана жумшак этке каймак, буудай унун жана сары майды мурун даярдалган соуска куюш керек. Ошентип, гуляшты кашык менен аралаштырып, кайнаганга чейин күтүп, жабык капкактын астында жай отто дагы он же он беш мүнөткө калтыруу керек. Убакыт өткөндөн кийин, идиш мештен алынып, андан кийин майдаланган сарымсак тиштерин кошуу керек. Тооктун боорун бышырып бүттү.
Туура тейлөө
Каймактуу томат соусу кошулган тоок боорун кечки тамакка картошка пюреси, кайнатылган күрүч же гречка боткосу менен ысык берсе жакшы болот.
Сунушталууда:
Коюлтулган сүт менен каймак каймак: бышыруу жолдору жана рецепттер
Сгущенка кошулган каймак бышканда бузулушу кыйын. Бул дээрлик дайыма болот, ошондуктан башталгыч кондитерлер аны абдан жакшы көрүшөт. Эң назик май креми торттордун жана пирогтордун катмарына, кекстерге жана башка десерттерге ылайыктуу. Ал ырааттуулугу боюнча абдан тыгыз жана формасын жакшы кармайт, ошондуктан андан кооз зер буюмдарын жасай аласыз
Тооктун боору менен жылуу салат: сүрөт менен рецепт
Тооктун боору көптөгөн тамактардын курамына кирет. Бул продукт витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Боордун өзгөчө даамы бар. Жылуу тоок боор салат үчүн кээ бир кызыктуу рецепттер жана этап-этабы менен бышыруу көрсөтмөлөрү биздин макалада каралат
Сметанадагы уйдун боору - ар кандай гарнир үчүн даамдуу гуляш
Плитада бышырылган каймактагы уйдун боору, картошка пюреси, макарон же спагетти сыяктуу гарнирлерге ылайыктуу. Бул ар тараптуу тамак абдан тез жана жеңил жасалат экенин да белгилей кетүү керек
Хрен менен помидор. Хрен менен майдагы помидор: рецепттер
Биздин кожойкелер помидордун рецепттерин көп билишет, бирок алардын айрымдарына өзгөчө көңүл буруу керек. Мисалы, хрен менен помидор боюнча. Анткени, анын курамында хрен абдан жогорулатат аппетит жана тонус бүткүл адамдын организминин, ошону менен вызывает активдештирүү бардык жашыруун энергия жана күч. Анын курамындагы эфир майлары бизге көптөгөн пайда алып келет жана андан тышкары антисептик касиетке ээ. Эми анын ар кандай рецепттерде кандайча колдонуларын карап чыгабыз
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт
