Пирог картөшкө салатынын рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Картошка пирогунун бардык салаты абдан аш болумдуу жана даамдуу. Тамакты түзгөн эң жөнөкөй ингредиенттер да аны даамы жана көрүнүшү жагынан көп кырдуу кылат. Бышыруу процессинде сиз үйдөн тамакка оригиналдуулукту жана оригиналдуулукту бере турган ресторанды жасай аласыз. Кошумча плюс - тамак жасоону үйрөнгөн адам да картошка пирогун жасай алат.

Пай картөшкөсүн бышыруу принциби

Картошка менен салат даярдоо үчүн алгач жашылчаны туура кууруу керек. Товарларды пропорцияда алышыңыз керек:

• 3 картошка.
• Өсүмдүк майы.
• Татымалдар каалоосу боюнча.

Картошка пирогунун бышыруу принциби:

1. Картошканын кабыгын тазалап, жакшылап жуу.
2. Корей сабизин майдалоо үчүн үкөктөн өткөрүңүз. Сиз "картошка кесмесин" аласыз.
3. Алынган массаны бир нече жолу жууш керек. Муздак сууга 10 мүнөт коюп, жашылчаны кайра жууп коюңуз.
4. Жашылчаны дуршлагга куябыз. Суюктуктун агып кетишин күтүңүз.
5. Картошканы кагазга салабызкошумча кургатуу үчүн сүлгү.
6. Казанга өсүмдүк майын куюп, идишти жай отко коюңуз. Суюктукту максималдуу ысытууну күтүңүз.
7. Бир ууч картошканы кайнак майга салып, үч мүнөткө чылап коюңуз.
8. Бышкан жашылчаны оюк кашык менен чыгарып, кагаз сүлгүгө коюңуз.

Төмөнкү бөлүктөр да ушундай эле жол менен даярдалат. Майга кууруп жатканда жашылчанын жалпы массасын бөлүү максатка ылайык, ар бир кесим бирдей бышышы үчүн.

Картошка пирогу жана тооктун филеси кошулган салат

Ресторан менюсуна да тиешелүү болгон эң оңой тамак бышыруу варианты. Стандарттуу эмес ингредиентти камтыган даамдуу салатты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды даярдоо керек:

• Тооктун филеси 200 г.
• 1/5 кг картошка пирогу.
• 100 г катуу сыр.
• Жаңы бадыраң.
• 2 жумуртка.
• Майонез жана чөптөр.

Картошка пирогу жана тоок эти кошулган салат төмөнкү рецептке ылайык даярдалышы керек:

1. Чакан кубиктерге кесип, азыраак май менен кыска мөөнөткө куурулган тоок эти.
2. Жумуртканы кайнатыңыз. Майда туурап.
3. Бадыраңды ичке тилке кылып туурайбыз же корей сабиз үчүн сүргүчтөн өткөрөбүз. Сырды кадимки сүргүчтөн сүртүңүз.
4. Салат кабат-кабат тизилет. Түбүнө картошканы коюп, үстүнө бадыраңды коюп, жашылчаларды сыр менен жаап коёбуз. Андан кийин тооктун филеси, жумуртка жана жашылчаларды салабыз.

Майонезден тор жасап, кабаттарды көрсөтүлгөн ырааттуулукта кайталайсыз. Идиш 5 мүнөткө дымып турсун.

Тез жана даамдуу салат

Эгерде коноктор жакында келсе, бирок аларга эч кандай мамиле жок болсо, анда картошка пирогу жана ышталган тоок филеси менен салат жасасаңыз болот. Бул товарлар керек:

• 1 ышталган тоок филеси.
• Жаңы бадыраң.
• 2 туздалган бадыраң.
• 200г картошка пирогу.
• Пияз.
• Майонез.
• Жашылдар жана татымалдар каалооңузга жараша.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Маринаддалган жана жаңы бадыраңды ичке сүйрү тилке кылып туурайбыз.
2. Фильени колуңуз менен жипчелерге бөлүңүз.
3. Пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз. Үстүнө кайнак сууну куюп, колуңуз менен сыгыңыз.

Андан кийин, бардык компоненттерди катмар-кабатка салыңыз. Пияз менен биринчи филе, майонез менен жайып. Андан кийин жаңы бадыраңды салып, кайра баарын майонез менен майлайбыз. Андан кийин, картошка пирогуна чачылган туздалган бадыраңды салабыз. Декорация катары жашыл түстөрдү колдонуңуз.

Жайкы жашоочулар үчүн салат

Өлкөдө кымбат же тез бузулуучу азыктар жок болсо да, пирог менен салат бышырып алса болот. Негизги ингредиенттер бакчадагы сезондук жашылчалар болот:

• 2 помидор.
• Бадыраң.
• Капуста.
• Жашыл.
• Жаа.
• Кемпир.
• Өсүмдүк майы же майонез.
• Спайс.
• 200г картошка пирогу.

Бардык жашылчаларды кубик кылып туурап, өсүмдүк майы же майонез менен татытылгандай аралаштырабыз. Жогоруданегизги ингредиенттерди коюу. Картошканы тамактын алдында тамактын негизги бөлүгү менен аралаштыруу керек.

Картошка менен чын жүрөктөн уй этинен жасалган салат

Пирог салатынын универсалдуу рецепти бар, ошондуктан ал негизги тамак же закуска болушу мүмкүн. Бышыруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 200г уй эти.
• 2 помидор.
• 2 бадыраң.
• Бир тутам салат.
• 300 г картошка.
• Жашыл.
• Майонез.
• 3 сарымсак тиштери.

Сүрөттөгү пирог салаты табиттуу көрүнүшү үчүн, бышыруу технологиясын так сактоо керек:

1. Уйдун этин пленкалардан тазалап, жууп, бир аз туздалган сууга кайнатабыз. Эт жумшак болушу керек. Алдын ала кесүү бир аз өчүрүп сабап койсо болот. Муздатылган уй этин кичинекей кубиктерге туураңыз.
2. Помидор менен бадыраңды чоң кубиктерге кесүү керек. Картошка убакыттын өтүшү менен шалбырап калбаш үчүн, помидордун ичин алып салсаңыз болот.
3. Буга чейин даярдалган үч компонентти аралаштырыңыз.
4. Салат жалбырактарын жууп, кагаз сүлгүгө кургатып, колуңуз менен териңиз.
5. Сарымсакты пресс менен майдалаңыз. Жашылчаларды бычак менен туураңыз.
6. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир аз майонез менен татып коюңуз. Үстүнө картошка пирогу коюлган.

Колдонуунун алдында бардык ингредиенттерди аралаштырып же порция катары жесеңиз болот. Эгерде сиз адегенде сарымсакты аз өлчөмдө аралаштырсаңызөсүмдүк майы, анда компонент өзүнүн курч жытын жоготот.

Жүгөрү жана картошка салаты

Бул картошка пирогунун салатынын рецепти (төмөндөгү сүрөттү караңыз) искусство чыгармасы. Тамак ар кандай түстөр менен ойноп, укмуштуудай көрүнбөстөн, ар бир ингредиенттин даамында бардык жактарын ачып берет. Ошол эле учурда керектүү буюмдардын тизмеси эң жөнөкөй:

• ½ кг тоок филеси.
• 0, 5 консерваланган шампиньон.
• Жүгөрү консервасы.
• Бир тутам салат.
• 200 г картошка пирогу.
• 2 жаңы бадыраң.
• 10 зайтун.
• 3 аш кашык майонез.

Тамактуу салат бышыруу:

1. Этти жууп, тилке кылып туурайбыз. Даярдаманы бир аз өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
2. Коландерге куюлган козу карындар. Ар бир козу карынды 4 бөлүккө бөлүңүз.
3. Бадыраңды ириктен аарчып алабыз. Ашыкча ширени сыгып алып, козу карын жана эт менен аралаштырыңыз.
4. Жүгөрүдөн туздуу сууну агызып, продуктуну кагаз сүлгүгө кургатыңыз. Башка азыктар менен куюңуз.
5. Зайтундарды ичке тегерекче кылып кесип, идишке куюңуз.
6. Дайын ингредиенттер салынган идишке картошканын жарымын салыңыз.

Идишти майонез менен толтуруп, чөптөрдү жана татымалдарды кошобуз. Дасторконго коюп жатканда порциянын үстүнө бир аз картошка себелеп коюңуз. Бул жерде жашыл чөптөрдү жасалгалоо үчүн да колдонсо болот.