2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Картошка Россияда 17-кылымдын аягында пайда болгон. Биздин убакта, балким, аны сынап көрбөгөн мындай адамды табуу кыйын. Картошка бышырылган, куурулган, бышырылган, бышырылган болот. Андан сиз салаттан баштап, десерт менен аяктаган кечки тамакты да даярдасаңыз болот. Көптөгөн адамдардын эң сүйүктүү тамактарынын бири - бул картошка пюреси. Аны суу, сүт жана башка ингредиенттер менен жасоого болот. Бирок бүгүн биз каймак менен картошка пюре бышырганды үйрөнөбүз.
Ингредиенттердин тизмеси
Бул тамак бардык эт, балык, боор жана жашылчалар менен сонун болот. Эгер сиз муну кантип жасоону үйрөнсөңүз, анда сиздин жакындарыңыз абдан кубанат. тамак абдан бюджеттик, назик жана канааттандырарлык болуп чыгат. Аны даярдоо үчүн эмне кылышыбыз керек? Тизме:
- Картошка. Албетте, бул тамак даярдоо үчүн абдан маанилүү ингредиенттердин бири болуп саналат. Канча аласың, сурайсыңбы? Жооп: баарысиз тамак жасай турган адамдардын санына жараша болот. Төрт адамдан турган үй-бүлө үчүн 5 чоң картошка жетиштүү болот.
- Татымына жараша туз. Эгер сиз чоң жана кичине тандасаңыз, анда экинчи вариантты тандаганыңыз жакшы.
- Май - эки-үч аш кашык.
- Тоок жумурткасы - бир даана.
- Жана дагы бир негизги ингредиент бул крем. Биз алардын жарым стаканынан ичишибиз керек.
- Лавр жалбырагы - бир же эки даана.
- Сиз сүйүктүү татымалыңызды кошсоңуз болот, бирок бул сиздин каалооңузга жараша болот.
Сиз көрүп тургандай, тизме абдан жөнөкөй. Бул буюмдар көбүнчө ар бир үйдөн табылат. Жана эгер күтүлбөгөн жерден жогорудагы тизмеден бир нерсе табылбай калса, анда сиз каалаган убакта дүкөнгө сейилдеп, жетишпегенин сатып алсаңыз болот.
Кремдүү картөшкөнүн рецепти
Бул тамак иш күндөрү жана майрам күндөрү дасторконуңузду кооздойт. Ар бир үй ээси жок дегенде бир жолу, бирок картошка пюре даярдап жаткан. Анткени, аны ар кандай гарнирлер менен берсе болот.
Жайдын күндөрүндө каймактуу пюре жашыл пияз кошулган жашылча салатына ылайыктуу. Күз же кыш терезенин сыртында турган болсо, анда ал дасторкон үчүн эт же боор бышырып жакшы. Картошка пюреси эң сонун гарнир.
Келгиле, аны туура бышырганды үйрөнөлү. Аракеттердин ырааттуулугу:
- Картошка жылуу сууга жакшылап жууш керек. Зарыл болсо, жашылчаларды жуу үчүн атайын щетка колдонуңуз.
- Ыңгайлуу бычакты алып, картошканы аарчып баштайбыз.
- Кийинкиылайыктуу казан тандап, ага суу куюңуз.
- Картошканы бир нече бөлүктөргө бөлүңүз. Ашыкча крахмалды алып салуу үчүн муздак суу менен чайкаңыз. Казанга салып, отко коюңуз.
- Суу кайнаганда оттуктун күчүн азайтыңыз.
- Сууга бир аз туз кошуңуз. Жыпар жыт жана ачуу даам үчүн лавр жалбырагын кошуңуз.
- Картошка жумшак болгуча бышырыңыз.
- Эми, өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн, көмөч казандагы сууну агызыңыз.
- Картошканы эзип, эзип баштаңыз.
- Жумуртканы жарып, жакшылап аралаштырыңыз.
- Керек болсо туз кошуңуз.
- Сары майды пюреге салабыз.
- Эми биз эң акыркы жана эң маанилүү ингредиент – кремди киргизишибиз керек. Аларды бир аз жылытып койсоңуз жакшы болот. Муну мештин үстүндө кичинекей казанга куюп же микротолкундуу мешке салып жасасаңыз болот.
- Пюреге каймакты куябыз. Баарын кашык менен жакшылап чалыңыз.
Крем кошулган пюре даяр. Жакшы табит!
Крем менен пюре кантип жасалат: сунуштар
Мындай жөнөкөй тамактын да өзүнүн нюанстары бар. Сизди алар менен таанышууга чакырабыз:
- Кээ бир кожойкелер каймак кошулган картошка пюресин кадимки түртүүчү менен жасаса жакшы деп эсептешет. Миксер алсаңызчы? Анткени, эзүүчү же кашык менен көпкө эзүүгө туура келет. Мындан тышкары, шишиктер калышы мүмкүн. Миксер менен чаап, бышыруу процессин тездетет. Пюре өзгөчө назик жана абадай.
- Жаңы жашылчалар болоткартошка пюресине сонун кошумча.
- Кремди кадимки сүткө алмаштырса болот. Ал эми бири да, экинчиси да жок болсо, анда картошка кайнатылган бардык сууну төгүп салбаңыз. жумуртка, дагы сары май кошуу. Бул пюре да абдан даамдуу болот.
- Картошка массасын блендер же миксер менен көпкө чаппаңыз.
Ысык же жылуу гана бериңиз. Ысытылганда, тамак даамын жоготот.
Тыянак
Каймак кошулган пюре, сиз бул макалада сүрөтү бар рецептти даярдоо кыйын эмес. Пиязды же козу карындарды кууруп, пюреге кошо аласыз. Ар кандай варианттарды байкап көрүңүз жана бышыруу процессинен жана натыйжасынан ырахат алыңыз!
Сунушталууда:
Фарш кошулган картошка пюреси. Рецепт
Бүгүн кечки тамакка эмне бар? Фарш менен картошка пюреби? Мыкты ой! Бул тамакты даярдоонун көптөгөн варианттары бар, бирок үй кожойкелери тамак даярдоого көп убакытты жана күч-аракетти талап кылбаган рецепттерге кызыгышат. Бул макалада майдаланган эт менен картошка пюре даярдоо үчүн жөнөкөй параметр каралат - казанга түрүндө. Картошка кастрюль укмуштуудай даамдуу! Бул тамак бүт үй-бүлөгө жагат жана ал тургай, майрамдык дасторкон үчүн ысык тамак катары кызмат кыла алат
Картошка пюреси: жаңы ыкмадагы рецепт
Картошка пюресинин классикалык рецептине кошумча ингредиенттер катары май жана сүт гана кирет. Ал эми тамакка жаңы ингредиенттерди кошсоңуз, картошка пюресинин даамы кандай болот? Продукциянын ар түрдүүлүгүнүн аркасында картошка даамы боюнча жаңы жана бир аз экстраваганттуу болуп калат. Мындай жөнөкөй жана бир караганда, белгилүү тамакты жаңы ыкма менен бышырганга аракет кылыңыз - картошка пюреси. Рецепт бир нече вариантта берилген
Кыш үчүн коюлтулган сүт кошулган алма пюреси: Неженка пюреси
Сизди үйдө алма соусун жасоонун жөнөкөй рецепттери менен достошууга чакырабыз. Бул пюре алма кыямынын стандарттуу вариантынан чарчагандар үчүн ылайыктуу. Эң кызыгы балдарыңызга сөзсүз жагат. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алма соусун даярдоо абдан жеңил. Жана пирог, куймак жана башка кондитердик азыктарга начинка катары колдонсоңуз болот
Даамдуу картошка пюреси: сүрөт менен рецепт
Толченка, көбүнчө картошка пюреси деп аталат, кечки дасторкондо көп кездешет. Себеби, бул гарнир эң көп кырдуу жана даамдуу тамактардын бири. Орус адам бардык көрүнүштөрүндө картошканы абдан жакшы көрөт жана бул крахмалдуу жашылчадан картошка пюреси да четте калбайт
Сарымсак кошулган классикалык картошка куймактары: рецепт жана тамак жасоо сырлары
Эң канааттандырарлык жана пайдалуу жашылчалардын бири – бул картошка. Россияда ал Улуу Петрдун доорунан бери абдан популярдуу болгон. Анткени, картошка тамактары узак убакыт бою ачкачылык сезимин канааттандыра алат. Мындан тышкары, бул жашылчадан даамдуу шорполорду, салаттарды, ысык тамактарды жана пирожкилерди даярдаса болот
