Тамак-аш маркерлери: кондитер ашпозчунун ашканасында алмаштырылгыс шаймандар

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31:00

Заманбап кулинардык салттар жөнөкөй эмес: азыр адамдар оригиналдуулукту жана оригиналдуулукту талап кылууда. Ошондуктан, ашпозчулар кардарларын таң калтыруунун жаңы жолдорун ойлоп табышы керек. Мындан тышкары, алар тынымсыз өз чеберчилигин өркүндөтүп, ашпозчулук дүйнөсүндөгү акыркы жаңылыктарды ээрчип турушу керек. Мисалы, акыркы ойлоп табуулардын бири - тамак-аш маркерлери. Аларды киргизгенге чейин бышырылган азыктарды кооздоонун бирден-бир жолу болгон тамак-аш боёгу колдонууга ыңгайсыз. Тамак-аш маркерлери, тескерисинче, көп артыкчылыктарга ээ. Келгиле, бул өнүмдөр эмне экенин жана алардын кандай артыкчылыктары бар экенин карап көрөлү.

Тамак-аш маркерлеринин сүрөттөмөсү

Бир караганда, бул буюмдар кадимки фломастерлерге окшош: ошол эле пластик таңгак. Ал эми түтүктү ачсак, таңгактын ичиндеги тамак-аш боёгу үчүн дистрибьютор катары кызмат кылган кадимки учту көрөбүз. Боёочу продукт - түрдүү түстөгү кант пастасы.

Тамак-аш маркерлеринин өзгөчөлүгү - алар мүмкүничке жана так сызыктарды түзүү. Бул түзмөктөр чыныгы зергерчилик үчүн ылайыктуу.

Тамак-аш боёгучтары эмне үчүн колдонулат?

Тамак-аш маркерлери бул кулинардык тамактарды кооздоо үчүн колдонулат:

• Ун азыктары. Торттор, кекстер, торттор, печенье жана ушул сыяктуу тамактар искусство үчүн сонун негиз боло алат.
• Мастикадан жасалган торттор. Мастика өзүнүн кремдүү консистенциясына карабастан, маркердин түсүн өзүнө сиңире албайт. Сүрөт колдонулгандан бир нече саат өткөндөн кийин да ал ачык жана каныккан бойдон кала берет.
• Жумуртканын кабыгы. Мурда Пасха майрамына даярданууда пияздын кабыгы бышырылган жумуртканы боёш үчүн колдонулган. Бирок азыр бул убакыт өткөндүн бир нерсеси болуп калды, анткени тамак жасоодо асан-үсөндүн бардык түстөрүндөгү ыңгайлуу жана практикалык тамак-аш маркерлери пайда болду. Алар үзгүлтүксүз сүрөт тартууну гана аткарбастан, жумурткалардын бетине татаал оюм-чийим түшүрө алышат.
• Ар кандай десерттер жана кондитердик азыктар. Тамак-аш боёгу бар фломастерлерди кондитерлердин эң мыкты жардамчысы деп бекеринен айтышпайт, анткени алар дээрлик бардык десерттерди боёй алышат. Эң негизгиси, идиштердин үстү катуу болушу керек.

Биз көрүп тургандай, тамак-аш маркерлеринин кеңири колдонулушу бар: алар тажрыйбалуу ашпозчулар жана кондитерлер үчүн гана эмес, жөнөкөй үй кожойкелери үчүн да пайдалуу болот.

Тамак-аш маркерлеринин пайдасы

Бул түзмөктөрдүн төмөнкү артыкчылыктары бар:

1. Абсолюттук коопсуздук. Тамак-аш боечу маркерлер уулуу эмес, ошондуктаналар ички пайдалануу үчүн арналган. Атайын кант пастасында тамак-аш боёгу, табигый майлар жана кант бар.
2. Ыңгайлуулук. Маркердин аягындагы сыя бөлүштүргүчтүн аркасында бул маркер менен эң кичинекей деталдарды да тартса болот: ичке сызыктар, чекиттер, желекчелер, жалбырактар ж.б.
3. Түстөрдүн бай палитрасы. Эми сиз маркерлерди асан-үсөндүн ар бир түсүнөн таба аласыз: сары, көк, кызыл, жашыл жана башкалар.
4. Ар тараптуулук. Сын-пикирлер оң болгон тамак-аш маркерлери бардык катуу кондитердик азыктарды, кайнатылган жумурткаларды, десерттерди ж.б. боёо үчүн ылайыктуу. Бул күн сайын тамактары менен таң калтыргысы келген үй ээлери үчүн универсалдуу аппарат.

Азык-түлүккө тиешелүү калемдерди интернеттен да, кадимки азык-түлүк дүкөндөрүнөн да сатып алсаңыз болот.