2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кроутондорго келгенде эң аз азыктарды колдонуп, даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамакты кыска убакытта даярдоо абдан реалдуу. Бул, биринчиден, мештин жанында бир нече саат турууга такыр көнбөгөндөр да жасай алышат, анткени сыр кошулган крутондор ашпозчунун да, ышкыбоз бойдоктун да дээрлик дайыма колунан келгенинен даярдалат. Андан кийин, биз аларды даярдоонун эң кызыктуу үч жолун карап чыгабыз, майда-чүйдөсүнө чейин, этап-этабы менен крутондорду меште, көмөч казанга жана жада калса микротолкундуу меште кантип бышыруу керектигин түшүндүрөбүз!
| Ак нан | 200-300 грамм эки порция үчүн. |
| Жумуртка | 2-3 даана. |
| Катуу сыр | 50 грамм. |
| Спайс | Туз, мурч, паприка, татымына жараша чөптөр. |
Жалпы нускамалар
Крутондорду кантип жасоо керек деп ойлонгонуңузда, дароо ашкананын татаал ырахаттарын сынап көрүүгө болбойт. Жогорудагы ингредиенттердин баарын даярдап, сунушталган нускамаларды так аткарыңыз:
- Биринчи кадам. Терең идишке жумуртканы жылмакайга чейин чайкаңыз. жыпар жыттуу заттарды кошуу (туз, калемпир,паприка, кургатылган же жаңы чөптөр) жана кайра аралаштырыңыз.
- Экинчи кадам. Сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, ага лимон ширесин себиңиз (бул сыр термикалык иштетүүдөн кийин ачуу болуп кетпейт) жана жумуртка салынган идишке куясыз.
- Үчүнчү кадам. Калыңдыгы үч сантиметрден ашпаган нанды кесиңиз. Болбосо, крутондоруңуз толук даамын чыгаруу үчүн жакшы сиңе албайт.
Ушул кадамдардын бардыгын аткаргандан кийин, сыр менен крутондорду бышыруу ыкмасын тандаңыз. Куурулган крутондор бышырылганда кытырак, жумшак жана назик болот, ал эми микротолкундар көп убакытты үнөмдөйт.
Сыр менен куурулган крутондор
Кавгага бир аз өсүмдүк майын куюп, өзгөчө кычкылдаганга чейин ысытып, кууруп баштаңыз. Ал үчүн ар бир кесим нанды жумуртка соусуна кылдат малып, анан ысык табага салыңыз. Бир же эки мүнөттөн кийин крутондорду которуп, бул процедураны алар кытырак болгуча дагы эки жолу кайталаңыз.
Андан кийин крутондорду көмөч казандан чыгарып, калган майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө салабыз. Жумуртка соусу же наныңыз түгөнүп калгыча, крутондорду куурууну улантыңыз.
Меште бышырабыз
Тамак-ашка таптакыр жаңы адаттан тыш даам берүү үчүн эксперимент жасаганды жакшы көргөндөр үчүн иштелип чыккан дагы бир кызыктуу ыкма.
Бардык даяр наныңызды жумурткага малып,Бышыруучу баракка тегиз жайып, калган соустун үстүнө куябыз. Ага пресстен өткөргөн сарымсакты кошсоңуз болот, бул сыр кошулган крутондоруңузду ого бетер ачуу кылат.
Крутондорду 150-180 градуска чейин ысытылган духовкада 10-15 мүнөт бышырабыз. Андан соң бышыруучу баракты алып чыгып, тостту бычак менен кылдат тешип коюңуз. Эгерде нан ичинен сууланган болсо, бирок жумшактыгын жоготпосо, анда сиздин крутондоруңуз даяр!
Жалкоо крутондор
Бул ыкма мурункуга окшош, болгону нандын үстүнө калган соусту куюунун кереги жок. Адегенде нандын кесиндилерин жумурткага малып, андан соң микротолкундуу мешке максималдуу күчтө 3-4 мүнөт коёсуз. Бул бышыруу ыкмасы эң аз убакыттын ичинде даамдуу сыр крутондорун жасоого мүмкүндүк берет.
Азыктандыруу ыкмасы
Сыр тост - ачуу жана таттуу соустар менен кошо берилүүчү ар тараптуу тамак.
Сунушталууда:
Манка торт: үйдө жасалган десерттерди жасоонун жолдору
Жарма торттары жетишсиздик доорунда пайда болгон, анткени ал убакта кондитердик азыктарды сатып алуу кыйын болчу. Азыр дүкөндөрдүн текчелеринде көптөгөн деликатестерди табууга болот, кээ бир кожойкелер дагы эле фабрикадан жасалган таттууларды сатып алууну эмес, үй тортторун жасаганды жакшы көрүшөт. Анткени, анын курамында табигый ингредиенттер гана бар. Макалада маннадан жасалган даамдуу тортторду кантип жасоо керектиги айтылат
Сүт кошулган кантсыз калориялуу кофе. Кофе жасоонун жолдору
Кофе – бул Эфиопиядан келген сергек суусундук, ал биздин күнүмдүк рационубуздун ажырагыс гастрономиялык атрибуту болуп калды. Салт боюнча, ал энергия, жылуулук жана жакшы маанай алуу үчүн эртең менен керектелет. Сүт кошулган кофенин популярдуулугу анын көптөгөн күйөрмандарына анын калориялуулугуна шек туудурат
Оливьеге картошканы кантип жана канча бышыруу керек? Тамак жасоонун ар кандай жолдору
Классикалык Оливье салатында көптөгөн ингредиенттер бар, анын ичинде икра, бөдөнө жана краб эти. Убакыттын өтүшү менен рецепт бир катар өзгөрүүлөргө дуушар болгон жана бүгүнкү күндө бюджет, бирок картошка, колбаса жана башка жеткиликтүү азыктары менен кем эмес даамдуу версия өзгөчө популярдуу болуп саналат. Бул макаланы окугандан кийин, сиз Оливье үчүн картошканы канча убакытка кайнатуу жана аны ар кандай жолдор менен кантип жасоо керектигин билесиз
Сыр тост: Тез жана чын жүрөктөн эртең мененки тамак
Сыр тост - бул бүт үй-бүлө үчүн эң сонун тез, пайдалуу жана аш болумдуу эртең мененки тамак. Бул тамактын чоң артыкчылыгы - анын тез даярдалышы. Чайнек кайнап жатканда, эртең мененки тамакты оңой эле жасап алсаңыз болот. Тост рецепттери такыр башкача болушу мүмкүн - баары тандалган азыктарга жана, албетте, алардын муздаткычта болушуна жараша болот
Касу марзу курту менен сыр. Сыр чымын личинкалары менен сыр
Эң адаттан тыш жана кызыктай тамактар экзотикалык өлкөлөрдө гана даярдалат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Мисалы, Италияда көк сыр деликатес болуп эсептелет. Бирок, башка сүт азыктары менен салыштырганда, ал жөн эле гүлдөй сезилет. Дагы жийиркеничтүү продукт - бул курттар менен сыр. Жок, ал бузулган эмес. Атайын даярдалып, ырахаттанып жешет