Даамдуу картошка рецепти - дасторкондун жасалгасы

Даамдуу картошка рецепти - дасторкондун жасалгасы
Даамдуу картошка рецепти - дасторкондун жасалгасы
Anonim

Картошка дүйнө жүзү боюнча бир нече жүздөн ашык рецепттери менен башкалардан ашып түшкөн продукт катары баарына белгилүү жана бул тамак китептерине гана киргизилген. Бул пайдалуу жана даамдуу ингредиент менен сиз ондогон уникалдуу жана таптакыр башка тамактарды жасай аласыз. Бул Россияда эле эмес, Европанын көпчүлүк чет өлкөлөрдө кеңири таралган продукциялардын бири экенине кошулбай коюуга болбойт.

Жөнөкөй картошкадан жасалган тамактарды ар ким жасай алат, ал үчүн каалоо жана жөндөм гана болушу керек.

картошка рецепт
картошка рецепт

Бул жашылчаны кээде аташат "жер алмасы" бизге батыштан келгени жашыруун эмес. Ал эми Европа биринчилерден болуп жер мөмөлөрүн күнүмдүк тамак-аш үчүн эмес, европалык окумуштуулар картошкага таандык болгон дарылык касиети катары колдонгонун көпчүлүк билишет. Жана бул, демек, бекеринен эмес, анткени ал көптөгөн пайдалуу заттардын жана углеводдун көптүгү менен айырмаланат.

Бул үчүн пайдалуу касиетке ээ бирден ашык картошка рецепти жазылган. Атайын кайнатмалар кайнатылган, ар кандай майлар жасалган, алар өткөн жылдардагы дарыгерлер ишендирген.дарылоочу болгон. Бирок пайдалуу касиеттердин сыры так туура даярдоодо. Эгерде картошка ашыкча бышкан болсо, анда ысык суу бардык пайдалуу заттарды жок кылып, бир гана чириги калат, аны бышырып албасаңыз, чийки жемиш мынчалык пайда алып келбейт.

Биздин заманыбызда жүздөн ашык түрдүү вариациядагы тамактар жаралган: куурулган, бышырылган, кайнатылган, ал тургай, бир нече ондогон чийки тамак жасоо ыкмалары бар. Бирден ашык картошка рецепти ар кандай салаттарды, ун, ширелүү жана пайдалуу куймактарды даярдоону сүрөттөйт, андан картөшкө куймактары жасалат, атүгүл картошканын камырын жасоо мүмкүнчүлүгү да бар.

Кызыктуу жана оригиналдуу рецепттер

Даамдуу картошка тамактары
Даамдуу картошка тамактары

Жер алма дайыма эле негизги тамак же закуска боло бербейт, орусиялыктардын көбү ишенет. Эт үчүн даамдуу жана пайдалуу соус катары колдонулган картошканын рецепти бар.

Ал үчүн кайнатып (тазалагандан кийин) электен жакшылап сүртүп, маринад (суу, уксус, өсүмдүк майы жана туз, мурч) менен аралаштырабыз. Баарын кылдат аралаштырып, майда тууралган көк чөптөрдү кошуп коюңуз. Миксер менен аралаштырсаңыз болот, ошондо соус аш болумдуу гана эмес, абадай да болуп чыгат.

Касерол түрүндөгү картошканын оригиналдуу рецепти да бар.

Кабыгынан тазаланбаган жашылчаны кайнатып, кабыгын сыйрып, пюре сымал чаап, муздаганга коюу керек. Алдын ала аралашманы даярдаңыз - сары, май жана жыпар жыттуу май менен каймак. Баарын кылдат аралаштырып, камкаймакты жана майдаланган сырды кошуп аралаштырабыз. Кечектер кеткенден кийин жанамасса жарым суюк болуп калат, баарын алдын ала ысытылган табага салыңыз, аны алдын ала май менен майлап, майдаланган нан күкүмдөрү менен чачыңыз. Мешке жарым саат салып, андан кийин унутулгус даамдан ырахат алыңыз.

Жөнөкөй картошка тамактары
Жөнөкөй картошка тамактары

Рецепттердин ар түрдүүлүгүн санап чыгуу мүмкүн эмес, анткени алардын көбү оригиналдуу кошумчаларды талап кылат, аларды ар бир кожойке үйдөн таба албайт жана Россияда дээрлик сатылбайт. Үй ашканаларында куурулган котлеттери бар картошка пюреси же котлет менен мешке бышырылган картошка абдан популярдуу.

Жалпысынан алганда, бардык даамдуу картошка тамактары ар кайсы өлкөлөрдүн жана элдердин ондогон китептеринде баяндалган кулинардык искусствонун шедеврлери болуп саналат. Топурак мөмөсүн ар ким өз ыктыяры менен бышырып, аны тамакка колдонгондон бери канча убакыт өтпөсө да, жер бетинде картошканы жаңыча ачкан акылдуу адамдар бар: адаттан тыш сүрөттөр, стандарттуу эмес тамактар жана таптакыр элестетип болбойт. кошумчалар пайда болот.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт

Салат "Токой тазалоо": шампиньондор жана сыр менен рецепт

Рецепт: эт, жашылчалар, кургатылган жемиштер менен толтурулган ашкабак

Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер

Ашкабакты түрдүү азыктар менен айкалыштырып бышыруу боюнча кызыктуу рецепттер

Бадыраң пайдалуубу? Бул жашылча калория мазмуну

Ашкабактан жасалган тамактар: тамак жасоонун рецепттери

Картошка менен ашкабак: жөнөкөй тамактар үчүн кызыктуу варианттар

Холестерин диетасы: жумалык меню

Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү

Вино "Massandra Cabernet" кургак кызыл: сын-пикирлер

Wine White Muscat Red Stone ("Massandra"): сын-пикирлер

Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен

Консерваланган тунец сэндвичтери: рецепт

Фарш менен эмне тамак жасоо керек: түшкү тамактын даамдуу рецепти