Куурулган буурчак: бышыруу параметрлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Куурулган буурчак ден соолукка пайдалуу жана ар тараптуу жашылча тамактары. Ал гарнир же өз алдынча тамак катары колдонулат. Даярдоо үчүн жаңы жана тоңдурулган азыктар колдонулат. Андыктан үй-бүлөңүздү каалаган мезгилде бул тамак менен кубанта аласыз. Төө буурчак башка жашылчалар менен жакшы айкалышат жана ден соолукка көптөгөн пайдаларды камтыйт.

Сарымсак кошулган рецепт

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

• Жарым килограмм төө буурчак.
• Эки кичине кашык туз.
• Үч тишче сарымсак.
• Май 100 грамм өлчөмүндө.
• 70г нан күкүмдөрү.

Сарымсак кошулган куурулган буурчак төмөнкүдөй даярдалат:

1. Буурчактарды чайкап, жылуу суу куюлган идишке салуу керек. Он мүнөткө калтырыңыз.
2. Сарымсак тиштери тазаланып, орто чарчы формасында тууралат.
3. Буурчак кабыктары жакшылап жуулат, учтары алынат. Майда бөлүктөргө бөлүнгөнбычак менен.
4. Аларды туз кошулган сууга эки мүнөттөй кайнатуу керек. Кабактарды бышыруу көп убакытты талап кылбайт.
5. Камсердин бетине сары май коюлат. Ага буурчак жана сарымсак кесимдерин кууруу. Аларды эки мүнөттөн ашык эмес бышыруу керек.
6. Андан кийин көмөч казанга крекер куюлат. буурчакты жакшылап аралаштырыңыз. Тамак 2-3 мүнөттүн ичинде даяр болот. Алынган сарымсак кошулган куурулган буурчакты гарнир же өз алдынча тамак катары колдонсо болот.

Жумуртка жана соя соусу менен рецепт

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

• Буурчак кабыктары 400 грамм өлчөмүндө.
• Чоң өлчөмдөгү пияз.
• Жумуртка.
• Бир тиш сарымсак.
• Сабиз (үч тамыр жашылча).
• Эки чоң кашык соя соусу.
• Бир аз күн карама майы.
• Деңиз тузу.
• Кара калемпир.

Бул куурулган жашыл буурчак үчүн адаттан тыш рецепт. Бышыруу тартиби:

1. Чоң казанга күн карама майын куябыз. Өнүм отко ысытылат.
2. Сабиз менен пияз орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилет. Сарымсакты бычак менен майдалоо керек.
3. Жашылчалар көмөч казанга салынып, үч мүнөттөй куурулат.
4. Пияз тунук болгондо, буурчак бул компоненттерге кошулат.
5. Эгер сиз тоңдурулган жарым фабрикатты колдонсоңуз, анда көмөч казанын капкагы менен жаап, жашылчаларды бир аз кайнатуу керек. Андан кийин ал чыгарылып, ичиндегилер дагы беш мүнөт куурулат.
6. Жашылчаларга аягында жумуртка кошулуп, бардык ингредиенттер аралаштырылат. соус, туз жана калемпир менен бириктирүү. Жылытуу.

Жумуртка кошулган куурулган буурчак рецепти даяр, оттон алып, кызмат кылыңыз.

Жашылча менен тамак

Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Сабиз (эки тамыр өсүмдүктөрү).
• Үч пияз.
• Сарымсак - 2 тиш.
• Жаңы жашылчалар (петрушка, укроп).
• Жарым килограмм төө буурчак.
• Бир чоң кашык буудай уну.
• Күн карама майы.
• Туз.
• Спайс.

Бул даамдуу куурулган буурчак рецептин жасоо үчүн сизге керек:

1. Буурчактарды жууп, учтарын кесип, эки же үч бөлүккө бөлүңүз.
2. Аларды туз кошулган сууга кайнатыңыз (болжол менен он мүнөт).
3. Андан кийин шакектерди дуршлагга ыргытыш керек. Бардык суюктуктун агып кетишин күтүңүз.
4. Кабактар кагаз сүлгү менен кургатылат.
5. Сабиздин кабыгы тазаланып, чайкалып, майдаланган.
6. Ошол эле пияз жана сарымсак тиштери менен жасалышы керек.
7. Буурчак кабыгы көмөч казанга күн карама майы кошулуп он мүнөттөй куурулат. Сабиз жана пияздын кесимдери менен аралаштырыңыз.
8. Андан соң тамакка сарымсак, татымалдар жана туз кошулат. Компоненттер жакшы аралашат.
9. Эки мүнөттө бышырыңыз.
10. Куурулган буурчак майдаланган көк чөптөр менен капталган. Тамакты оттон алып, үстүн жаап беш мүнөткө коюу керек.

Помидор рецепти

Ингредиенттер:

• 400 грамм тоңдурулган буурчак.
• Сабиз (1 тамыр жашылча).
• Пияздын башы.
• Үч тишче сарымсак.
• Помидор.
• 3 чоң кашык томат соусу.
• Күн карама майы.
• Кемпир.
• Туз.

Бул жашылча менен куурулган жашыл буурчактын дагы бир рецепти:

1. Биринчи кадам пияздын башын жана сабизди тазалап, чайкоо.
2. Жашылчаларды туурап, күн карама майы кошулган табада кууруу.
3. Андан кийин азыктар төө буурчак менен бириктирилет. Дагы он мүнөт бышырыңыз.
4. Помидор тууралган болушу керек. Калган компоненттер менен туташыңыз.
5. Тамакка туз, тууралган сарымсак, калемпир, томат соусу кошулат.
6. Товарлар аралашып, дагы беш мүнөт бышырышат.

Помидор менен куурулган спаржа буурчактары ысык желет.

Эт кошулган төө буурчактын рецепти

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

• 300 грамм өлчөмүндө чочконун же тооктун целлюлозасы.
• Беш чоң кашык барбекю соусу.
• 400 г буурчак кабыктары.
• Туз.
• Күн карама майы.

Куурулган төө буурчакты эт менен бышыруу үчүн бул рецепт үй чарбасын жашылча менен баккысы келген жана эт компонентин үнөмдөгүсү келген үй кожойкелери үчүн куткаруучу каражат. Тамак негизги тамакты да, гарнирди да айкалыштырат. Аны төмөнкүдөй даярдаңыз:

1. Тооктун же чочконун эти орто чарчы формада тууралат. Куурулганкүн карама майы менен көмөч казанга.
2. Кесектердин бетинде алтын түстөгү кабык пайда болгондо, алар соус менен бириктирилет. Тамакка бир аз суу куюп, буурчак кабыктарын кошуңуз.
3. Ингредиенттерди туздап, жай отто он мүнөттөй бышырышат.

Макарон менен төө буурчак

Тамак үчүн сизге керек болот:

• Жаңы жашылчалар - 50г
• 200 г буурчак кабыктары.
• Жарым килограмм макарон.
• Зайтун майы.
• Туз.
• Татымалдар.
• Пияздын башы.
• Бир аз катуу сыр.

Муну мындай бышыруу:

1. Адегенде макарон туз кошулган сууга беш-жети мүнөт кайнатылат.
2. Сууну агызып, толугу менен агып чыгууга уруксат берип, макаронду дуршлагга ыргытабыз.
3. Пияздын башын тазалап, чайкап, орто тилкелерге кесүү керек. Күн карама майы менен көмөч казанга кууруу.
4. Андан кийин төө буурчак менен бириктирилет. Дагы бир нече мүнөт үстүн жаап бышырыңыз.
5. Андан кийин көмөч казанга даяр макарон жана тууралган көк чөптөрдү кошуу керек.
6. Компоненттер дагы бир нече мүнөт куурулган. Андан кийин идиш оттон алынып салынышы мүмкүн. Үстүнө майдаланган сырды салып, кызмат кылыңыз.