Жай мешке кыямды бышырыңыз

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Кышында кулпунай, малина же өрүк кыямы кошулган чай ичкенди ар бир адам жактырса керек. Бирок суук аба ырайында мындай даамдуу жана таттуу тамактан ырахат алуу үчүн жайкысын бул тамакты даярдоо керек. Бүгүнкү күндө жай меште кыямды бышыруу барган сайын популярдуу болуп баратат. Мындай популярдуулук мультиварктын белгилүү бир тамактарды даярдоодо убакытты үнөмдөөчү түзүлүш экенине байланыштуу.

Жай мешке кыям жасоонун өзгөчөлүктөрү

Дароо белгилей кетүүчү нерсе, жай меште көп өлчөмдөгү кыямды бышыруу мүмкүн эмес. Бул биринчи кезекте жабдуунун бул түрүнүн идиштин көлөмү бир эле учурда жетиштүү сандагы мөмө же мөмө-жемиштерди батырууга мүмкүндүк бербегендигине байланыштуу.

Ошондуктан, эгер сиз, мисалы, кулпунай кыямын жай мешке бышырып алгыңыз келсе, анда баары жакшы көргөн тамактын чоң көлөмүнө ишене албайсыз.

Жай меште варенье сыяктуу тамакты даярдоонун дагы бир өзгөчөлүгүн айта кетели. Эгерде сиз тамакты капкагын ачык бышырып алсаңыз, анда ал абдан коюу болуп чыгат. Эгерде бышыруу процесси жабык капкак менен жүрсө, анда тамак суюктукка ээ болотырааттуулук. Бул өзгөчөлүк буу жабылган капкактын үстүнө чогулуп, андан кийин кыямга кирип кеткендигине байланыштуу.

Жай меште кыям жасоонун рецепти

Бүгүнкү күндө интернетте жай меште варенье жасай турган көптөгөн рецепттер бар. Көптөгөн үй кожойкелеринин бул тамакты ушул ыкма менен даярдоо тууралуу сын-пикирлери негизинен оң гана экенин дароо белгилей кетүү керек.

Эми жай меште кыямды кантип бышыруу керектиги жөнүндө сөз кылуу керек. Өрүк негизги ингредиент болот. Бул тамакты даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 500 грамм жаңы өрүк, кабыгынан ажыратылган;
• жарым лимон;
• 300 грамм кум шекер.

Чучуктары кесилген жана жакшылап жуулган өрүктү экиге бөлүү керек - андыктан тамак абдан кооз болуп чыгат. Бирок, аны кичинекей кубиктерге кессе да болот. Майдаланган өрүк салынган идишке жарым лимондун ширесин сыгыңыз. Мунун баарын 300 грамм шекер менен куюп, бир аз аралаштырыңыз. Бул процессти дароо мультиварка идишинде жасоо сунушталат.

"Бышыруу" же "Бышыруу" температуралык режимдери кыямды жасоо үчүн эң сонун. Варенье жасоо үчүн, адатта, 60 мүнөт жетиштүү. Айта кетчү нерсе, эгерде сиз тамакты "Бышыруу" режиминде бышырып жатсаңыз, анда мультиварктын капкагын ачуу керек болот. Дайыма унутпаңызөрүк кесимдери күйүп кетпеши үчүн же идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн кыямды аралаштырыңыз. Даяр болгон варенье дароо стерилденген банкаларга куюлуп, аны капкактары менен бекем ороп, тескери буруш керек. Дал ушул. Жай мештеги кыям даяр, болгону аны кооз вазага салып дасторконго коюп, үй-бүлө жана достор менен чай ичип ырахат алуу гана калды.