Эң мыкты лаваш салатынын рецепти: бардык учурлардагы закуска

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Лаваш көптөн бери таза чыгыш ашканасынын элементи болбой калды. Аны ар бир кожойке, ал тургай башталгыч да үйдө бышырса болот. Жана бул кереметтүү камыр продуктусунан көп закускаларды даярдоо эч кимге кыйын болбойт. Андыктан, жок дегенде күн сайын ар бир эне же чоң эне үй-бүлөсүн даамдуу тамактар менен эркелетүүгө мүмкүнчүлүгү бар.

Салаттар, салаттар, салаттар

Пита нанындагы универсалдуу салат рецепти деген эмне? Бул суроого жооп берүү кыйын, анткени ар бир кожоюндун өзүнүн бар. Ооба, тамак жасоодогу импровизациялар, өзгөчө, салаттарды жана закускаларды даярдоодо гана кабыл алынат. Бирок биз сизге даамдуу шедеврлерди жаратуу боюнча кеңештерди бергенге аракет кылабыз.

Мисалы, пита нанында мындай салаттын рецепти: бир банка консерваланган балыкты вилка менен эзиңиз. Алардын формасында бир нече картошка кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, майда тилкелерге кесип. Ошондой эле туздалган бадыраңды жана бир аз болгар калемпирин туурайбыз, көк пияздын жүнүн туурайбыз. Эми пита нанында салаттын рецепти биринчи жолу балыкты торттун үстүнө, андан кийин пиязды, картошканы, бадыраңды жаюуну сунуштайт. Ингредиенттерди жер кара мурч менен себелеп, майонездин катмарын жасап жекетчуп - кошумча. Пита нанын рулетке салып, көмөч казанга ар тарабын кызарганча кууруп алабыз. Тамак ысык берилет, ал эми камыр табитти ачат. Пита нанында жасалган салаттын рецептинин башка бышыруу варианты болушу мүмкүн: майдагы консерваланган балыктын ордуна помидорду салыңыз.

Пита жана краб таякчалары

Деңиз азыктары – закускалардын бардык түрлөрү үчүн эң сонун ингредиент. Кеп консерва-лар женунде гана эмес. Пита нанындагы краб салаты баарына жагат, анын рецептин азыр айтабыз.

Биринчи, негизги тамакты даярдаңыз. Ал үчүн бир пачка краб таякчасын, 2 кайнатылган жумуртканы, бир нече тиш сарымсакты майда туурайсыз. Кааласаңыз, консерваланган жашыл буурчак же жүгөрү кошуңуз. Бир идиштин ичинде аралаштырып, туз кошуп, майонезди кошуп. Тарелкага лаваш нанын салабыз, үстүнө майдаланган катуу сырды себелеп, көк чөптөрдү - петрушка бутактарын, салат жалбырактарын салабыз. Тоголоктоп, көмөч казанга же духовкага салып, бышканча кууруп алабыз. Берүүдө майонез же ысык соусту көбүрөөк куюп койсоңуз болот.

Назик Мимоза

Сиз түшүнгөнүңүздөй, лаваш ар кандай жеңил закускалар менен айкалышканда нандын ордун гана алмаштырбастан. Камырга "пакеттелген" ал ачкачылыкты толугу менен канааттандыра турган жана организмге керектүү сандагы калорияларды бере турган толук тамакка айланат. Бул "Питадагы "Мимоза" салатынын" сонун рецептин далилдейт. Ал үчүн 3 тест табак, бир куту балык керекмайдагы консерва (тунец, шпрот, сардина ж. б.), бир нече жумуртка, сыр, көк чөптөр. Балыкты эзип, жумуртканы жана сырды сүртүңүз. Жашылчаларды майдалаңыз (петрушка, пияз, укроп). Анын бир бөлүгүн консерва, бир бөлүгүн жумуртка, бир бөлүгүн сыр менен аралаштырабыз. Дайындамалардын ар бир түрүн туз, калемпир, майонез менен татып, пита нанына жайыңыз. Салаты "Мимоза" катмар-кабат тизилген. «Лаваш» версиясы жөнүндө сөз болуп жатса, буга кантип жетүүгө болот? Жана сиз муну кыла аласыз: балык менен катмарды рулетке тоголоктоп. аны жумуртка менен тарелкага ороп, ал, өз кезегинде, сыр менен пита наны. Даярдаманы тамак-аш пленкасына ороп, муздаткычка 3-4 саатка чылап, анан көмөч казанга же мешке кууруп алабыз.

Козу карындын деликатеси

Даамы боюнча эң сонун жана питадагы козу карын салаттары (ролл). Алардын рецепттери ар түрдүү жана сиз ар дайым эң жагымдуусун тандай аласыз. Мисалы, бул жерде бир вариант бар. Сиз 250-300 г кайнатылган же ышталган этти алышыңыз керек. Ветчина, кайнатылган чочконун эти, кайнатылган же ышталган колбаса да ылайыктуу. Сизге дагы керек болот: 200 г жаңы козу карын, бир нече туздалган бадыраң, 100 г сыр, корей сабиз же капуста, бир аз сарымсак, майонез. Бышырылган же ышталган этти майда туурап, кууруу. Жөн эле колбасаны туурап. Даяр болгон козу карындарды да майда туурап, сарымсак менен куурса да болот. Бадыраңды тилке кылып туурайбыз. Сырды сүртүңүз. Компоненттерди, туз жана калемпирди аралаштырыңыз, каймак же майонез менен сезиңиз. Лавашка (же 2 даана) салып, ороп, духовкага 10 мүнөт бышырабыз. Закуска ысык жана ысык болушу мүмкүнсуук.

Шаурма "Атайын": даярдоо

Көбүбүз үчүн лаваш биринчи кезекте шаурма менен байланышкан. Бул ар түрдүү эт жана жашылча салмалары, ачуу татымалдар жана соустардан турган пирогтун бир түрү. Бирок, славяндарда «ойлоп табууга - куулук» деген эц сонун накыл кеп бекеринен айтылган эмес. Бул биздин ашпозчулар абдан өзгөчө тамакты - Шаурма салатын ойлоп табышканын билдирет. Пита нансыз рецепт, элестетиңиз! Бул иш жүзүндө кандай көрүнөт: болжол менен 500 г тооктун этин алып, сөөктөн ажыратыңыз, филе эмес болсо, терисин алып салыңыз. Целлюлозаны майда бөлүктөргө кесип, жыпар жыттуу заттарды себелеп, жумшартылганга чейин куурабыз. 1-2 помидорду тилимдерге кесип, аларга 150 г корей сабизин жана туздалган капустаны кошобуз. Капуста туздалган бадыраң менен алмаштырылышы мүмкүн. Ал эми мындай салатты көбүнчө бир аз кайнатылган күрүч кошуп жасашат.

Тамак бышыруу

Пита нанынын ордуна кадимки ак нан же тар француз наны керек болот. Аны бир нече бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин ар бирин бир жагынан узунунан кесип, дубалдары ичке болуш үчүн күкүмдөрдү чыгарыңыз. Нанды ичинен майонез же майонез менен горчица аралашмасы, майонез жана кетчуп же ткемали соусу менен майлайбыз. Жашылча менен күрүчтү катмар кылып тизип, үстүнө этти жайып, дагы бир аз кетчуп салып, начинка түшүп калбашы үчүн ар бир кесим нанды бекем ороп алабыз. Закусканы май куюлган көмөч казанга куурулганга чейин кууруп алабыз. Бул кадимки пита нанынан кем эмес даамы боюнча укмуштуудай тамак болуп чыкты! Ким аракет кылып көргөнү ырастайт!