2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Вермишелинин ар кандай түрлөрүн, кесме, мүйүз, кабык, түтүкчөлөрдү жана башкаларды камтыган макароны абдан оңой даярдалган тамактардын катарына кирет. Алар даамдуу, аш болумдуу, ачкачылыкты жакшы канааттандырат жана организмибизди В тобунун витаминдери, углеводдор, белоктор жана башка баалуу заттар менен камсыздайт. Дүйнөнүн көпчүлүк элдеринин ашканаларында бул баалуу продуктуну даярдоонун көптөгөн жолдору бар.
Жалпы технология
Конкреттүү рецепттер жөнүндө сөз кылуудан мурун, жалпысынан макарон тамагы кандай даярдаларын эстеп көрөлү. Алар кайнак туздалган суу жетиштүү өлчөмдө менен чоң казанга жаткырылды. Суюктукту эсептөө төмөнкүдөй: ар бир 100 г "камыр" үчүн 2 стакан суу. Туз - жарым чай кашык. Уктап калган спагетти, кесме, мүйүз ж.б., алар жабышып калбашы үчүн аралаштыруу керек.идиштин түбүнө же капталдарына. Макарон табак 20-30 мүнөт бышырышат, эгерде сорттор ичке болсо, вермишель, мисалы, бир аз азыраак - 12-15. Андан кийин суу агызып, “камырды” агын суу астында жууп, жылуу бойдон май, соус же соус менен татыйт. Бул, мындайча айтканда, биринчи, эң белгилүү жол. Бирок экинчи, азыраак таралган нерсе бар - макарон табагын бир аз кайнак сууга бышырганда (100 г продукт үчүн 1 чыны). Аларды орто жылуулукта 20 мүнөт кармап, кээде аралаштырып туруңуз. Андан соң казандын астындагы газды эң азга азайтып, макаронду дагы 15 мүнөт тыныктырып коюңуз. Аягында тамакка сары майды салып, кызмат кылыңыз.
Быштак менен макарон
Эң жөнөкөй макарон тамагы "камыр" быштак менен жасалат. Бул үчүн дээрлик ар кандай түр жана продуктылар ылайыктуу. Жогоруда сүрөттөлгөн ыкмалардын бири менен кайнатылган макарон быштак менен аралаштырылат - таттуу же туздалган, сыр, ошондой эле май да болот. Дасторкондо туздалган, майдаланган чөптөрдү жана калемпирди себебиз. Эгер макаронго майдаланган сыр менен татытылган болсо да ушундай болот. Ал эми майдын ордуна өсүмдүк майы жана куурулган пияз колдонулат. Аппетиттүү жыт жана азгыруучу даам сизге жагат!
Помидор-козу карын соусунда макарон
Макарон рецепттерин көбүнчө томат соустары жана грависи менен айкалыштыруу сунушталат. Мисалы, ушундай. "Трубаларды" же спагеттиди бышырыңыз. кайнатуу ветчина(100-150 г) жана козу карындар (200-250 г). Аларды кичинекей кубиктерге кесип, өсүмдүк майына кууруп алабыз. 5-6 помидорду өзүнчө бышырып, кабыгын алып, майда туурайбыз. Анан помидор менен куурулган козу карынды аралаштырып, майдаланган сарымсак (3 тиш) кошуп, кайнатабыз. Макарон менен аралаштырып, ысык кызмат кылыңыз.
Тыштак макарон
Өтө даамдуу жана оригиналдуу тамак - бул макарон же кесме. Ал ар кандай начинкалардан жасалат: эт, жашылча, быштак. Жөнөкөй, бирок табитти ачкан рецепттердин бири: макаронду кайнатып, чийки жумуртка менен аралаштырыңыз (ар бир 250 г “камырга” 2ден), электен өткөрүп эзилген быштак кошуңуз (стакан же андан көп). Табаны май менен майлап, макарон жана быштак массасын жайып, үстүнө өсүмдүк майынан себелеп, нандын күкүмдөрүн себебиз. Табакты кызартуу үчүн мешке 20 мүнөт жөнөтүңүз. Андан кийин порцияларга кесилип, кант упасын себелеп, десерт катары кызмат кылабыз. Ооба, ванилин кошо аласыз. Же томат пастасы, болгар калемпири жана сабиз менен бышырылган кесме. Ачуу жана ачуу тамак жагымдуу жыт чыгарат, оозуңузда түзмө-түз эрип кетет. Бирок, бардык макарон тамактары, сүрөттөрү жана рецепттери ашпоздук китептерден тапса болот, абдан табиттуу көрүнөт.
Бышыруу, аракет кылуу, кыялдануу, өз кулинардык шедеврлериңизди жаратыңыз!
Сунушталууда:
Украинанын эң белгилүү улуттук тамагы. Украинанын улуттук ашканасынын тамактары: тизмеси, сүрөттөрү менен рецепттери
Николай Васильевич Гоголдун чыгармачылыгы менен таанышып, анын укмуштуудай поэтикалык кечтерин окугандан кийин Диканканын жанындагы фермада, Миргороддо, Иван Купаланын алдындагы кечтерде, Өлүк жандар, Рождество алдындагы түндөр, Сорочинская жарманкеси, «Май түнү» , же сууга чөгүп кеткен аял” ж.б., Кичинекей орус ашканасына кызыкпай коюу мүмкүн эмес
Макарон макаронбу же соуспу? Эмне үчүн макарон макарон?
Макарон деген эмне: макарон, соус же экөө тең? Бул суроого биз бул макалада жооп берүүгө аракет кылабыз. Американын ачылышынан жана спагетти машинасын ойлоп тапкандан кийин макарондун келип чыгышы жана алардын дүйнө жүзү боюнча жеңиштүү жүрүшү тууралуу айтып беребиз
Макарон рецепттери. Толтурулган макарон. макарон казан
Макарон - бул күтүлбөгөн коноктор үчүн тез даярдалган түшкү жана кечки тамак. Алар май жана сыр, ар кандай соус, жашылча менен кызмат кылса болот. Кышка консервалардын каалаган банкасын, мейли ал өзүнүн ширесинде помидор, лечо же баклажан болсун, сүйүктүү макаронуңузду кайнатып, жаркыраган, канааттандырарлык жана ошол эле учурда диеталык тамакты алыңыз. Анын үстүнө, баналдыктан эң экзотикалыкка чейин көптөгөн варианттар болушу мүмкүн. Бүгүн биз макарон рецепттерин карап чыгабыз
Улуттук чуваш тамагы. Чуваш ашканасынын рецепттери
Макалада чуваш улуттук тамактарынын өзгөчөлүктөрү тууралуу айтылат. Бул жерде келтирилген рецепттер боюнча, сиз шартанды - чуваштардын улуттук тамагын, хуплу - картөшкө жана эт толтурулган пирогду, чуваш таттууларын жана башка көптөгөн тамактарды жасай аласыз
Эң жөнөкөй бышыруу: сүрөттөмөлөрү жана сүрөттөрү менен даамдуу жана жөнөкөй тамактардын рецепттери, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Эгерде сизде "нан бышыруу" деген сөз таттуулар менен байланыштырылса, анда бүгүн биз сизди баш тартууга аракет кылабыз. Анткени, бышыруу бир гана малина менен пирожки жана алма менен бышырып алыс. Бул картошка кастрюль, эт пирогдору жана козу карын булочкасы. Эгерде сиз рационуңузга кандайдыр бир түрдүүлүктү кошкуңуз келсе, анда бул макаладагы рецепттер жакындарыңызды таң калтырууга жардам берет. Тамагыңыз таттуу болсун
