Имбирь самогон: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Керектөөчүлөрдүн дүкөндөрдө ар кандай алкоголдук ичимдиктердин чоң тандоосу бар экендигине карабастан, көпчүлүк, сын-пикирлерге караганда, аларды үйдө өз алдынча бышырганды жакшы көрүшөт. Ар кандай ичимдиктерди жана тундурмаларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Адистердин айтымында, бренддик продукциялардан айырмаланып, кол өнөрчүлүк буюмдары ден соолукка пайдалуу. Дарылык касиети бар бул күчтүү алкоголдук суусундуктардын бири имбирге самогон. Бул продуктуну даярдоо үчүн бир нече параметрлер бар. Бул макалада имбирь менен самогон тундурмасынын рецепттери берилген.

Кириш

Самогонго имбирдин тундурмасы - бул абдан оригиналдуу спирт. Өсүмдүк компонентинин аркасында суусундук ачуу даамы жана күчтүү антибактериалдык таасири менен алынат. Адистердин айтымында, кандай рецепт колдонулбасын, имбирге самогон өзүнүн пайдалуу касиеттерин сактап калат.касиеттери. Тандоо керектөөчүнүн каалоосунан көз каранды.

Имбир тундурмасынын өзгөчөлүгү эмнеде

Самогондо бал жана лимон кошулган композицияны колдонушат. Бул рецепт классикалык деп эсептелет. Көптөгөн сын-пикирлерге караганда, имбирь ээ кескин даамы, ал оңой эле кайнатмага жана алкоголдук ичимдикке айланат. Колдонулган ингредиенттердин санына жараша, имбирь самогон калемпирдин ачуу жана жумшактыгына ээ болушу мүмкүн. Бул ичимдик ичүүгө жеңил болот. Көптөгөн керектөөчүлөр белгилегендей, бул чоң тамакты талап кылбайт.

Имбир тамыры жөнүндө

Бул продукт ар кандай пайдалуу касиеттерге ээ өсүмдүк. Курамында калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, темир жана аминокислоталар бар болгондуктан тамыры дары катары кабыл алынат. Акыркысы клеткалардын курулушуна жооптуу. Курамында кинеол болгондуктан имбирь жогорку дем алуу жолдору менен ооругандарга сунушталат.

Имбир зат алмашууну нормалдаштырат жана жакшы табигый антиоксидант болуп эсептелет. Мындан тышкары имбирь аялдардын ден соолугуна пайдалуу.

Классикалык ачуулар жөнүндө

Имбирь менен самогон жасоо үчүн сиз өзүңүздү эки гана ингредиент менен чектесеңиз болот, тактап айтканда, бир литр "сам" жана тамырдын өзү. Акыркы 50 мм чейин керек болот. Алгач имбирди майда туурайбыз. Тамыр кичинекей тегерек же куб формасында болушу керек.

Кээ бир үй усталары аны сүргүч менен майдалаганды жакшы көрүшөт. Кийинки булингредиент банкага куюп, самогон менен куюлат. Ал бир жумадан ашык эмес деп талап кылат. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, банканын мазмуну кылдат чыпкаланып, бөтөлкөлөргө куюлат. Мындай самогонду имбирде эки жыл сактай аласыз. Суусундукту айнек идиште сактоо жакшы. Көптөгөн сүйүүчүлөрү үй алкоголду артык көрүшөт эмес алып салуу имбирь самогон. Ал үчүн ар бир бөтөлкөгө 20 мм тамыр кошуңуз.

имбирь жана бал кошулган самогон

Классикалык ачуунун даамы анчалык күйүп кетпеши үчүн, ичимдик бал менен жумшартылат. Бул тундурманы даярдоо үчүн сизге 1 литр самогон, имбирдин тамыры (50 г) жана бал (10 г) керек болот. Биринчиден, тамыр жакшылап жууп, кургатылат. Андан соң майдалап, банкага салынат. Эми бал кошулган.

Андан кийин масса жакшылап аралаштырылат. Кийинки этапта, даярдоо бөлүгү самогон менен куюлат. Аягында банканы капкагы менен бекем жаап, катуу чайкап, 14 күн караңгы, кургак жерге коёт. Адистер аны мезгил-мезгили менен чайкап турууну сунушташат. Муну үч күндө бир жолу жасасаңыз болот. Чыпкалоодон бир нече күн мурун, тундурманы чайкабаш керек, анткени чийки зат түбүнө толугу менен отурушу керек. Андан кийин мазмуну даки аркылуу чыпкаланат жана бөтөлкөлөргө куюлат. Жабылган идиштерде бул суусундук эки жылга чейин сакталат. Сын-пикирлерге караганда, бул эң сонун аперитив жана жылыткыч.

Тез темпте имбирь-лимон суусундугу жөнүндө

Бул спирт конокторду гана эмес, ошондой эле дарылай алаташтыктан арылтуу. Мындан тышкары, тундурма суук тийүүдөн алдын алуу үчүн жетиштүү эффективдүү. "Самды" оңой ичүү үчүн ага цитрус жемиштери кошулат.

Бир саатта имбирь жана лимон кошулган самогон даярдасаңыз болот. Баштоодон мурун, төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• Айдын нуру. Жарым литр жетиштүү.
• Лимон (1 даана).
• Бал (1-2 чай кашык).
• Имбир тамыры (20 г).

Үйдөгү алкоголду жакшы көргөндөр ичимдикке бир чымчым туз кошуп коюшат. даярдоо тартиби бир нече этаптан турат. Алгач цитрус жана имбирь жууп, кургак сүртүлөт. Жашылча тазалагычты колдонуп, лимондун кабыгынын сары бөлүгүн алып салыңыз. Бул астындагы ак пленка бүтүн бойдон калууда маанилүү. Андан кийин лимондон шире сыгылып алынат. Цитрустун кабыгы менен тамыры өзүнчө таза идишке аралаштырылат. Ал жерге лимон ширеси жана бир чымчым туз да кошулат. Бул ингредиентке альтернатива болуп бир корица таякчасы болот. Эми массасы беш мүнөткө настояться керек. Даярдаманы бал жана самогон менен татытып, аралаштыргандан кийин. Рецепт боюнча суусундук жарым саатта даяр болот. Ал даки менен чыпкаланат, аны бир нече катмарга ороп коюу керек. Көптөгөн сын-пикирлер боюнча, биз корица менен настойкалар күчтүү жылытуу жана ачуу даамы менен алынат деген тыянак чыгарууга болот. Мындай самогон бир айдан ашык эмес сакталат.

Узак мөөнөттүү самогон жөнүндө

Адистердин пикири боюнча, булсуусундук негизинен дары катары колдонулат. Аны даярдоо үчүн сизге 1 литр самогон, 50-100 г имбирдин тамыры, эки лимон жана 150 г бал керек болот. Кылдаттык менен жууп, сыгылган лимондун ширеси, анын кабыгы менен бирге сүргүчтө майдаланат. Бул максат үчүн блендер да ылайыктуу. Имбирь тамыры ушундай процедурага дуушар болот. Андан кийин бул ингредиенттер бири-бири менен аралашып, бир нече жолу аралаштырылат. Өзүнчө идиште бал самогондо эрийт. Алынган суюктук лимона-имбирь массасы менен толтурулат. Аш болумдуу заттар максималдуу түрдө спиртке айланышы үчүн настойканы бир-эки ай сактоо керек. Андан кийин гана бөтөлкөлөргө бөлүштүрөт. Бул продуктунун жарактуулук мөөнөтү үч жылга чейин созулат.

Эмнеге көңүл бурушум керек?

Тинктураны даярдай тургандар үчүн адистер төмөнкү нюанстарды эске алууну кеңеш беришет:

Жаңы тамырды гана колдонуу сунушталат. Сын-пикирлерге караганда, порошок түрүндөгү бул ингредиент суусундукта чөкмө пайда кылат. Мындан тышкары, азыктар жыпар жыттуу жана булуттуу болуп чыгат

• Тамыр бекем жана ичке териси жана жылмакай бети болушу керек. Эски имбирдин тактары бар жана бырыштары бар. Настойкалар үчүн мындай тамырды колдонбогонуңуз жакшы, анткени ал аны керектүү эфир майлары менен камсыз кылбайт. Имбирди текшерүү үчүн анын кабыгын бычак менен сүртүү жетиштүү. Жыты канчалык күчтүү болсо, тамыры ошончолук жаңы болот. Канттуу имбирди да колдонбоо керек.
• Көп сандаган сын-пикирлерге караганда, эгер сиз кош дистилденген самогон колдонсоңуз, тундурма жакшыраак болот.
• Тамыр эфирдик майларды жакшыраак бөлүп чыгарышы үчүн аны мүмкүн болушунча кичине кесүү керек. Оптималдуу кесим өлчөмү 10 ммден ашпашы керек.

Тамак бышыруу үчүн жаңы жана суюк бал колдонулат. Артыкчылык гүл сортторуна берилиши керек. Бул компонент кантталган болсо, анда самогондо эритүү кыйын болуп калат, акырында ал түбүнө жайгашат. Балды кант менен алмаштырууга жол берилбейт. Болбосо, классикалык тундурма бурмаланган даамы менен чыгат

Кантип жана кимге колдонуш керек?

Имбир тамырынын тундурмасы төмөнкү ден соолук көйгөйлөрү үчүн сунушталат:

• Уулуу жана суук тийүү. Буга тамак сиңирүүнүн бузулушу да камтылышы мүмкүн.
• Ашказан ичеги-карын жолдорунун, тамактын, өпкөнүн жана сийдик-жыныс системасынын жугуштуу оорулары.
• Астма, бронхит жана тонзиллит.
• Өнөкөт баш оору.
• Семирүү.
• Төмөнкү потенция.
• Тундурма көрүү жана нерв системасына жакшы таасир этет.

Иммунитетти чыңдоо үчүн күнүнө үч маал 30 тамчыдан ичүү жетиштүү. Көптөгөн сын-пикирлерге караганда, кийин сезгенүү оорулары, имбирь менен тундурманы колдонуу менен организм тезирээк нормага келет. Сиз имбирь үчүн самогон колдонсоңуз болот. Бул продукт сын-пикирлер көгөргөн, чоюлуп, муундар менен булчуңдардын оорушу үчүн сунушталат. Бул тундурма сүртүүчү, тониктерди, лосьондорду жана анестезиологиялык компресстерди даярдоо үчүн эффективдүү курал болуп эсептелет.

Каршы көрсөтмөлөр

Баардык пайдалуулугуна карабастанимбирдин тамырында самогондун касиеттери бар, бул продуктуну ар бир адам колдоно албайт. Чектөөлөр кан агууга жакын жана боор оорулары бар адамдарга тиешелүү. Ошондой эле жүрөк оорусу барлар үчүн имбирь негизиндеги самогон ичүү сунушталбайт. Негизинен настойканы фестивалда негизги спирт катары же аппетитти ачуу үчүн аперитив катары ичсе болот.