2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сизди үйдө алма соусун жасоонун жөнөкөй рецепттери менен достошууга чакырабыз. Бул пюре алма кыямынын стандарттуу вариантынан чарчагандар үчүн ылайыктуу. Эң кызыгы балдарыңызга сөзсүз жагат. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алма соусун даярдоо абдан жеңил. Ал эми аны пирог, куймак жана башка бышырылган азыктарга салма катары колдонсоңуз болот.
1-рецепт. "Сисси" пюреси
Бул алма пюресин жасоо үчүн бизге керек болот:
- 2, 5 кг алма;
- жарым банка коюлтулган сүт;
- 1/2 аш кашык. суу;
- чейрек чыны шекер.
Картошка пюре "Ниженка" коюлтулган сүт менен рецепт үч этапты камтыйт. Эң биринчи ишибиз жемиштерди кайра иштетүү. Биз алманы кабыгынан жана уругунан тазалап, бөлүктөргө бөлөбүз, бирок кичине. Казанга жайып, үстүнөн бармакка бир жерге суу куюп, мешке коёбуз. Мунун баарын жарым сааттай кайнатабызжарым жумшак чейин аз жылуулук. Алмалар күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштыруу абдан маанилүү.
Эгер алмалардын кайнап баштаганын көрсөңүз, кумшекерди кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатыңыз. коюлтулган сүт кошуу. Келгиле, анын даамын татып көрөлү. Эгерде сизде таттуу тиш болсо, анда сиз дагы коюлтулган сүт же кант кошсоңуз болот, же экөөнү тең кылсаңыз болот. Масса дагы 5 мүнөт кайнатуу керек, андан кийин кол блендери менен жылмакай болгонго чейин миксерлейт. Андан кийин, пюрени стерилдүү банкаларга салыңыз. Аны жаап, жылуу жуурканга ороп, толугу менен муздаганча күтүңүз.
2-рецепт. Шекерсиз балдар пюре
Кышкыга коюлтулган сүт кошулган алма пюресун кантсыз даярдаса болот. Болгону алма (4 кг) жана коюлтулган сүт (1 банка) керек.
Мөмө-жемиштер жакшылап жуулат, өзөгү жок тилимдерге бөлүнөт. казанга салып, суу толтургула (толугу менен жабуу үчүн). жумшак чейин бышыруу. Кел, муздайлы. Алмаларды электен өткөрүңүз. Пюреге коюлтулган сүттү куябыз. Кайра мешке коюп, тынымсыз аралаштырып ысытыңыз. Кичине банкаларга куюп, кайнаган учурдан тартып 30-40 мүнөт стерилизациялайбыз. Жабабыз. Тескерисинче муздатыңыз.
3-рецепт. Жай меште картошка пюреси
Ошондой эле жай меште коюлтулган сүт менен алма соусун жасасаңыз болот. Бул учурда рецепт мурункудай кантты камтыбайт. Алыңыз:
- 4 кг алма;
- 300 г коюлтулган сүт;
- бир стакан суу.
Эгер сиздин үйүңүздө жай меш сыяктуу сонун жардамчыңыз болсо,аны колдонбоо күнөө. Баштоо үчүн, анын жардамы менен биз коюлтулган сүт менен алма пюреси сактала турган кичинекей банкаларды стерилизациялайбыз. Ал үчүн идишке жууган банкаларды салып, аларга суу куюп, капкагын жаап, идиштин максималдуу чегине чейин суу куюп коюңуз. Биз аппараттын капкагын жаап, "Steam" программасын күйгүзүп, таймерди 40 мүнөткө орнотобуз. Банкаларды кургатуу.
Алмалардын кабыгын тазалап, уругун себиңиз. кичинекей бөлүктөргө кесип, жай мешке салып. Сууну төгөбүз. "Өчүрүү" программасын 40 мүнөткө коюңуз. Бышыруу учурунда алмаларды бир нече жолу аралаштырыңыз. Картошка пюре үчүн жемиштер каалаган консистенцияга ээ болушу үчүн, аларды блендер менен сабаңыз. Анан кайра идишке салып, коюлтулган сүттү куюп, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Даяр болгон даамдуу тамакты банкаларга куюп, ороп коюңуз.
4-рецепт. Коюлтулган сүт пюреси
Биз алма соусун коюлтулган сүт менен бышырып алууну сунуштайбыз, анын рецептинде сатылып алынган коюлтулган сүт жок. Бирок ингредиенттердин арасында коюлтулган сүт үчүн татыктуу алмаштыруучу табигый сүт жана кант бар. Эң негизгиси - сиз дүкөндөн коюлтулган сүттү камтыган картошка пюресинен мындай деликатести айырмалай албайсыз! Бул даамдуу абдан чоң артыкчылыгы, эгерде сиз аны сары май менен (бир аз өлчөмдө) соксоңуз, үй тортуна абдан оригиналдуу жана кызыктуу кремди ала аласыз. Картошка пюреси үчүн бизге керек:
-
коюлтулган сүт менен картошка пюре рецепт 4 кг алма;
- 3 кг кант;
- 1 стакан сода.
- 3 литр сүт.
Бул алманы коюлтулган сүт менен кышка даярдоо абдан жөнөкөй. Жемиштер, адаттагыдай эле, териден жана уруктардан тазалайбыз. Аларды кесип, сода себелеп, эки саат кармайбыз. Содадан коркпоңуз, анын даамы сезилбейт. Бирок, экинчи жагынан, бул жемиштерди жумшартууга жардам берет, ошондуктан алар сүт жана кант менен бирге бир тектүү массага айланат.
Эки сааттан кийин алмаларды агын сууга жакшылап жууп салыңыз. Казанга салып, кумшекерди салып, сүттү куябыз. Жай отто эки саат кайнатыңыз.
Алынган массаны майда бөлүктөргө бөлүп, блендер менен чабат. Сиз, тандоо катары, электен аарчый аласыз. Бул сиздин каалооңуз боюнча. Кайра мешке коюп, кайнатып, 10 мүнөт бышырыңыз.
Стерилдүү банкаларга "сгущенка", башкача айтканда, биздин алма пюре куюп, ороп, тескери буруп, муздатып алабыз.
Акыркы сөз
Кыш үчүн коюлтулган сүт кошулган алма соусун даярдоо кыйын эмес экенин көрдүңүз. Ал эми сунушталган рецепттер атайын чыгымдарды талап кылбайт. Бирок, эң негизгиси, сиз эң тайманбас каалоолорду да ушундай даамдуу тамактарды жегенге көндүрө аласыз. Ал эми балаңыз алманы жактырбаса да, бул пайдалуу мөмө-жемиштердин жана витаминдердин аз болсо да аз бөлүгүн пюре менен ала алат.
Сунушталууда:
"Наполеон" үчүн коюлтулган сүт, каймак жана башкалар кошулган крем рецепти
Торт "Наполеон" көптөгөн таттуу тиштердин сүйүктүү деликатеси. Бирок ага кремди кантип жасоо керек? Макалада биз этап-этабы менен рецепттер менен бул десерт үчүн даамдуу кремдерди даярдоо үчүн ар кандай жолдору жөнүндө сөз болот
Алмурут коюлтулган сүт: рецепт. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алмурут пюреси
Конденсирленген сүттү үй шартында даярдаса болот. Биринчиден, бул пайдалуу, экинчиден, ар кандай мөмө-жемиштерди кошуу менен, ар кандай консистенцияда жасалышы мүмкүн. Бул макалада алмурут коюлтулган сүт кантип даярдалганын окууну сунуштайбыз
Кыш үчүн кара өрүк пюреси: рецепттер
Өрүк абдан даамдуу жана пайдалуу жемиштер, витаминдерге жана минералдарга бай. Алар сезондук жемиштердин категориясына кирет, ошондуктан ар бир кыраакы үй кожойкеси келечекте пайдалануу үчүн аларды камдап алууга аракет кылат
Алма ширесин кантип тоголоктоп салуу керек? Кыш үчүн алма ширеси: рецепт
Алманы кышка сактоонун ар кандай жолдору бар. Жайкы сорттордон сиз картөшкө пюре, кыям жасай аласыз, алар кургатылган. Мындай жемиштер шире үчүн өтө ылайыктуу эмес, анткени алар нымдуулуктун аздыгы менен айырмаланат. Ушул себептен улам, бул үчүн, ал бир топ ширелүү болуп саналат, кеч сортторун колдонуу жакшы. Анан, албетте, үй алмаларын кайра иштетүүгө уруксат берүү сунушталат, бирок сиз жакшы дүкөндөрдү тандай аласыз. Эми биз алманын ширесин өз алдынча кантип тоготуу керектигин жана аны кышка кантип сактоону карап чыгабыз
Стерилизациясы жок кыш үчүн даамдуу жүзүм компоту. Кыш үчүн жүзүм компоту: жөнөкөй рецепт
Көбүнчө компотторду даярдоо көп убакытты талап кылат. Баарын иргеп, чайкап, бышырып, андан кийин продуктуну кошумча термикалык иштетүү керек. Бирок, мисалы, кыш үчүн жүзүм компотун стерилизациясыз жасоого мүмкүндүк берген көптөгөн варианттар бар. Даяр продукт даамын таптакыр жоготпойт
