Япондук "Ямазаки" (виски) - жарашыктуу жана ар тараптуу Single M alt

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Дамын татып көрбөгөн, түшүнбөгөн вискини жактырбайт. Такталган жана ошол эле учурда татаал, бай, даамдардын жана жыттардын бай айкалышы менен - мырзалардын суусундугу жылуу жана жандуу маанайды жаратат, жанды жылытат жана эркелетет, денени эркелетет. Эстетика жана гурман үчүн бул асман ширеси гармониялуу сулуулуктун суктануучуларына - жапондорго бааланган.

Япониянын биринчи спирт заводу - Yamazaki

1923-жылы спирт заводдорунда жана Шотландия университетинде алган билимдеринин негизинде кийинчерээк "Suntory" деп атала турган шарап компаниясы Японияда "тирүү суу" угутунун биринчи өндүрүшүн түзөт. Спирт заводу Күн чыгыш өлкөсүнүн байыркы борбору Киото шаарынын четинде, Ямазаки (Ямазаки) шаарына жакын жаратылыштын кооз бурчунда ачылган, ал эми виски туулган жеринин атынан аталган.

Жакшы жана кооз өндүрүш жери:

• бамбук токойлорунда созулган, эң таза жумшак сууга үч дарыянын тумандуу адырлуу кошулуусуРикю булак суусу;
• жыл бою салкын, нымдуу, жумшак жана шамалдуу, сонун суусундукту карытуу үчүн идеалдуу.

Байыркы шотландиялык салттарды жана өндүрүштүн негиздерин так өздөштүрүп, аларга жапондордун деталдарына көңүл буруп, инновациялык технологияларды колдонуу жана улуттук принциптерди кармануу менен Suntory брендинин блендерлери жапон маданиятынын жана эстетикасынын ноталарын алып келди. ичимдик.

Ямазакиге жакын спирт заводунда өндүрүлгөн вискиде оор жана катаал ноталар жок. Ал жеңилирээк, назик, майдараак, тереңирээк жана татаал даамга ээ, бир аз гана чымкый жана түтүнүн жыты бар. Ал эми негизги артыкчылыктары - бул суусундуктун гармониясы жана балансы.

Yamazaki (Yamazaki) брендинен виски

Суусундук беш түрдөгү бочкаларда карыганда даам жана жыттын түстөрүнө ээ болот:

• Таттуулукту кошкон ак америкалык эмен, жаңы жана бурбон, ваниль печеньеси, алмурут даамдары.
• Испандык эменден жасалган шери бочкаларынын эки түрү, акыркы түсүн күңүрт жана коюураак кылып, даамын бир аз ачуу таттуу кылат: бир челектин ичинде куюлган суусундук каймактуу пирогтун жытын, экинчисинде - жыпар жыттуу. кургатылган жемиштер, шоколад менен айкалышкан бадам.
• Мөмө-жемиштердин жытына корица кошулган шарап эмен бочкалары.
• Карыгандан кийинки эксклюзивдүү япониялык Мизунара эмен бышышы, аралашмага сандал дарагынын, карамельдин, татымалдардын жана кургатылган жемиштердин жыты кошулуп, узак даам калтырат.

Япон виски "Ямазаки" Single M alt категориясына кирет - ар кандай эскирүү мезгили менен бир нече бочкалардан алынган угуттун ар кандай түрлөрүнөн түзүлгөн бир спирт заводунан бир угут ичимдиктери. Комплекстин курамында онго жакын компоненттер бар, бул ичимдикти көп кырдуу кылат жана аны башка өндүрүүчүлөрдүн жөнөкөй аралашмаларынан айырмалап турат. Мизунара бочкаларынан алынган угут акыркы продуктуга минималдуу өлчөмдө кошулат, бирок бүт даамын кескин өзгөртөт.

"Ямазаки" сыйлыгы

Бул виски бренди төмөнкүлөр менен айырмаланат:

• Эң жогорку класстагы суусундук.
• Бочкаларда эскирген - 8, 10, 12, 18, 25, 40 жана 50 жыл.
• 43% күч
• Дээрлик бардык тамак менен жупташат.
• Суусундуктардын дээрлик бардык түрлөрү эң мыкты виски үчүн дүйнөлүк сынактардын бир нече жолу жеңүүчүлөрү.
• Сапаттуу импорттук шотландиялык угут чийки зат катары колдонулат.

Асортимент

1. Ямазаки (тазаланбаган виски) - бул Suntory компаниясынын стратегиялык продуктусу, жаш керектөөчүлөрдү бир гана угут даамдарынын байлыгы үчүн кызыктырат. Бул шарап бочкалары менен мизунара эмен дарагынын спирттеринин аралашмасы, жылуу даамга ээ, кызыл мөмөлөрдүн, кулпунайлардын, шабдалылардын, татымалдардын жана жыгач ноталарынын жыты бар.
2. Ямазаки 10 жылдык вискиде жылуу жана таттуу ваниль жана жемиш-жаңгак түстөрүнүн айкалышы менен америкалык жана япониялык эмен дарагынын суусундугунун мүнөздүү ноталары айкалышкан.
3. Ашыкча"Ямазаки" - 12 жылдык экспозициядагы виски - Америка, жапон жана испан эмен дарагынын бочкаларында бөшөктө бышырылган жана уыттын он түрүнөн турат. Бал мөмөлөрүнүн, шабдаалынын, цитрустун жана ананастын жылуу жана таттуу-каймактуу жыты, жетилген даамы өтө тар эмес, мүнөздүү жыгач ноталары жана жыпар жыттуу заттардын – ванилин, имбирь жана гвоздика менен. Suntory'деги эң популярдуу Single M alt.
4. 18 жаштагы Ямазаки вискиси, анын ичинде алча бочкалары, конверттүү жана жылуу, терең жана бышкан күзгү-кышкы мөмө-жемиштердин букети жана сүт шоколады, кофеси жана жапондун жыпар жыты кошулган кара мөмө менен кулпунай эмен.
5. Татаал жана көп катмарлуу эски суусундуктарды билгендер үчүн Yamazaki чыгарылат - 25 жылдык виски, жумшак жана терең даамы бар, кышкы жыпар жыттуу кофе жана какао айкалыштарынан турган, шери челектерде алынган, жаңгак жана бадам, кургатылган жемиштер жана мармелад, ошондой эле жапон эмен жыгачынын жыпар жыттуу ноталары.