2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Биринчи курстар дайыма столдо пайда болушу керек. Бул дени сак ашказандын жана жалпысынан туруктуу сиңирүүнүн ачкычы. Чочконун кхарчо шорпосу укмуштуудай даамдуу жана аш болумдуу тамак. Бул канааттандырарлык жана мага жагат
такыр бардык ачууну жакшы көргөндөр. Kharcho даярдоо абдан жөнөкөй жана тез. Бул экзотикалык продуктылардын көп санын талап кылбайт. Ошондуктан, кулинардык жактан тажрыйбасы жок үй ээси да бул тамакты жеңе алат.
Ошентип, бул жолу чочконун эти кхарчосун даярдоо кеңири баяндалат. Жакынкы келечекте конокторуңузду же үй-бүлөңүздү кубантуу үчүн төмөнкү ингредиенттерди камдаңыз:
- жарым килограмм жаңы чочконун эти;
- чай кашыктын үчтөн бири корица;
- жарым стол. л. уксус;
- эки сарымсак тиштери;
- 5 лампа;
- 4 таблица. таруу кашык;
- 1 аш кашык хопс-сунели;
- жарым чай кашыккургатылган гвоздика;
- татымына жараша жашылчалар (киниза, петрушка, кориандр, райхон);
- бир аз кызыл чили калемпири (каалооңузга жараша).
Бул даамдуу шорпонун негизги өзгөчөлүгү так татымалдарда жатат. Сиз ачуу чочконун кхарчо бышырып келсе, анда бул учурда, калемпирди аяба. Бул тамакка өзгөчө ачуулукту берет. Чынында, бул харчо үчүн бааланат. Бирок ар кандай чөптөр даяр тамакка унутулгус уникалдуу даам берет, ал албетте дасторкондо отурган бардык адамдардын жүрөгүн жана ашказанын багынтат.
Чочконун эти кхарчосун кантип бышыруу керек? Андан кийин, биз түздөн-түз процесстин өзүнө өтөбүз. Биринчиден, этти муздак агын суунун астында жакшылап чайкоо керек. Андан кийин чочконун этин болжол менен 5 см чоңдуктагы кубиктерге кесүү керек. Аларды дубалдары калың, түбү же кадимки казанга салыңыз. бир аз өсүмдүк майын кошуу. Бул этти жана майда тууралган пиязды бир аз куурууга мүмкүндүк берет. Чочконун этинен жасалган кхарчо шорпосу бай болушу үчүн, анын негизин адегенде өзүнүн ширесинде туура бышыруу керек. Ошондо эт жумшак жана назик болуп чыгат.
Ушул айла-амалдардан кийин идиштерге кылдаттык менен бир-эки литр кайнак суу куюңуз. Бул болжол менен 8 кырдуу стандарттык көз айнек. Суюктукту кайнатууга уруксат берүү керек. Андан кийин жарманы жакшылап чайкап, көмөч казанга куябыз. Баарын кашык менен аралаштырууну унутпаңыз. 8 мүнөт бышырып, уксус куюп (жакшы).шарап колдонуу). Андан кийин, сен аман-эсен бардык жыпар жыттуу заттарды куюп, ачуу калемпирди шектенбесек болот. Чочконун эти кхарчо дээрлик даяр. Бышыруу аяктаганга бир аз калганда, майдаланган чөптөрдү жана сарымсак кошуу. Болгондо да мунун баарын туз менен аралаштырып майдалоо сунушталат.
Бул тамак грузин ашканасынын эң сонун үлгүсү. Бул үзгүлтүксүз тамак даярдоо үчүн, ошондой эле майрамдык той үчүн идеалдуу келет. Чочконун эти менен Харчо - ачуу жана укмуштуудай канааттандырарлык тамак. Бирок анын калориясы да жетиштүү, анткени биз өтө майлуу эт колдонобуз. Харчо диеталык кылуу үчүн чочко этинин ордуна уйдун этин колдонсоңуз болот. Бирок, салттуу рецепт дал ушундай көрүнөт. Бирок табитиңизге ылайык тамак жасоого эч нерсе тоскоол болбойт.
Сунушталууда:
Уй этинен жасалган шурпа шорпосу: рецепт, ингредиенттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Шурпа – чыгыштын мусулман элдеринин улуттук тамагы, көбүнчө түрк тилдүү: өзбектердин, тажиктердин, түркмөндөрдүн, казактардын, түрктөрдүн, кыргыздардын. Бул майлуу эттен бышырылган жана майда тууралган жашылчалар: пияз, картошка, сабиз менен татытылган шорпо
Табигый корпустагы үй колбасалары: рецепттер жана ингредиенттер. Үйдө жасалган чочконун этинен жасалган колбаса
Колбасаны дээрлик бардык заманбап адамдар жакшы көрөт. Бирок сатып алынган буюмдардын сапаты көп учурда каалаган нерсесин калтырат. Ошондуктан, көптөр чечкиндүү кадамга барышат - алар үйдө колбаса бышырышат
Чочконун этин бышыруу үчүн рецепттер. Чочконун этинен эмне жасоо керек - эң даамдуу рецепттер
Чочконун эти эң популярдуу жана арзан эт түрлөрүнүн бири, көбүнчө дасторконубузда пайда болот. Бул шорпо, салаттар, куурулган тамактар жана башка даамдуу жана даамдуу тамактар үчүн сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү басылмада биз чочконун этинен эмне даярдоо керектигин айтып берет
Уй этинен жасалган харчо шорпосу: рецепт жана ингредиенттер
Уй этинен жасалган харчо рецепти өтө татаал эмес, ошондуктан тамакты даярдоо тажрыйбалуу кожойкелер үчүн кыйын болбойт. Жаңы баштагандар үчүн, эгер сиз кадам-кадам рецептин аткарсаңыз, шорпо да жөнөкөй көрүнөт. Бул тамак үчүн көптөгөн рецепттер бар - ар кандай эт, помидор жана жаъгактар менен. Ага салынган татымалдар шорпонун милдеттүү компоненти болуп саналат
Үйдө жасалган чочконун этинен жасалган куурулган
Орусияда да этти чопо идиштерге бышырганга аракет кылышкан, мындай бышыруу ыкмасы менен ал ширелүү жана абдан назик болуп чыкты. Кошумчалай кетсек, эттин дээрлик бардык бөлүктөрү, ал тургай, майы жана тутумдаштыргыч ткандары көп болсо да бышыруу үчүн жарактуу - тамак узак бышыруудан гана пайда көрөт
