2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Эмне үчүн "Кофе ич, тынчтан" деген сөз бар экенин ойлоп көрдүңүз беле? Ооба, анткени бул чыгыш суусундугу сизге бир күн бою энергия берип тим болбостон, ой процесстерин стимулдап, талкаланган нервдерди тынчтандырат. Ал эми тез даярдалган кофе, ал тургай, жакшы бренд, табигый продуктунун бир аз окшоштугу, эрсатцы гана. Суусундуктун даамын бузуунун дагы бир жапайы жолу - аны чай сыяктуу чыныга демдөө. Түрк кофесин бардык эрежелерге ылайык кантип жасоо керек? Окууну улантуу.
Тамактарды тандоо
Жакшы суусундуктун рецептинин биринчи сырын ачканбыз. Бул cezve. Украиналыктар аны менен биринчи жолу таанышып, Венага жакын жердеги түрк колоннасын (бир нече мүшөктөр эң сонун куурулган дан менен бирге) басып алышкан. Ошондуктан алар бул тамакты «түрк» деп атай башташкан жана орустар атын алардан кабыл алышкан. Ал түбү кең, мойнунда кыйшайып келет.кубаттуулугу. Түрктөр бир киши үчүн да, бир нече киши үчүн да, ал тургай чоң компания үчүн да. Керамикалык идиштер да бар. Үй шартында түрктө кофе кайнатууну билгиңиз келсе, анда сервантты ушундай продукту менен кооздоп коюңуз, бирок аны бышыруу процессине жол бербеңиз – ылайдын даамы суусундукка таасирин тийгизет. Металл таякчаларды гана колдонуңуз.
Буурчактарды тандаңыз
Ошондой эле абдан маанилүү жагдай. Суусундуктун даамы жана жыты түздөн-түз ага көз каранды. Дүкөндөрдүн таңгактарынан "Цезведе тамак жасоо үчүн кофе" тандаңыз. Бирок дан эгиндерин сатып алганыңыз жакшы. Чындыгында, эч кандай вакуумдук таңгак майдалоо учурунда батирдин айланасына тараган укмуштуудай мас кылуучу жытын сактап кала албайт. Үйдө кофени түрк тилинде кантип кайнатса болот? Биринчи кадам: аралашманы сатып алыңыз - эки бөлүк Арабикадан бир Робустага. Бул даамын да, жытын да, ошондой эле суусундуктун күчүн берет. Орто жана терең куурулган буурчактарды тандаңыз. Ал эми порошок кофе сатып алсаңыз, анда абдан майдаланган жакшы болот.
Суу тандоо
Кичинекей идиште кудайлык суусундук тез демделет. Биз порошок суюктукка мүмкүн болушунча баалуу сапаттарын берүүгө убакыт болушу үчүн, бышыруу процессин сунушубуз керек. Ошондуктан, Turku үй шартында кофе кайнатуу үчүн сүрөттөлгөн № 2 пункт суу тандоо болуп саналат. Суусундукту толук ачуу үчүн муздак суюктукту алыңыз. Албетте, суу өзгөчө таза болушу керек - булак же чыпкаланган.
Процесстин өзү
Ошентип, биз эң негизги нерсеге келдик. Кофе кайнатуунун сырларын билбесеңизТуркудагы үйдө, анда керектүү идиш-аяк, жакшы дан жана таза суу болсо да, брадан аласыз. Алгач cezve бир аз жылытып алалы. Анын түбүнө бир чыны суусундук үчүн слайд менен бир кашыктын ылдамдыгы менен жаңы тартылган кофени куябыз. Эгер кант менен ичсеңиз, кийинчерээк эмес, азыр салыңыз. Даамын жумшартуу үчүн айрымдар бычактын учуна туз кошуп коюшат. Татымалдарды да суу куюунун алдында коюшат. Аралашманы аралаштырып, бир аз жылытыңыз: жыт кетет - сөз менен айтканда! Эми чезвенин эң тар жерине муздак суу куюңуз. Биз кичинекей отко койдук. Жыгач таяк менен аралаштырыңыз. Пенопласт капкак пайда болоору менен аны чечип, чөккөнчө күтүп, кайра мешке коюңуз. Муну үч жолу жасайбыз. Кайнатып жибербеңиз! Анда кайнак сууга чайкалып чөйчөккө куюп, ырахат алыңыз!
Ооба, биз түрктө кофе демдеп жатабыз. Рецепттер сүт менен болгон вариант менен чектелбейт. кардамон менен кофе, бал менен эзилген сарысы, корица, ликер, коньяк, майдаланган имбир жана ал тургай кара мурч менен даярдаңыз. Эксперимент - ошондо сиз даамдуу суусундуктун рецептин гана табасыз!
Сунушталууда:
Түрк кондитерлери. Түрк ашканасынын рецепттери
Түрк кондитерлери экзотикалык ашкананын бир бөлүгү гана эмес, ошондой эле ар кандай дасторконго ылайыктуу. Чыгыш таттууларынын адаттан тыш даамы үй-бүлө чөйрөсүндөгү жайлуу кечти да, достордун ызы-чуулуу жолугушуусун да эң сонун жаркыратат. Ар түрдүү таттуулар ар бир адамдын табитине ылайыктуу нерсени табууга мүмкүндүк берет
Туз кошулган кофени кантип кайнатса болот? Мыкты түрк кофе рецепттери
Туз кошулган классикалык кофени ичип көрдүңүз беле? Болбосо, анда түрктө өзүңүз бышырыңыз. Бул дем берүүчү суусундук үчүн мыкты рецепттер биздин макалада берилген
Үй шартында түрк кофесин кайнатканды билесизби?
Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар таңды бир чыны күчтүү, жыпар жыттуу жана дем берүүчү кофесиз элестете алышпайт жана бул суусундук үчүн чыныгы түрктөрсүз үй жок болсо керек. Анткени, үйдө тамак жасоо абдан оңой. Бирок, эриндеринде эрип турган жыпар жыттуу көбүк чөйчөктүн үстүн жаап тургандай кылып даярдоо ар кимдин эле колунан келе бербейт. Үй шартында түрктө кофени кантип даярдоо керек, бул макаланы окуп үйрөнөсүз
Үй шартында самса жасоо. Самса өзбек тилинде. Катуу самса
Чыныгы өзбек самсасынын даамын татууну каалайсызбы? Бул такыр кыйын эмес. Биздин макалада үй шартында самсаны деталдуу даярдоо сүрөттөлөт, салттуу камыр жууруудан баштап, мешке, жада калса тандырга бышырганга чейин
Туура тамактануу: сын-пикирлер. Туура тамактануу программасы. Туура эртең мененки, түшкү жана кечки тамак
Туура тамактануу программасы сергек жашоону каалагандар үчүн алмаштырылгыс нерсе. Салмактуу тамактануу өзүңүздү жакшы сезип, сергек, активдүү жана кызыктуураак болууга мүмкүндүк берет. Бул макалада туура тамактануунун негизги принциптери сүрөттөлөт. Аларды ээрчип, сиз жакында күч жана энергиянын толкунун сезесиз
