Картошка менен бышкан жумуртка: бышыруу рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумурткадан жасалган тамактар эртең мененки тамакка ылайыктуу. Бышырылган жумурткаларды көбүрөөк канааттандыруу үчүн, аларды картошка менен бышырып алсаңыз болот. Башка азыктар бул айкалыштыруу үчүн идеалдуу келет: помидор, үндүк, колбаса, козу карын, баклажан, цуккини, сыр ж.б. Жана, албетте, татымалдарды жана татымалдарды унутпаңыз.

Эми эртең мененки тамактын тез рецепттери үчүн.

Оңой вариант

Картошка менен бышкан жумуртканын тез рецепти – таңкы тамагыңызга керектүү нерсе.

Эмне алуу керек:

• 250г картошка;
• алты жумуртка;
• 30 г май;
• 50г пияз;
• туз.

Тамак бышыруу:

1. Картошканы кубикчелерге же тилкелерге туурап, өсүмдүк майына куурабыз.
2. Пияызды кубик кылып туурап, картошка менен көмөч казанга кошуп, аралаштырып, куурууну улантабыз.
3. Картошка толук бышканда, жумуртканы, тузду кошуп чалып, жумуртканы даяр абалга келтириңиз.

Омуртка менен чипсыларды дароо жесе болот. Кааласаңыз, ага жаңы чөптөрдү себелеп койсоңуз болот.

Помидор менен

Сиз жумуртканы картошка жана помидор менен тез бышырып алсаңыз болот.

Эмне алуу керек:

• алты жумуртка;
• беш картөшкө тамыры;
• эки помидор;
• туз;
• татымына жараша татымал.

Кантип:

1. Картошканы майда тилке кылып туурап, тынымсыз аралаштырып майга 15-20 мүнөт куурабыз.
2. Помидорду туурап, аралаштырбай картошканын үстүнө салабыз.
3. Жумуртканы жарып, үстүнө помидор, туз, мурч жана татымалдарды куябыз.
4. Үстүнүн үстүн жаап, жумуртка бышканча 5-7 мүнөттөй куурабыз.

Шампиньондор жана жашылчалар менен

Сизге эмне керек:

• 500г картошка;
• эки цуккини;
• бир баклажан;
• эки помидор;
• 150г козу карын;
• бир лампочка;
• эки тиш сарымсак;
• төрт жумуртка;
• туз;
• кургатылган чөптөр;
• мурч.

Кантип:

1. Картошканы кабыгына салып кайнатып, кабыгын тазалап, тегерекче кылып кесип.
2. Баклажанды майда туурап, туздап, 10 мүнөткө коёбуз да, кагаз сүлгү менен сүртөбүз.
3. Цуккинини кубик кылып туурайбыз.
4. Картошканы беш мүнөткө өсүмдүк майына кууруп, андан соң майда тууралган пиязды кошуп, бышырганды улантыңыз.
5. Кавгага кесилген шампиньондорду, баклажанды жана цуккини кубиктерин салып, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
6. Андан кийин көмөч казанга салабызтууралган помидор, алардан адегенде кабыгын алып салуу керек, аларды кайнак сууга, андан кийин муздак сууга түшүрүү керек. Андан соң майдаланган сарымсак, туз, майдаланган калемпир кошуп, аралаштырып, үч-төрт мүнөт кайнатыңыз.
7. Жумуртканы акырын көмөч казанга салып, алдын ала ысытылган духовкага 5-7 мүнөткө салабыз. Үстүнө жумуртка менен картошканы да жасасаңыз болот, бирок ага бир аз көбүрөөк убакыт кетет.

Даяр тамакка кургатылган чөптөрдү себелеп, дароо кызмат кылыңыз.

Колбаса менен

Өтө тез жана даамдуу эртең мененки тамакты, эреже катары, дайыма үйдө болгон азыктардан даярдаса болот. кайнатылган картошка кечки тамактан калган болсо, анда ал ийгиликтүү тиркелет. Мисалы, картошка жана колбаса менен куурулган жумуртка.

Эмне алуу керек:

• эки кесилген картошка;
• ошол эле өлчөмдө кесилген колбаса (кайнатылган же жарым ышталган);
• кичинекей пияз;
• аш кашык өсүмдүк майы;
• эки жумуртка;
• туз, мурч.

Кантип:

1. Кавгага өсүмдүк майын куюп, ысытып, картошка менен колбаса, пиязды туурап, 5-7 мүнөт куурабыз.
2. Жумуртканы көмөч казанга жарып, капкагын жаап, кайнатыңыз.

Тамактуу жана даамдуу эртең мененки тамак даяр, аны ысык ичүү керек. Жаңы майдаланган жашылчалар жакшы кошумча болушу мүмкүн.

Картошка жана сыр менен бышкан жумуртка

Эмне алуу керек:

• беш картошка;
• 5 аш кашык май;
• алты жумуртка;
• кургатылган укроп;
• 70г сыр;
• үч пияз;
• өсүмдүк майы;
• туз.

Кантип:

1. Картошканы аарчып, туурап, кагаз сүлгүгө салып, кургатабыз.
2. Эки табак даярдаңыз. Бирин жай отко, экинчисин жогорку отко кой.
3. Картошканы максималдуу отто өсүмдүк майына бир катмар кылып эки жагын тең кууруп алабыз. Андан кийин башка көмөч казанга салып, кайнаганга калтырыңыз. Кууруу процессин үч-төрт жолу кайталап, экинчи табага куурулган картошканы толтуруңуз.
4. Жумуртканы идишке жарып, туз салып, аралаштырабыз.
5. Сырды аарчып, жумурткага салып аралаштырабыз.
6. Экинчи табанын астына катуу от жагып, 30 секунддан кийин картошка менен жумуртка менен сырды куябыз.
7. Пиязды ичке жарым шакекче кылып туурап, биринчисинде кызарганча куурабыз.
8. Көмөч казанга картошка жана жумуртка салып, отту азайтып, жумуртканы бир нече жерден тешип, тешиктерине сары майды салабыз.
9. Самкор жумуртканын үстүнө сырды сүртүп, укроп себелеп, 10 мүнөттөй жаап жай отто бышырабыз.

Даяр бышкан жумуртканы тарелкаларга салып, жанына куурулган пияздын бир бөлүгүн салабыз.

Тыянак

Бул картошка менен бышкан жумуртка үчүн бардык варианттар эмес. Ал бекон, ветчина, колбаса, кесим нан, жүгөрү, алма, ышталган лосось жана башка татымына жараша бышырылган. Тооктун ордуна бөдөнө жесеңиз болот. Жумуртка бир аз сүт менен аралаштырып, бул куюп болотомлет жасоо үчүн башка ингредиенттердин аралашмасы. Татымалдарга италиялык чөптөр, калемпир аралашмасы, карри, сарымсак, тимьян, кинза, шалфей жана башкалар кирет.