2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Помидор менен баклажан - закуска жана "ысык" тамактар үчүн эң сонун айкалышы. Бул жерде бир нече оңой рецепттер бар.
Баклажан менен помидордун закускасы сыр менен
Терең идишке чийки жумуртканы, калемпирди жана сүттү (1/4 чыны) чалабыз. Башка идишке майдаланган крекерди (100 грамм), майдаланган пармезанды (50 грамм) жана кургатылган петрушканы аралаштырыңыз. Баклажандын кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Ар бир бөлүгүн жумуртка-сүт аралашмасына, андан кийин нанга малыңыз. эки тарапка кууруу. Эки чоң помидордун кабыгын тазалап, үч тишче сарымсак, туз, майдаланган калемпир жана бир пияз менен бирге блендерде туурайсыз. Соусту мискейге куюп, кайнатып, суу менен суюлтулган бир аз кашык ун кошобуз. помидор аралашмасы бир аз коюу болушу керек. Андан кийин эки кесим баклажанды бири-биринин үстүнө коюп, үстүнө соус куюп, майдаланган пармезанды себүү керек. Он мүнөт бышырыңыз. Закусканы муздак да, ысык да берсе болот.
Помидор жана болгар калемпири менен баклажан
Бул абдан назик вегетариандык тамак болуп чыкты. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:төрт жүз грамм жашылча (баклажан, помидор, пияз, сары болгар калемпири), бир стакан томат пастасы же кетчуп, беш тиш сарымсак, туз, зайтун майы жана жер калемпири. Сизге дасторконго коюуга боло турган кооз бышыруучу табак керек болот. Жашылчаларды жууп, орто тегерекчелерге кесип. Терең идишке өтө майда тууралган сарымсак тиштерин, кетчупту, тузду, эки чоң кашык зайтун майын жана майдаланган калемпирди аралаштырыңыз. Форманын ылдый жагына соусту, ал эми калган жашылчаларды жакшылап тегерекчеге салабыз. Андан кийин, идиш туздап, зайтун майы менен майлап, кургак чөптөрдү чачып, фольга менен жаап коюңуз. Кырк беш мүнөт бышырыңыз. Бышыруу аяктаганга он мүнөт калганда, жашылчалар бир аз кызаргандай кылып фольганы алып салыңыз. Тамакты ысык да, муздак да берсе болот.
Помидор менен толтурулган баклажан
Мешти 175 градус Цельсийге чейин ысытышыңыз керек. Баклажанды экиге бөлөбүз. Целлюлозаны алып, аны туурап, бышырыңыз. Элүү грамм тооктун этин, жарым пиязды, бир тиш сарымсакты тилкелерге кесип, көмөч казанга кошуп. Оттон алып, майдаланган зайтундарды (6 даана) жана чоң кашык майдаланган пармезанды кошуңуз. Начинканы баклажан калыптарына салып, үстүнө бир аз зайтун майын куюп, үстүнө помидордун тегерекчелерин коюп, сырдан себелейбиз. Жарым сааттай бышырып алыңыз.
Помидор жана тоок менен баклажан
Көмөч казанга пияздын кесиндилери менен беш жүз грамм тооктун филасын кууруп алабыз (он мүнөт). Андан кийин, массаны которуутабак. Ошол эле көмөч казанга үч кабыгынан тазаланган баклажандын тилимдерин кызарганча кууруп алабыз. Чоң бышыруучу табакты бир аз май менен майлап, этти бир катмарга салабыз. Андан кийин баклажанды жана тузду салыңыз. Беш помидордон кружкаларды, сырдын кубиктерин (100 грамм) тизип, кургак чөптөрдү (укроп жана петрушка) чачыңыз. Табакты 200 градустан ашпаган температурада кырк мүнөт бышырыңыз.
Апетит!
Сунушталууда:
Баклажан менен помидор: бышыруу сыры
Жай-күз мезгилинин башталышы менен ар бир үйдүн дасторконуна баклажан кошулган помидорлор пайда болот. Жана арсеналда дээрлик ар бир кожоюндун сүйүктүү көк тамактары бар. Бул тизмени жаңы жана жөнөкөй рецепттер менен толуктаганга аракет кылабыз
Помидор ширесинде помидор - рецепт
Помидор абдан пайдалуу, аны жаңы эле эмес, жылуулук менен иштетилген да колдонуу керек. Кыш үчүн помидорлорду даамдуу жана жөнөкөй даярдоо - томат ширесинде помидор
Духовкада баклажан жана помидор менен тоок бышыруу үчүн рецепттер
Назик тооктун эти ачуу баклажан менен сонун кетет. Бул тамак тандеминин негизинде даамдуу жана жыпар жыттуу тамактар алынат. Бүгүнкү постто баклажан жана помидор менен бышырылган тоок этинин эң мыкты рецепттери камтылган
Куурулган калемпир салаты: помидор, баклажан, пияз менен
Болгар калемпири менен закускаларды жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок, куурулган калемпир салаттар өзүнчө категория болуп саналат. Алар муздак закуска катары да, ачуу ысык тамак катары да берилиши мүмкүн
Хрен менен помидор. Хрен менен майдагы помидор: рецепттер
Биздин кожойкелер помидордун рецепттерин көп билишет, бирок алардын айрымдарына өзгөчө көңүл буруу керек. Мисалы, хрен менен помидор боюнча. Анткени, анын курамында хрен абдан жогорулатат аппетит жана тонус бүткүл адамдын организминин, ошону менен вызывает активдештирүү бардык жашыруун энергия жана күч. Анын курамындагы эфир майлары бизге көптөгөн пайда алып келет жана андан тышкары антисептик касиетке ээ. Эми анын ар кандай рецепттерде кандайча колдонуларын карап чыгабыз