Үй шартында коюлтулган сүт кошулган кум торттор

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир үйдүн дасторконунда жок дегенде бир жолу коюлтулган сүт кошулган кум торт бар болчу. Даярдоонун жөнөкөйлүгү, калориялуулугу жана, албетте, балалыктын унутулгус даамы үй кожойкелерин бул рецептке кайтарат. Десерт бышыруу үчүн бир нече вариантты карап көрүңүз.

Кеңештер

Кызык, бирок алардан баштайлы, анткени коюлтулган сүт кошулган нан тортунун рецепттеринин бирин тандап, макаланы аягына чейин окубай каласыз. Баарын тез жана туура кылууга жардам бере турган амалдар бар:

• ундун көрсөтүлгөн өлчөмү кээде бир аз башкачараак болот, андыктан камыр дайыма ийкемдүү болуп, колуңузга жабышып турушу керек;
• тортторду пергаменттин ортосуна жайганга ыңгайлуу;
• бышыруудан мурун шишип кетпеши үчүн вилка же тиш чукугуч менен бир нече жеринен тешип алган жакшы;
• аларды дароо эле четинен жасаганга аракет кылбаңыз, анткени аларды ысык, мисалы, табак же капкак менен кесип, калгандарынан жасалгалоо үчүн күкүмдөрдү жасаган жакшы;
• Аларды сындырып албаш жана оңой алып салуу үчүн көмөч казандын артына бышырыңыз.

Кекстер көпкө чыланган, кум торт менен бериңизкоюлтулган сүт кайнатуу убактысы. Мындай кондитерлер узагыраак сакталат.

Эски үй версиясы

Дестсерт жасоонун эң оңой жолдорунун бири жана сиз каалагандай кооздосоңуз болот. Кээ бирлерине күкүмдөрдү, кээ бирлерине глазурь менен же ар кандай мөмөлөрдү жайып коёт.

Бышыруу үчүн сизге керек болот:

• май (майлуу маргарин менен алмаштырылышы мүмкүн) - 300 г;
• 3 сары;
• бир жуп банка ГОСТ коюлтулган сүт;
• жогорку сорттогу ун - 2,5-3 чыны;
• 1 аш кашык аш содасы (камырды көтөрүү үчүн);
• кант - 1 стакан.

Сгущенка кошулган кум торт үчүн жумуртканын сарысы гана керек, аны кантка куюп майдалоо керек. Алынган массаны майга кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ун жана сода куюп (ага чейин уксус менен өчүрүңүз). Камыр колго жакшы жабышып, бирок майдаланбашы керек. Муздаткычта жарым саатка коюңуз.

4 бирдей бөлүккө бөлүп, прокат менен жайып алабыз. 180 градуста бышырыңыз. Ар бир тортко коюлтулган сүттү сүйкөп, үстүнө кийинкисин куюңуз. Дайындаманы жана четтерин каптап, кооздойбуз.

Snickers

Конденсацияланган сүт кошулган кум тортунун сүрөтү бар рецептти карап көрөлү. Аты атактуу шоколад барынан алынган. Анын даамы ага окшош.

Талап кылынат:

• кум шекер (1 беттуу стакан);
• элден өткөрүлгөн ун (380 г);
• 1 жумуртка;
• какао кондитердик азыктары (30 г);
• май, каймактуумаргарин (180 г);
• сметана 20% (50 г);
• разрыхлитель (10 г).

Декорат:

• сметана (2 стакан);
• жаңгак (250 г), каалоосу боюнча башкасына алмаштыруу;
• кайнатылган коюлтулган сүт (1 банка);
• тез даярдалуучу кофе (1 аш кашык);
• шоколад батончиктери.

Терең идишке жумуртканы, кумшекерди жана каймакты камыр же миксер менен аз ылдамдыкта аралаштырыңыз. Андан соң эриген маргаринди куюп, жакшылап аралаштырыңыз.

Өзүнчө идишке бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: ун, разрыхлитель жана какао. Андан кийин, камчы массасын кошуу. Ал бир аз жабышчаак нан камырына айланып, муздаганга жөнөтөбүз.

9 шарикке бөлүп, андан жайып, торт бышырабыз. Ар бири меште 5 мүнөттөй болот.

Келгиле, сгущенка менен тортко крем даярдайлы. Ал үчүн кичинекей казанга жай отто шоколадды кайнатылган сүт жана кофе менен эритип алабыз. Муздап, каймак менен жакшылап аралаштырабыз. Торттор бөлмө температурасында болгонго чейин муздаткычка коюңуз.

Жыйноо. Ар бир тортко акыркысынан башкасына крем сүйкөйбүз. Калган массага блендер менен майдаланган кум күкүмдөрүн жана жаңгактарды кошобуз. Дайындаманы жоомарттык менен жаап, майдаланган шоколад тилкелери менен кооздойбуз.

Кумурсканын уюгу

Үй шартында коюлтулган сүт кошулган нан бышыруучу торттордун сүрөтү менен рецепттери. Бирок бул башка жагдай жана андан кем эмес даамдуу.

Негиз:

• стандартбир пачка май, маргарин (180 г);
• бир аз ашкана тузу;
• ½ чай кашык аш содасы;
• 100 г каймак;
• 4 кырдуу чөйчөкчө бышыруучу ун.

Кумурсканын улоосу үчүн крем:

• стандарттык пакет сары май;
• 2 аш кашык. л. бууланган мак;
• конденсацияланган каймак банкасы.

Сметананы вилка менен сары май жана туз кошуп жууруйбуз. Биз 2 аш кашык өчүрүп. л. уксус сода жана ун менен кошо. Коюу камыр жууруп, майда шарларга бөлүп, муздаткычка салабыз.

Кесектерди кесек сүзгүчтөн сүртүп, майланган табага жука катмардан тегиз куябыз. 20 мүнөт бышырып, күрөк менен аралаштырып, кызарганча бышырыңыз.

Бул убакта бардык ингредиенттерди миксер менен чаап, кремди даярдайбыз. Бул жерге кум күкүмдөрүн төк. Кашык менен кылдат аралаштырыңыз. Алынган масса табакка слайд түрүндө коюлат. Үстүнө шоколадды сүртсөңүз болот.

Кээ бирлери амалкөй жана бул тортту бышырышпайт, бирок күкүмдөрдүн ордуна дүкөндөн сатылып алынган кадимки печеньелерди колдонушат, бирок даамы дароо өзгөрөт. Андыктан жакындарыңызды кубандырууга аракет кылыңыз.