2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Шаяндар орустардын рационунда жакында эле пайда болгон, бирок көбү аны сүйүп калышкан. Демек, сиз чабактан тамак жасап, үй-бүлөңүздү таң калтыргыңыз келеби? Баштоо үчүн, биз дүкөнгө барып, тоңдурулган чабактарды тандайбыз. Алардын сапатын көз менен билүүгө болот. Биринчиден, баштыктагы чабактар бир түстө болушу керек. Экинчиден, алардын жалтырак кабыктары жана ийилген куйруктары болушу керек. Мындан тышкары, алар эки түргө бөлүнөрүн билишиңиз керек - муздак суу (атлантикалык) жана жылуу суу (алар жолборс жана падышалык деп аталат).
Баары эле креветканы кайнатканды биле бербейт. Чынында, бул жерде татаал эч нерсе жок. Казанга суу куюп, кайнатып, бир аз туз кошуу керек. Эми креветканы кайнак сууга салып, бир нече мүнөткө коюңуз. Каалооңуз боюнча, ар кандай жыпар жыттуу заттарды колдонсоңуз болот: майдаланган кара мурч, укроп, лавр жалбырагы, гвоздика жана бир кесим лимон.
Креветканы кантип бышыруу таңгагында жазуу керек, бирок бул жазууларга баары эле көңүл бура бербейт. Ошентип, аларды даярдоо үчүн канча керек? Бул сиз сатып алган чабактардын түрүнө жараша болот. Мисалы, орто чоңдуктагы Атлантика креветкалары 2 мүнөттөй бышырылса, король жана жолборс креветкалары керек.2,5-3 мүнөт бышырыңыз. Кээ бир керектөөчүлөр тоңдурулган чабактарды кантип даярдоого кызыгышат. Бул жаңы креветкадагыдай эле жасалат, бирок бышыруу убактысы 5-10 мүнөткө чейин көбөйөт.
Аларды ширелүү жана даамдуу кылуу үчүн креветканы кантип кайнатуу керек? Аларды ачык кызгылт сары түскө ээ болгонго чейин кайнатуу керек жана үстү жагына көтөрүлөт (чүчпара бышыргандагыдай). Аны сиңирүү сунушталбайт, анткени бул учурда ботко аласыз. Бирок бышыргандан кийин, алар ширелүү болуп калышы үчүн, сорпонун ичинде 15 мүнөткө калтырса болот. Чаяндарды кантип кайнатуу маселеси бүгүнкү күндө болуп көрбөгөндөй актуалдуу. Чыныгы гурмандар аларды туура бышыруу үчүн гана эмес, алардан эң сонун тамак жасаганга аракет кылышат.
Креветкаларды супермаркеттерге жана азык-түлүк дүкөндөрүнө кабыгы таза эмес жана кабыгы жок (бирок алар кымбатыраак), башкача айтканда, кабыгы жана башы жок жеткирсе болот. Эгерде биз нарк жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда тазаланбаган сатып алуу толугу менен пайдалуу эмес. Чынында эле, 1 кг кабыгынан тазаланган креветка үчүн 3 кг кабыгы тазаланбаганы бар. креветканы кантип кайнатуу керек? Эгерде сиз тоңдурулган чийки креветканы сатып алган болсоңуз, бышыруудан мурун аларды толугу менен эритишиңиз керек. Бул учурда, эритүү акырындык менен жүргүзүлүүгө тийиш. Адегенде муздаткычка салып коюңуз (бирок тоңдургучка эмес), андан кийин ашканада бөлмө температурасында бир аз кармаңыз. Чаяндарды шашылыш түрдө бышырышыңыз керек болсо, анда алар тезирээк эрип кетиши үчүн аларды жылуу суу куюлган терең табакка малып койсоңуз болот.
Маалымат үчүн: бүгүнкү күндө жаратылышта чабактардын 2000ден ашык түрү бар. Келип чыгышы боюнча деңиз жана тузсуз суу болуп бөлүнөт.
Чаяктын эти (туура бышырылганда) жумшак жана жумшак болот. Анын курамында майсыз кислоталар, цинк, белок, калий, кальций жана минералдык туздар бар.
Бышырылган чабактар салаттарга, шорполорго жана даамдуу тамактарга колдонулат.
Апетит!
Сунушталууда:
Mate кантип туура кайнатуу керек?
Мате демдеп, ичкенди билбегендерге бул суусундуктун даамы адаттан тыш экенин эскертиш керек. Албетте, ал, көк чай сыяктуу, алтын сары түскө ээ. Бирок, алардын даам сапаттары абдан айырмаланат. Эгер mate начар демделген болсо, анда аны чөп чай менен чаташтырууга болот. Жакшы бышырып, ачуу жана узак тартпа даамы менен таттуу даамы бар
Креветканы кантип бышыруу керек: кеңештер жана ыкмалар
Деңиздер жана океандар деңиз азыктарына бай, алардын бири чабак. Алар даамдуу гана эмес, адамдын ден соолугуна да абдан пайдалуу. Алардын курамында маанилүү аминокислоталар, витаминдер жана микроэлементтер бар. Мындан тышкары, чаяндардын калориясы аз. Алардын курамында болгону 16% май бар, ошондуктан ар кандай диетада колдонулат. чаяндарды кантип даярдоо керек, макаланы окуп чыгыңыз
Чүчпараны кантип даамдуу жана туура кайнатуу керек: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар
Чүчпара ширелүүлүгүн жана табитин жоготпоосу үчүн кайнатканды билесизби? Эгерде жок болсо, анда сиз макаланы окуп чыгышыңыз керек. Анда пайдалуу кеңештер, ыкмалар жана рецепттер бар. Кулинардык тармакта ийгиликтерди каалайбыз
Креветканы канча убакытка бышыруу керек? Сен муну билишиң керек
Ар бир айым сүйүктүүлөрүн даамдуу даамдуу тамактар менен кубантууга умтулат. Көптөгөн үй-бүлөлөр үчүн деңиз азыктары майрамдык тамак болуп саналат, ошондуктан үй кожойкелери көбүнчө бир көйгөйгө туш болушат: чабактарды канча бышыруу керек?
Туура тамактануу: сын-пикирлер. Туура тамактануу программасы. Туура эртең мененки, түшкү жана кечки тамак
Туура тамактануу программасы сергек жашоону каалагандар үчүн алмаштырылгыс нерсе. Салмактуу тамактануу өзүңүздү жакшы сезип, сергек, активдүү жана кызыктуураак болууга мүмкүндүк берет. Бул макалада туура тамактануунун негизги принциптери сүрөттөлөт. Аларды ээрчип, сиз жакында күч жана энергиянын толкунун сезесиз