Оңой кальмар салатынын рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сизди кальмар салатын даярдоого чакырабыз, анын рецепти макалада кененирээк баяндалат. Мындай тамак даярдоо үчүн ар кандай жолдорун карап көрөлү. Өзүңүзгө эң ылайыктуу рецептти тандай аласыз.

Биринчи рецепт. Жумуртка кошулган салат

Бул тамак жеңил жана даамдуу. Даярдоо оңой. Аял жана эркек өкүлдөрү жумуртка менен кальмар салаты менен кубанышат. Бул тамак күнүмдүк жана майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу келет. Салат шампан же сыра сыяктуу жеңил алкоголдук ичимдиктер менен жакшы кетет.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 3 жумуртка;
• 1 стакан жылуу суу;
• 3 кабыгы тазаланган кальмардын өлүгү;
• лавр жалбырагы;
• майонез;
• эки-үч аш кашык шекер жана 9% уксус;
• эки пияз;
• 0, 5 аш кашык. туз кашык.

Кальмар салатынын рецепти

1. Биринчиден пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз. Андан кийин аны кичинекей идишке салыңыз. Анда жашылчаны туздайсыз.
2. Андан кийин туз жана шекерди кошобуз. Андан кийин уксус куюп. идишке суу куюп. учурундаМаринадды даярдап жатканда сөзсүз түрдө жасап көргүлө, туз, шекер жана уксустун бар-жоктугун текшериңиз. Пиязды туздоо процесси болжол менен отуз мүнөткө созулат.
3. Мешти күйгүзүңүз, үстүнө казанга суу куюңуз. кайнатыңыз. Анан ал жакка лавр жалбырагын жөнөтүңүз. Сууну туз. Калмар эч кандай көйгөйсүз батуу үчүн суюктук көп болушу керек.
4. Аларды үч мүнөттөй бышырыңыз. Аларды суудан чыгаргандан кийин муздатыңыз.
5. Катуу кайнатылган жумуртка, тилкелерге кесип.
6. Андан кийин кальмарды алып, экиге бөлүңүз, ар бир тилкеге кесилгенден кийин.
7. Идишке жумуртканы кальмар менен аралаштырыңыз. Ошол жерге майдаланган пиязды кошуңуз. Майонез кошуу. Аралаштырыңыз. Тамакты туз.

Экинчи рецепт. Күрүч менен салат

Деңиз азыктары менен күрүчтүн айкалышы түрдүү тамактарды жасоого мүмкүндүк берет. Бул комбинация ден соолук үчүн гана эмес, ошондой эле даамдуу. Толук тамак издегендер үчүн бул салат жасайт. Ал микроэлементтерге жана белокторго бай. Калмар салаттын рецепти жөнөкөй, ал эми тамак элементардык түрдө даярдалат. Жаратуу процессинде эң негизгиси деңиз азыктарын бышырбоо. Болбосо, кальмарлар жөн эле "каучук" болуп калат.

Күрүч менен кальмар салатын жасоо үчүн сизге керек болот:

• бир тутам салат (жашыл);
• туз;
• 500 грамм кальмар (өлүгү);
• 3 аш кашык. кайнатылган күрүч жана майонез кашыктары;
• бир пияз;
• 2 кайнатылган жумуртка;
• майдаланган калемпир.

Даамдуу тамактарды жасоо

1. Биринчи кезекте өлүктү тазалаңыз. Андан кийин кайнап жаткан туздуу сууга салып коюңуз. Болжол менен үч мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин кальмарды муздатып алыңыз. Аларды тилкелерге кесиңиз.
2. Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчелерге кесип. Андан кийин он мүнөт кайнак суу куюп. Бул ачууну жок кылуу үчүн жасалат.
3. Бышырылган жумуртканы алдын ала кайнатыңыз. Андан кийин, муздак, таза. Андан кийин тилкелерге кесиңиз.
4. Бир идиштин ичинде жумуртка, деңиз азыктары, күрүч жана пиязды аралаштырыңыз. Тамакка туз жана калемпир. Андан кийин, майонез менен салат. Анан аны жашыл жаздыктын үстүнө кой.

Үчүнчү рецепт. козу карын менен салат

Мындай даамдуу тамак Оливье салатына альтернатива болот. Бул идиште компоненттер бири-бири менен эң сонун айкалышкан. Сиз майрамдык кечки тамак үчүн тамак бере алат. Бышыруу процессинде негизги нерсе - компоненттерди даярдоого убакыт бөлүү. Эми кальмар салатынын рецептине өтөбүз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 грамм кальмар;
• туз;
• 50 грамм жаңгак;
• 1 орто пияз;
• 1, 5 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
• 200 грамм козу карын;
• майдаланган калемпир;
• бир аз майонез (эки аш кашык);
• катуу сыр (80 грамм жетиштүү болот).

Даамдуу тамак жасоо: кадам-кадам нускамалар

1. Адегенде кальмарды тазалап, агын суу менен чайкаңыз.
2. Андан кийин туздалган жана мурч кошулган сууну кайнатабыз. Кайнаары менен кальмарды ага он секунддай ыргытыңыз. Андан кийин чыгарыңыз. Андан кийин, суу кайнаганда, кайрааларды так он мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин өлүктөрдү муздаганга калтырыңыз.
3. Жууп, козу карындарды майда бөлүктөргө бөлөбүз.
4. Пияздын кабыгын тазалап, туурайбыз.
5. Майды көмөч казанга ысытып алабыз. Анда он мүнөткө пияз менен козу карындарды кууруу. Андан кийин ал жерде жаңгактар (алдын ала майдаланган) кошуу. Кылдат аралаштырыңыз.
6. Деңиз азыктарын жука тилке кылып туурайбыз.
7. Андан соң бөлүктөрдү куурулган менен бириктириңиз.
8. Андан кийин сырды майда теркадан өткөрөбүз. Андан кийин аны козу карын менен кальмар салатка кошуп. Тамакка туз жана калемпир. Андан кийин салатка майонез кошулат. Аралаштырыңыз. салат идишке кызмат кылгыла. Жакшы табит!

Төртүнчү рецепт. Консерваланган жүгөрү менен салат

Бул салат романтикалык кечки тамакка ылайыктуу. Бышыруу процессинде кальмардын резинадай болуп калбашы абдан маанилүү.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 125 грамм бадыраң, кальмар жана консерваланган жүгөрү;
• төрт жумуртка;
• эки лавр жалбырагы;
• 2 аш кашык. майонез кашык;
• туз;
• 100 грамм катуу сыр;
• майдаланган кара мурч;
• 6 укроп бутактары;
• 4 калемпир.

Тамак жасоо процесси

1. Башында лавр жалбырагы менен бир литр сууну кайнатып алабыз. Суюктукту туз жана мурч.
2. Эритилген кальмардын өлүгүн кайнак сууга малып алабыз. Болжол менен эки жарым мүнөт кайнатыңыз. Анда салкын.
3. Бадыраңды жууп, майда бөлүктөргө бөлөбүздаана.
4. Бадыраңды, банкадагы жүгөрүнү салат идишине кошобуз (алдын ала суюктукту төгүп коюңуз).
5. Андан кийин сырды аарчып, сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Ошол эле салат идишке жөнөтүү.
6. Жумуртканы кайнатуу керек. Андан кийин аларды муздатып, тазалаңыз. Кичинекей кубиктерге кесиңиз.
7. Андан кийин, майдаланган кальмарды, майдаланган укропту кошобуз.
8. Андан кийин жүгөрү кошулган кальмар салатына калемпир кошобуз. Тамакты аралаштырыңыз. туз. Андан кийин майонез кошуу. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин тамак бериңиз.

Кичинекей корутунду

Эми сиз кальмардан салат жасаганды билесиз. Биздин макалада бир нече рецепттер талкууланат. Өзүңүзгө ылайыктуусун тандап, жакындарыңызга тамак даярдаңыз.