Сарымсак кошулган классикалык картошка куймактары: рецепт жана тамак жасоо сырлары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 07:31

Эң канааттандырарлык жана пайдалуу жашылчалардын бири - бул картошка. Россияда ал Улуу Петрдун доорунан бери абдан популярдуу болгон. Анткени, картошка тамактары узак убакыт бою ачкачылык сезимин канааттандыра алат. Мындан тышкары, бул жашылчадан даамдуу шорполорду, салаттарды, ысык тамактарды жана пирожкилерди даярдаса болот. Тажрыйбалуу кожойкелер картошкадан жасалган тамактар үчүн көптөгөн рецепттерди билишет. Аз убакыттын ичинде даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамакты даярдагыңыз келеби? Биз сизге сарымсак кошулган классикалык картөшкө куймак жасоону кеңеш кылабыз (рецепт төмөндө талкууланат).

Талап кылынган ингредиенттер

Эң даамдуу картошка куймактары сарымсак менен жасалат. Алар адаттагыдан алда канча жумшак жана кереметтүү. Ал эми укмуштуудай жыпар жыттуу тамактансаңыз да, табитиңизди ачат. Аларды даярдоо абдан оңой, бул сизге бир аз убакытты талап кылат. Ошентип, сарымсак кошулган классикалык картошка куймактарынын рецептине ылайык, сизге төмөнкү азыктар керек болот.

• Картошка - 5 шт. Кичинекей жашылча алсаңыз, анда 8ди алганыңыз жакшытамырлар.
• Жумуртка - 3 шт. Эң жакшысы тоок, бирок бөдөнө жактырса, колдонсоңуз болот.
• Ун - 1 аш кашык. л. Буудайдын сортун алуу зарыл. Электен өткөрүү зарыл эмес.
• Сметана - 1 аш кашык. л. Ал картошка куймактарын даамдуу жана назик кылат.
• Сарымсак - 1 тиш. Картошка куймактарына ачуу даам жана адамды мас кылуучу жыт берет.
• Өсүмдүк майы - 1 аш кашык. Картошка куймактары күйүп кетпеши үчүн табаны майлооңуз керек.
• Татымына жараша туз жана мурч. Бул ингредиенттерсиз жасай аласыз.

Сарымсак кошулган картошка блинкасынын этап-этабы менен рецепти

Бардык керектүү азыктарды даярдап, биз бул тамакты даярдоого киришебиз. Эгерде сиз картөшкө куймак жасаганды билбесеңиз, анда рецепттин бардык кадамдарын туура тартипте аткарыңыз. Анда сизге эң сонун натыйжа кепилдик берилет.

1. Картошканы жакшылап чайкаңыз (атайын тамак щеткасын колдонсоңуз болот), кабыгын аарчып, сүргүчтөн өткөрүңүз. Майда сүрткөн жакшы, андыктан картошканын блинкасы ширелүү болот. Сарымсакты майда туурап же пресстен өткөрсө болот (ушинтип убактыңызды үнөмдөйсүз).
2. Жумуртканы жакшылап чалып (көмүргүчтү колдонуңуз), аларга ун, каймак, мурч жана тузду кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массага майдаланган картошканы кошуңуз. Кайра аралаштырыңыз. Бир тектүү массаны алышыңыз керек.
3. Табаны өсүмдүк майы менен майлап, алдын ала ысытыңыз. Кашыктын жардамы менен алардын ортосуна бир аз аралыкты калтырып, үстүнө картошка куймактарын салабыз. Беш мүнөт куурууар бир тарап, орто жылуулук боюнча. Алтын күрөңгө чейин.

Көрүп тургандай, сарымсак кошулган картөшкө куймактары үчүн классикалык рецепт абдан жөнөкөй. Жаңы ашпозчу да бышыра алат.

Тамак жасоо сырлары

Сарымсак кошулган картошкадан блинчик жасоонун көптөгөн амалдары бар. Алардын айрымдарын айтып берели:

• Картошка куймактары кытырак болушун кааласаңыз, камырды табага жука кылып жайыңыз. Алар бир массага топтолуп калбашы үчүн, ортосуна боштук калтырыңыз.
• Блиндерди дагы үлпүлдөттүү кылуу үчүн жарым чай кашык сода кошуңуз. Бирок аны ашыкча кылбаңыз, антпесе продукт жагымсыз даамга ээ болот.
• Драникиге ысык бериш керек, муздак болгондо анча даамдуу болбойт. Абдан жакшы картошка куймактары каймак менен айкалышат. Сиздин үй-бүлөңүздүн рецепти жогоруда талкууланган сарымсак кошулган классикалык картошка куймактары менен кубанат. Жакшы табит!