2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Классикалык Оливье салатында көптөгөн ингредиенттер бар, анын ичинде икра, бөдөнө жана краб эти. Убакыттын өтүшү менен рецепт бир катар өзгөрүүлөргө дуушар болгон жана бүгүнкү күндө бюджет, бирок картошка, колбаса жана башка жеткиликтүү азыктары менен кем эмес даамдуу версия өзгөчө популярдуу болуп саналат. Бул макаланы окугандан кийин, сиз Оливье үчүн картошканы канча убакытка кайнатуу керектигин жана аны ар кандай жолдор менен кантип жасоону үйрөнөсүз.
Салат жашылчаларын сууга кантип бышыруу керек?
Оливьеде картошканы эле эмес, сабизди да туураш керек. Бул жашылчалардын бышыруу убактысы болжол менен бирдей, ошондуктан аларды бир көмөч казанга салууга болот. Оливье үчүн картошка менен сабизди канча бышыруу керектигин билбегендер үчүн бир нече пайдалуу кеңештерди окуу пайдалуу болот. Бардык жашылчалар бир эле учурда бышыруу үчүн, болжол менен тамыр өсүмдүктөрүн тандоо керекбирдей өлчөмдө. Аларды сууга түшүрүүдөн мурун щетка же губка менен жакшылап сүртүү керек. Алуу үчүн жыш целлюлоза, тездетүү процесси даярдоо жана сактап калуу үчүн максималдуу баалуу заттардын, сунушталат коюуга жашылчаларды буга чейин кайнак сууга. Эгер жарым бышкан картошканы жегиңиз келбесе, анда ал толугу менен суу менен капталганын текшеришиңиз керек. Даяр жашылчалардын даамын көбүрөөк каныккан кылуу үчүн, кайнак сууга бир аз туз кошуп койсоңуз болот.
20-25 мүнөттөн кийин жашылчалардын даярдыгын текшерүү керек. Алар вилка менен оңой тешилиши керек. Оливье үчүн картошканы кабыгына канча бышыруу керектигин билип, даяр тамыр өсүмдүктөрүн кайнак сууга куюп коюуга болбойт. Болбосо, алар жөн эле кулап калат. Мунун алдын алуу үчүн, сууну агызып, капкагын алып салуу керек. Ашыкча нымдуулукту буулантуу үчүн, суусу куюлган жашылча менен идиштерди ачык отко бир мүнөт ысытса болот.
Меште салат жашылчаларын кантип бышырса болот?
Оливьеге картошканы канча убакытка бышырууга кызыккандар, аларды суу куюлган казанга гана эмес, мешке да бышырууга болорун билсе зыяны жок. Ал үчүн кылдат жуулган жашылчаларды (картошка жана сабиз) ар бирин өз-өзүнчө фольгага ороп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага коюу керек.
Мындай жол менен даярдалган тамырлар максималдуу пайдалуу заттарды сактап калат, ал эми целлюлоза тыгыз бойдон калат, бул салат үчүн өзгөчө маанилүү. Бышыруу убактысы жашылчалардын өлчөмүнө жараша болот, бирок 10-15 мүнөттөн кийин аларды текшерсеңиз болоттиш чукугуч менен жасалган. Болгондо да, бул үчүн фольгадан тамыр өсүмдүктөрүн бошотуунун кереги жок.
Оливьеге картошканы кош казанга кантип жана канча бышыруу керек?
Адегенде кабыгы тазаланбаган тамыр жашылчаларды жакшылап жууп, буу идишке салуу керек. Суу куюлгандан кийин таймерди коюу керек. Мурунку учурлардагыдай эле, бышыруу убактысы жашылчалардын өлчөмүнө жараша болот. Орточо алганда, бул он беш мүнөттөн ашпайт.
Оливье салатына картошканы кош казанга канча бышыруу керектигин билип, аны кабыгынан гана эмес, кабыгынан алынган формада да бышырса болорун айта кетүү керек. Бул бышыруу убактысын кыскартат, бирок тамыр жашылчалардын даамы бир аз башкача болот. Бул үчүн, алдын ала тазаланган жана майдаланган жашылчалар кош казанга жайгаштырылат жана сегиз мүнөттөн ашык эмес кайнатылат. Майдаланган тамыр өсүмдүктөрү текши катмарга салынышы керек. Даярдык даражасы жашылчалардын жумшактыгы менен текшерилет.
Оливьеге картошканы жай меште кантип жана канча бышыруу керек?
Бул пайдалуу тиричилик техникасы тамак бышыруу убактысын бир топ кыскартууга гана эмес, андагы витаминдердин көбүн үнөмдөөгө мүмкүндүк берери эч кимге жашыруун эмес. Жай меште картошканы кабыгынан бышыра аласыз. Бул үчүн, жакшы жуулган тамыр өсүмдүктөрү аппараттын идишке салынып, суу куюлат. Андан кийин, "Бууга бышыруу" режимин орнотуу жана 20 мүнөт күтүү керек. Ошол эле учурда, бул жолу өтө чоң тамак үчүн жетишсиз болушу мүмкүн экенин түшүнүү керексабиз. Бул учурда, даяр картошканы мультиваркадан чыгарып, сабизди 5-10 мүнөт кайнатуу керек. жараянын тездетүү үчүн, ал бир нече чоң бөлүктөргө кесип болот. Бул учурда, сабиз картошка менен бир убакта бышат.
Жашылчаларды микротолкундар менен кантип бышыруу керек?
Оливьеге картошканы канча убакытка бышырам деп ойлонуп жаткандар тамыр жашылчаларын бышыруу үчүн дагы бир тез ыкманы билүү зыяны жок. Бул үчүн сизге микротолкундуу меш жана ылайыктуу пластик же айнек идиш керек болот. Кылдаттык менен жуулган картөшкө түйүндөрүн идишке салып, капкагын эркин жаап, мешке жөнөтүү керек. Андан кийин, аны максималдуу күчкө коюу жана 7-10 мүнөт күтүү керек. Анын сыңарындай, сабизди да бышырып алсаңыз болот, аны сууга толтуруунун кереги жок.
Убакытты үнөмдөө үчүн алдын ала тазалап, майдаланган жашылчаларды микротолкундуу мешке койсо болот. Аларды капкагы бар айнек ысыкка чыдамдуу идишке салып, бир нече аш кашык суу кошуу керек. Максималдуу кубаттуулукта жашылчалар 5-6 мүнөттөн кийин бышат. Даяр тамыр өсүмдүктөрүн микротолкундуу мештен алып, муздатып, салатка кошуу керек.
Сунушталууда:
Мешке картошканы канча бышыруу керек: пайдалуу кеңештер. Духовкада картошканы канча убакыт бышыруу керек
Диетологдор этке гарнир катары жаңы жашылчаларды же экстремалдуу учурларда брокколи же жашыл төө буурчак берген жакшы деп канчалык талап кылбасын, көпчүлүк адамдар бул азыктарга карапайым картошканы артык көрүшөт. Бирок андан жасалган тамактар да пайдалуу болушу мүмкүн, өзгөчө мешке бышырып алсаңыз. Бирок туура температураны жана бышыруу убактысын кантип тандоону баары эле биле бербейт. Ошондуктан, адегенде мешке картошканы кантип жана канча бышыруу керектигин аныктап алышыңыз керек
Микротолкундуу меште жашылчаларды кантип бышыруу керек: тамак жасоонун жөнөкөй ыкмалары, кеңештер жана сырлар
Төмөнкү макалада жашылчаларды микротолкундуу меште кантип бышыруу керек деген суроону карап чыгабыз. Көптөгөн үй кожойкелери микротолкундар менен салаттарды жана бышырылган жашылчаларды колдонгон башка тамактарды жасоого болорун билишпейт. Эгер сиз дагы эле электр же газ плитасын колдонсоңуз, бирок ошол эле учурда тамак даярдоо үчүн өтө көп убакыт керек экенин түшүнүп жатсаңыз, анда бул макала сиз үчүн абдан пайдалуу болот
Картошканы тоок менен бышыруу кандай даамдуу: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Тоок жана картошка көпчүлүк орустардын менюсунда - арзан, тез даярдалат, түрдүү рецепттер бар. Ал эми тоок эти менен картошканы бышыруу кандай даамдуу экенин билсеңиз, тамак көпкө тажабайт. Мындан тышкары, бул күнүмдүк гана эмес, ошондой эле майрамдык дасторконго ылайыктуу болот
Суу мончосун кантип жасоо керек? Үйдө тамак жасоонун бардык жолдору
Ашпоз китептериндеги көптөгөн тамактарды жасоо үчүн кээ бир негизги билимдер талап кылынат. Көптөгөн авторлор ар бир адам терминдер менен тааныш деп ойлошот. Бирок бул дайыма эле боло бербейт. Бул макалада алардын бири жөнүндө. Тактап айтканда, суу мончосун кантип даярдоо керек
Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу керек: курамы, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Картошка жана тоок эттери эң популярдуу эки продукт, аларды дээрлик бардык адамдар жакшы көрүшөт. Тоок эти менен картошканы айкалыштыруу менен, сиз эң сонун жана даамдуу түшкү тамакты ала аласыз. Ал эми аларга сыр, жашылчалар, жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр сыяктуу кошумча азыктарды кошсоңуз, анда сиз тооктун эти менен картошканы көпкө чейин жей аласыз. Анткени, ар бир жолу тамак жаңы даам жактары менен ойнойт
