Тоңдурулган жашылчаларды жай мешке кантип бышыруу керек? Жай мешке күрүч менен тоңдурулган жашылчалардын рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашылчалар витаминдерге жана минералдарга бай. Алардан көптөгөн тамактар даярдалат: салаттар, шорпо, гарнир, соустар. Жылуу мезгилде дээрлик бардык үй кожойкелери келечектеги пайдалануу үчүн бакча белектерин муздатуу менен даярдашат. Ал эми кышында организмге витаминдер жетишсиз болуп турганда, мындай запастар пайдалуу тамактарды даярдоодо колдонулат. Келечекте тоңдургучту жаңы мөмө-жемиштерге толтура албагандар азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылгандарды колдонсо болот. Көбүнчө, мындай бланктар жашылча аралашмасы түрүндө пакеттерде сатылат. Жашылчаларда мүмкүн болушунча көп пайдалуу элементтерди сактап калуу үчүн аларды жай мешке бышыруу сунушталат. Технологиянын бул керемети мештерди жана мештерди экинчи планга өткөрүп, ашканаларда алдыңкы орунду ишенимдүү ээлейт. Тоңдурулган жашылчаларды жай мешке кантип бышыруу керек? Бул макалада талкууланат. Рецепттердин мисалдары келтирилет, андан кийин сиз витаминдүү тамактарды жасоону үйрөнөсүз.

Биринчиден: пайдалуу жашылча шорпо

Макаланын бул бөлүмүндө сиз сонун рецептти үйрөнөсүз! тоңдурулган жашылчаларжай меште көп болбошу керек, бир баштык жетиштүү. Шорпо жасоо үчүн сизге дагы керек болот:

• 400 грамм сөөктөгү каалаган эт;
• 3 картошка;
• 1 орто пияз;
• татымалдар жана сиз тандаган туз.

Жашылча шорпосу боюнча колдонмо

Адегенде эттин сорпосун бышырып алуу керек. Ал үчүн чыланган жана жууган этти жай мешке салып, ага суу толтуруңуз. Шайманды "Өчүрүү" режимине коюңуз, эки саатка жакын бышырыңыз. Ошол эле учурда, картошка менен пиязды тазалап, майда бөлүктөргө туураңыз. Бышкан этти мультиваркадан чыгарыңыз. Ал муздагандан кийин тилимдерди кесип, сөөктү алып салыңыз. Этти кайра сорпого салыңыз. Бул жерге пияз, картошка, тоңдурулган жашылчаларды кой. Туз жана жыпар жыттуу заттарды татымына жараша татыйт. Суюк тамактын бир бөлүгү катары жай мешке тоңдурулган жашылчаларды кантип даярдоодо татаал эч нерсе жок. Шаймандын капкагын жаап, аны бир саатка "Өчүрүү" режимине коюңуз. Бул убакыттан кийин, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу шорпону жесе болот.

Тоңдурулган жашылчалар менен жай мешке бышырылган картошка

Тамак даярдоо үчүн биз төмөнкү ингредиенттерди камдап алабыз:

• 700 грамм жашылча аралашмасы, анын ичинде жүгөрү, буурчак, буурчак, сабиз, болгар калемпири;
• 4 картошка;
• туз;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы.

Бул тамакты жасоо абдан оңой. Мультиваркер идишкекартөшкө салып, бөлүктөргө алдын ала кесип. Бул жерге жашылча аралашмасын төк. Даярдыкты өзүңүз каалагандай туздап коюңуз. Тамакты чөптөр, калемпир, лавр жалбырагы менен татымалдай аласыз. Аппаратты "Өчүрүү" режимине коюңуз. Капкагын ачпастан тамакты 40 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу процесси аяктагандан кийин, жыпар жыттуу шишкебекти берсе болот.

Жашылча гарнири - жөнөкөй, пайдалуу, даамдуу

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот: тоңдурулган жашылчалардын бир пакети, бир эки аш кашык өсүмдүк майы, татымал жана туз. Эми биз сизге тоңдурулган жашылчаларды жай мешке кантип бышыруу керектигин айтып беребиз.

Ошентип, аппараттын идишине зайтун же күн карама майын куюңуз. Андан кийин, баштыктан жашылчаларды салыңыз. "Бышыруу" режимин 10 мүнөткө коюңуз. Аппараттын капкагын ачыңыз. Даярдоону жана тузду өзүңүзгө жараша татып коюңуз. Бардык ингредиенттерди акырын аралаштырыңыз. Мультиваркерди кайра жаап, жашылчаларды "Бышыруу" режиминде дагы 5-7 мүнөт бышырыңыз. Диеталык жана абдан табиттуу тамак даяр! Сиз аны эртең мененки тамакка, түшкү тамакка жана гарнирге кошумча катары жана түштөн кийин тамакка колдонсоңуз болот. Жеңил кечки тамакка бул тамак эң сонун.

Тоңдурулган жашылчалар, күрүч менен жай мешке: рецепт

Тамак даярдоо үчүн тизмеде көрсөтүлгөн азыктар керек:

• 0,5кг тоңдурулган жашылчалар (түстүү капуста, Брюссель капуста, көк буурчак, сабиз, жашыл буурчак, пияз);
• 1 ченегич чыны (жай мештен) ак күрүч;
• 2 чоң кашык маймай;
• жыпар жыттуу заттар: калемпир, райхон, петрушка;
• туз.

Ингредиенттер барбы? Андан кийин күрүч менен жай мешке тоңдурулган жашылчаларды кантип бышыруу керектигин окуп чыгыңыз. Аппаратка май куюп, "Кууруу" режимин күйгүзүңүз. Контейнер жылуу болгондо, ага жашылчаларды куюп, чейрек саат бышырып алыңыз. Ошол эле учурда күрүчтү жакшылап чайкаңыз. Аны жашылчалардын үстүнө куюп, эки өлчөөчү чөйчөктөн суу куюп, туз жана жыпар жыттуу заттарды куябыз. Шайманды "Өчүрүү" режимине программалап, тамакты дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Жай меш өчүп калганда, күрүчтү жашылча менен демдеп коюу үчүн калтырыңыз. Капкакты дагы 10 мүнөт ачпаңыз. Тамакты эт, балык менен же өз алдынча тамак катары бериңиз.

Жубайлар үчүн жай меште тоңдурулган жашылчалар: даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасаганды үйрөнүү

Сиз каалаган жашылчаны колдонсоңуз болот. Азык-түлүк топтому төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:

• 1 мүшөк тоңдурулган жашылчалар;
• татымына жараша туз;
• катуу сыр (сиздин тандооңуз);
• спайстар.

Тоңдурулган жашылчаларды жубайлар үчүн жай мешке кантип бышыруу төмөндө сүрөттөлөт. Баштыктан жасалган бөлүкчөлөрдү аппаратка киргизилген атайын торго салыңыз. Татымалдарды жана тузду себиңиз. Мультиваркерди жарым саатка "Steam" режиминде күйгүзүңүз. Даяр тамак, ал дагы эле ысык болуп, майдаланган сыр менен чачат. Бул жашылча гарнирине балык же эт менен бериңиз.

Тоңдурулган гречка боткосужашылчалар. Жай меште диеталык тамак бышыруу

Тамакты аяктоо үчүн керектүү азыктар:

• 2 ченөө идиштери (көп чөйчөктүү) гречка;
• 300 грамм жашылча аралашмасы "Паприкаш", "Гаваи" же "Мексика";
• 3 көп стакан суу;
• татымына жараша туз;
• 2 чоң кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша соя соусу;
• килантро, петрушка.

Жашылча менен гречка боткосун жасоо процессинин сүрөттөлүшү

Мультиваркерди "Бышыруу" режимине коюңуз. Жашылчаларды 10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин гречканы, тузду жана сууну кошуңуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, шаймандын капкагын жабыңыз. "Гречка" режимин күйгүзүңүз жана сигнал чыкканга чейин ботко бышырыңыз. Өзүнчө, өсүмдүк (жакшы зайтун) майынан, соя соусунан жана майдаланган чөптөрдөн соус даярдаңыз. Салмакты аралаштырып, ботко куябыз. Тамакты өз алдынча же каалаган эт жана балык тамактары менен гарнир катары бериңиз.