Салаттын рецепттерин өзгөртүү

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

"Өзгөртүү" салатынын көптөгөн рецепттери бар. Бул закусканын өзгөчөлүгү анын сырткы көрүнүшү. Салат тескери тартипте жайгаштырылат, ал эми колдонуудан мурун аны оодарышат. Биздин макалада ар кандай майрамдык менюну диверсификациялай турган жана дасторкондо укмуштуудай көрүнгөн сүрөттөрү менен эң популярдуу салат рецепттери "Shifters" сунушталат. Салатты майрамдын алдында даярдап, муздаткычка салып коюуга болот, анткени ал демдеп, андан да даамдуу болот.

Козу карындар менен салаттын рецептин өзгөртүү

Салат даамдуу ингредиенттерди айкалыштырат. Шампиньондор менен жүзүмдүн дуэти коноктордун бирин да кайдыгер калтырбайт, ал эми сырткы көрүнүшү ар кандай майрамды кооздойт. козу карындар менен салат катмар-кабат төшөлгөн жана ал абдан табитти жана канааттандырарлык чыгат. Аны түзүү үчүн түбү кең, терең салат табагын колдонушуңуз керек.

Төмөнкү ингредиенттер жардамга келет:

• маринаддалган козу карындар - 250г;
• филе - 1 даана;
• жумуртка - 2 даана;
• сыр - 90 г;
• чоң жүзүм - 70 г.

Практикалык бөлүгү:

• "Changeling" салатын даярдап баштаңыз (даяр закусканын сүрөтү төмөнкү бөлүмдө берилгенмакала) кайнак тоок жана жумуртка менен зарыл. Анан салат идиштин түбүнө желим пленканы коюп, анын үстүнө жүзүмдү экиге бөлөбүз (кесип).
• Жүзүм бир катмар майонез менен сыйпаланат, андан кийин майдаланган козу карындар жана жумуртканын агы катмары салынат. Андан кийин майонез жана майдаланган сыр катмары келет. Майонез дагы жана майда кубиктерге тууралган тоок филеси. Тасманын четтери жабылып, 25 мүнөттөн кийин пайда болгон тамакты тескери буруңуз.
• Убакыт өткөндөн кийин пленканы кылдаттык менен алып салуу керек жана салаттын капталдарына майонез менен сыйпоо керек. Кадимки жана оригиналдуу салат жегенге даяр.

Салмон жана апельсин кошулган салат

Белгиленген закуска сонун жана кооз көрүнөт. Даярдоо абдан жөнөкөй, бирок абдан даамдуу болуп чыкты.

Төмөнкү нерселер пайдалуу болот:

• лосось - 200 г;
• сыр - 120 г;
• жумуртка -2 шт.;
• картошка - 2 даана;
• апельсин - 1 даана
• укроп - тутам.

Закусканы даярдоо үчүн бардык ингредиенттерди туурап баштоо керек. Андан кийин алардын ар бирин түбү терең салат идишине катмар-катмар кылып жылдыруу керек.

Текустар төмөнкүдөй түзүлөт: жумуртканын агы, сарысы, апельсин, лосось, укроп, сыр, белоктор, лосось жана картошка катмары. Майонезди ар бир төшөлгөн катмардын ортосуна өткөрүү керек.

Андан кийин салат идишине ылайыктуу өлчөмдөгү жалпак табак менен жаап, кескин, бирок этияттык менен буруш керек. Тамактын үстүн кооздоп койсоңуз болотлосось, кызгылт сары жана кызыл оюн дандары.

Чаяктын закускасынын варианты

Креветка менен алмаштырылган салат майрамдык дасторкондогу каалаган табитти ашкерелейт. Тамак абдан кызыктуу жана жарашыктуу, ошондой эле даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыкты.

Төмөнкү продуктылар пайдалуу болот:

• креветкалар - 250 г;
• бадыраң - 1 даана;
• картошка - 2 даана;
• сабиз - 2 даана;
• жумуртка - 3 даана

Картошка, сабиз жана чабактарды кайнатып, закуска даярдап баштаңыз. Бышыруу учурунда чаяндарга бир аз туз жана кесилген лимон кошуп коюңуз.

Тамак жасоонун биринчи кадамы - бул салат идиштин түбүнө тамак пленкасын коюу. Бышырылган ингредиенттер анын үстүнө, төмөнкү ырааттуулукта: кайнатылган чаяндардын бир катмары, маринаддалган бадыраң, майонез катмары, майдаланган жумуртка жана сабиз, майонез катмары, майдаланган картошка жана майонез. Андан кийин салатты табакка оодарып, пленканы кылдаттык менен алып салуу керек.

Форель жана краб таякчалары менен алмаштырылган салат

Дизайнынан улам форель менен закуска абдан оригиналдуу жана адаттан тыш болуп чыгат. Каймак катмары, өз кезегинде, салат ачуулукту жана абаны берет. Тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот.

Салат:

• форель - 0,4 кг;
• жумуртка - 3 даана;
• күрүч - 100 г;
• краб таякчалары - 200 г.

Крем:

• сыр - 120 г;
• сметана - 100 г;
• майонез - 100 г;
• желатин - 10г

Декорация:

• салат жалбырагы - 100 г;
• икра - 50 г.

Тамак-аш даярдоону жумуртканы кайнатуу менен баштоо керек. Андан кийин белокторду сарысынан бөлүп, майда терке менен сүртүү керек. Краб таякчалары да майдаланган болушу керек. Форелди майда тилкелерге кесиңиз.

Крем алуу үчүн желатинди сууга чылап, шишип, суу ваннасы менен эритүү керек. Ал муздап жатканда, каймак, майонез, сыр айкалыштыруу зарыл. Андан кийин алынган массаны желатин менен аралаштырыңыз. Каймак коюу каймактын консистенциясы болушу керек.

Аптизердин пайда болушу салат идиштин түбүнө тамак-аш пленкасын коюудан башталат, анын үстүнө кесилген форель, сүртүлгөн сарысы, краб таякчалары, тайлар, күрүч салынат. Ар бир катмардан кийин даярдалган крем келет. Андан кийин салат муздаткычта бир саат демдеп, андан кийин башка тамакка буруш керек. Кааласаңыз, закусканын капталдарын салат жалбырагы менен, үстүн кызыл икра менен кооздоңуз.