2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Варенье – көп жылдар бою ар бир адамдын рационунун бир бөлүгү болгон таттуу жана укмуштуудай даамдуу десерт. Бул деликатес тамак-аш азыктарынын өзүнчө бир түрү болуп саналат. Аны бүтүндөй же майдаланган мөмөлөрдү, түрдүү жемиштерди жана балдан бирдей бөлүштүрүү менен даярдаңыз. Бирок акыркы убакта ар кандай жашылчалардан жасалган кыямдар популярдуу болуп калды.
Ошол эле мөмө-жемиштерден жана жашылчалардан кыям, джем, мармелад, жада калса мармелад жасасаңыз болот. Бирок десерттин башка түрлөрүнөн айырмаланып, кыям жетиштүү тыгыздыкка жана жакшы желе консистенциясына ээ. Бул үчүн тамак бышырууда мөмө-жемиштердин кычкылдуу сортторун көбүрөөк колдонуу сунушталат. Алар кант жана органикалык кислоталар менен айкалышканда продуктыга желе консистенциясын берген пектиндин көбүрөөк өлчөмүн камтыйт.
Билип алуу маанилүү
Бирок өз алдынча кыям же кыям жасоодо бир нече эрежелер бар, аларды бузуу ийгиликсиз жыйынтыкка алып келет. Бышыруу катуу отто болорун, ал эми идиштер түбү кенен жана мүмкүн болушунча жапыз дубал менен колдонулаарын билишиңиз керек.
Биринчи даярдоодо варенье муздагандан кийин чыксажетишсиз тыгыз, бул мөмө-жемиш зарыл болгон кычкылдуулукту камтыган эмес дегенди билдирет. Бул учурда, ал бир кыйла кислота жемиш ширесин кошуу керек. Пектиндин эң көп өлчөмү бышып жетилгенде кездешет. Бирок кыям жасап жатканда, бышпаган мөмөлөрдү же мөмөлөрдү чектелген өлчөмдө гана кошуңуз.
Азыр дүкөндөрдүн текчелеринде мөмө-жемиш, мөмө же жашылча кыямы болобу, ар кандай даамга ылайыкталган кыямды көрүүгө мүмкүн болуп калды. "Махеев" вареньеси сонун даамдан тышкары, мөмө-жемиштерде кездешүүчү жогорку аш болумдуу баалуулукка ээ.
Өндүрүш
Компания продукциянын бул түрүн тынымсыз өркүндөтүп, анын ассортиментин жаңы даамдар менен кеңейтүүдө. Өндүрүш үчүн мөмө-жемиштерди кайра иштетүүнүн жаңы ыкмасы колдонулат, анын аркасында кабыгы сынбайт, мөмөлөр даамын гана эмес, бардык пайдалуу касиеттерин толук сактап калат.
Махеевдин таттуу азыктары эң жогорку сапат стандарттарын сактоо менен эч кандай консерванттар жана ГМО кошпостон, табигый жемиштерден жана мөмөлөрдөн гана даярдалат. Кесүү алдында бардык мөмөлөр кылдаттык менен иштетилет жана тоңдурулган цехке жеткирилет, андан кийин жөн эле кант менен аралаштырылат. Цитрус жемиштеринен алынган пектин гана коюулоочу ролду ойнойт, андан кийин ал вареньеге керектүү пропорцияда кошулат.
Мөмө-жемиш кыямын даярдоодо негизги милдет сапаттуу ингредиенттерди тандап алуу жана рецептти туура сактоо. Ошондуктан, Maheev компаниясында кыямдын бири деп бекеринен айтылбайтучурдагылардын эң даамдуусу.
Көрүүлөр
Асортимент абдан ар түрдүү. Сатып алуучулардын тандоосу үчүн вареньелер сунушталат:
- "Алча". Ал бышкан алчанын бай даамы бар. Бышыруу үчүн идеалдуу.
- "Жапайы мөмөлөр". Кара бүлдүркөн, көк бүлдүркөн, бүлдүркөн, малина жана жапайы кулпунайдын даамынын айкалышы аны чайдын алмаштыргыс десертине айлантат. Витаминдерге жана аминокислоталарга бай.
- Алма корица. Алма жана корица даамдарынан турган керемет дуэт, блинчик же тостторду толтурууга ылайыктуу.
- "Клубника". Кайдыгер эмес классикалык даамы чоңдорду да, баланы да кайдыгер калтырбайт. Пирогдорго салма катары гана эмес, эртең мененки маалда бутерброд катары да колдонсо болот.
- "Балдыра". Унутулгус жайкы даам менен жабдылган.
- "Blueberry". Бул өзгөчө жарык даамы бар. Көк бөрү көздүн көрүүсүнө жакшы.
- "Карагат". С витаминине бай. Тарт даамы бар. Эт менен идеалдуу.
- "Чычырканак". Иммундук системаны бекемдөөгө жардам берген чычырканак мөмөсүнөн жасалган.
- "Клюква". Бул сонун даамы бар. Эт тамактары үчүн соус катары ылайыктуу.
- "Өрүк". Укмуштуудай даамдуу, таттуу кыям баарына жагат.
- "Лимон". Даярдоо үчүн эң жогорку сапаттагы бүт лимондор колдонулат. Өзгөчө жыты бар.
- "Апельсин". Бул көз карандысыз десерт катары иштей алат. Витаминдер менен камтылган.
- "Имбир менен лимон". Жаңы даам. Лимон менен имбирдин айкалышы кыямды укмуштуудай даамдуу гана эмес, ошондой эле пайдалуу кылат.
«Махеев» джем: композиция
"Махеев" кыямынын негизги артыкчылыгы - даамды арттыргычтардын жоктугу. Курамына жалаң мөмө же мөмөлөр, кант жана пектин кирет.
Таңгак
"Maheev" компаниясы өз кардарларына айнек идиш түрүндөгү продуктунун эң пайдалуу таңгагын сунуштады, ал практикалык идиш гана эмес, ошондой эле абдан жагымдуу көрүнүшү бар, анын аркасында ал оңой эле майрамдык дасторкондон да өз ордун ээле.
Jam "Maheev": сын-пикирлер
Бүгүн дүкөндөрдө кыям менен мармеладдын укмуштуудай көп түрлөрү бар. Бирок «Махеев» кыямы эң жакшылардын бири. Кардарларга анын табигыйлыгы жана жаңы мөмөлөрдүн ачык айкын даамы жагат.
2015-жылы компания кондитердик азыктар категориясында сыйлыкка ээ болгон, бул өндүрүштөгү жогорку сапатты көрсөтүп турат.
Сунушталууда:
Уйку безине зыяндуу жана пайдалуу азыктар. Боор жана уйку бези үчүн кандай тамактар пайдалуу: тизме
Ооруну жана айтып бүткүс азапты баштан кечирбеш үчүн боор жана уйку бези үчүн пайдалуу тамактарды жеш керек – бул эң маанилүү органдарды биринчи кезекте колдоого алуу керек
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Брокколи жана түстүү капуста шорпо: пайдалуу жана пайдалуу түшкү тамак
Брокколи менен түстүү капуста шорпосу мындай түшкү же кечки тамактан ырахат көрбөгөн адамдарды таң калтырат. Мындай тамак даамдуу, канааттандырарлык, бирок эң негизгиси - абдан пайдалуу болуп чыгат. Берилген рецепттер боюнча даярдалган тамактар жаш балдарды тамактандыруу үчүн колдонулат, анткени мындай өсүмдүктүн курамында өсүп келе жаткан дене үчүн абдан зарыл болгон көптөгөн пайдалуу заттар бар
Варенье коюулагычтар: түрлөрү, сын-пикирлер. Варенье кантип коюу керек?
Мөмө-жемиштердин бышып жетилүү мезгилинде көптөгөн кожойкелер мөмө-жемиштерди кышка чейин сактагысы келип, кыям даярдашат. Бул деликатес чындап эле даамдуу, жыпар жыттуу жана пайдалуу, бирок көп учурда даяр продукт суюк болуп чыгат. Мындай тайгаланып калбаш үчүн, ар кандай кыям коюулоочу каражаттарды колдонсоңуз болот. Алар вареньелерди жана кыямдарды бышырууда продукт ачык түскө жана керектүү консистенцияга ээ болушу үчүн кошулат. Алар жөнүндө маалымат макалада берилген
Варенье менен варенье, мармелад менен мармеладдын айырмасы эмнеде?
Кандай көп түрдүү таттуу десерттер мөмө-жемиштердин, ал тургай кээ бир жашылчалардын негизинде ойлоп табылган, кант менен кайнатылган жана банкаларга кылдаттык менен салынган, ушунчалык таттуу тиш. Адатта, бул десерттер үй тортторуна начинка катары колдонулат же ысык чай менен тостко жайып жешет. Бирок көбүбүзгө түшүнүү кыйын – варенье, варенье, мармелад жана конфитуранын айырмасы эмнеде, тигил же бул жыпар жыттуу десертти даярдоонун технологиясы кандай
