Даамдуу жана оригиналдуу балырдан жасалган салаттын рецепти: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-02 16:23

Балырдан жасалган салаттардын рецепттерин көп тапса болот. Таң калыштуу эч нерсе жок. Даяр консерваланган капустаны баары эле жактыра бербейт. Бул пайдалуу продукт менен даяр сатылып алынган салаттарды ар бир адам колдоно албайт. Ал эми балырларды жеш керек, анткени анын курамында чындап эле көп сандагы пайдалуу заттар бар. Эгер үйдө бир банка консерваланган капуста кармасаңыз, конокторду ар дайым толук куралчан тосуп алсаңыз болот. Жөн эле жумуртка же сыр кошсоңуз, кызыктуу жана жөнөкөй салат аласыз.

Балырдан эмне пайда?

Келп, же балыр балырлар. Аларды көптөн бери колдонуп келишет. Аны чийки, туздалган же кайнатып жесе болот. Көбүнчө андан шорпо, салаттар жана негизги тамактар даярдалат. Белгилей кетчү нерсе, мындай капустанын калориялуулугу жүз граммга болгону беш килокалорияны түзөт, бул алардын салмагын көзөмөлдөгөндөрдү кубандырат. Бул ламинариялардын пайдалуу касиеттери чынында эле таасирдүү экенин белгилей кетүү керек. Колдонуукүнүнө алтымыш грамм капуста организмде йоддун жетишсиздигинен сактанууга жардам берет. Андыктан балыр экзамендерге даярдангандарга же калкан безинде көйгөйү барларга сунушталат.

Көптөгөн вегетариандар ламинарияны боордун иштешине жакшы таасир этүүчү B_{12 витамининин көптүгү үчүн жакшы көрүшөт. Балырларды колдонуу жумурткадан жана сүттөн баш тартууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле, ламинария кан тамырларын бекемдөөгө жардам берет, бул жүрөк оорусу барлар үчүн пайдалуу. Сын-пикирлерге ылайык, балырларды үзгүлтүксүз колдонуу чындап эле концентрацияны жогорулатууга, зат алмашууну нормалдаштырууга жана жүрөк булчуңдарын чыңдоого жардам берет.}

Эң оңой салат варианты

Мындай тез вариантты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү кабыл алышыңыз керек:

• бир кайнатылган жумуртка;
• консерваланган капуста;
• жарым пияз;
• майонез менен каймак бирдей бөлүктөрдө.

Консерваланган балыр салатынын рецепти тез тосуп алуу үчүн эң сонун. Продукциялар жөнөкөй, ал эми салат даамдуу жана оригиналдуу.

Бышырылган жумуртканы майда туурап, аарчсаңыз да болот. Пияз кичинекей кубиктерге кесилген. Балырлар дуршлагга жайылып, суюктуктун агып кетишине жол бериңиз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, сүзмө жана майонез менен татты. муздатылган кызмат кылгыла. Бул жеңил жана даамдуу балыр салатынын рецептин тандоочу балдар да жакшы көрүшөт.

Кургатылган капуста менен салат

Бул салаттын рецептин даярдоо үчүн балыр жанажумуртка алуу:

• 50 грамм кургатылган капуста;
• алты жумуртка;
• эки тиш сарымсак;
• туз жана калемпир;
• майонез;
• эки пияз.

Адегенде капустаны кайнатуу керек. Бул үчүн, ал ысык суу менен куюп, орто отто кырк мүнөт кайнатып жатат. Андан кийин муздак суу менен жууп, кургатуу үчүн калтырыңыз. Көптөгөн кожойкелердин пикири кургатылган капуста башка даамы бар деп айтышат. Кээ бирлери кургатылган ламинарияларды жегенден кийин консерваланган түрүн кабыл алышпайт.

Салатты кантип жасоо керек

Даяр капуста кичине узундуктагы тилкелерге кесилет. жумуртка кайнатылган. Ар бирин сарысы менен протеинге бөлүңүз. Протеиндин жарымы салатты кооздоо үчүн калтырылат. Калгандары кичинекей кубиктерге кесип, капустага жөнөтүлөт. Пияз ичке жарым шакекчелерге кесилип, кайнак сууга куюлат, андан кийин муздак суу менен жуулат. Ошентип, пияз таттуу болуп калат, ачуудан арылыңыз. Бардык аралаштырып, сарымсак сыгып, майонез кошуп. Рецепт жогоруда айтылган балыр жана жумуртка менен салатты тарелкага жайып, кичинекей куполду түзөбүз. Үстүнө майдаланган сарысы менен. Каалаганыңызча белоктун жарымы жана жашылча менен кооздоңуз.

Краб таякчалары менен салат

Балыры менен краб салатын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• консерваланган жүгөрү;
• 200 грамм капуста;
• 150 грамм краб таякчалары;
• эки кайнатылган жумуртка;
• пияздын жарымы;
• майонез жана туз.

Бул салат да тез даярдалат. Консерваланган балырдан суюктукту агызып колдонсоңуз болот. Консерваланган капустаны колдонуунун өзгөчөлүктөрү кандай? Дайыма колдонгондордун айтымында, суюктуктан ар дайым арылуу керек, антпесе салат былжырдай болуп калат.

Рецепти даярдоо

Бул салаттын рецептинде эмне бар? Балырлар, краб таякчалары жана жүгөрү. Чынында, бул буюмдардын баары даяр, аларды туура майдалоо үчүн гана калат. Капуста узун тилкелерге кесилген болсо, анда аны кыскартуу керек. Краб таякчалары жарым шакекчеге кесилет. Пияз майда тууралган. Жумурткаларды майдаланган эң жакшы. Бардык ингредиенттер аралаштырылган. Жүгөрүнүн банкасынан суюктук куюлат, дан салат идишке которулат. Татымына жараша туз кошуп, майонезди кошуп татымал.

Деңиз салаты

Бул балырдан жасалган салаттын рецепти дасторкондун жасалгасы болушу мүмкүн. Аны даярдоо үчүн:

• 200 грамм балыр;
• эки кайнатылган жумуртка;
• 150 грамм кайнатылган же консерваланган кальмар;
• бир жаңы бадыраң;
• кооздоо үчүн бир помидор;
• жашылдар татымына жараша.

Капустаны салат идишке жайып, ашыкча суюктукту банкага калтырабыз. Жумуртканы сүргүчтөн сүйкөйбүз. Calamari майда бөлүктөргө кесип. Бадыраңдын кабыгы тазаланып, майда кубиктерге кесилет. Баары аралаш. Бул салатты жасоонун көптөгөн жолдору бар. Натыйжада, тамактын үстүнө томат кесимдери жана чөптөр салынат.

Салатты таңуу параметрлери

Эң оңой таңуу варианты - каймак же майонез. соя соусу жана зайтун майы менен - Бирок, көп даамдуу нускасын артык. Бул үчүн, бир-эки аш кашык соустун, бир кашык зайтун майын алыңыз. Сиз даам үчүн кургатылган чөптөрдү кошо аласыз. Зарыл болсо, дагы бир эки аш кашык лимон ширесин куюп - бул балыр салат рецептте кычкыл үчүн керек. Бул тамак жөнүндө сын-пикирлер карама-каршы келет. Кээ бирөөлөр муну өтө жөнөкөй деп ойлошот. Бирок пикирлер бир нерсеге дал келет – бул чындап даамдуу.

Корея жашылча салаты

Бул тамак ачуу жана назик. Аны эркектер көбүрөөк сүйүшөт. Аны даярдоо үчүн:

• 70г кургак капуста;
• бир аз соя соусу;
• эки аш кашык уксус;
• ошол эле өлчөмдөгү өсүмдүк майы;
• бир чай кашык горчица;
• татымына жараша туз;
• аш кашык шекер;
• бир бадыраң;
• чоң кызыл болгар калемпири;
• бир чоң сабиз;
• бир аз майдаланган кара мурч.

Бул салатта ингредиенттердин саны абдан көп. Бул чындыгында кызыктуу балырлардан жасалган салаттын рецепти. Тамактын таттуудан кычкылга чейин аралашмасы бар.

Даамдуу тамакты кантип жасоо керек

Баштоо үчүн капуста кайнак сууга куюлат. Дээрлик ошол замат, бул суу агызып, жол-жобосу кайталанат. Капустаны кайнак сууга болжол менен он беш мүнөткө салып коюңуз, ошондо ал шишип кетет. Капуста майда бөлүктөргө кесиптилкелер. Андан кийин алар маринадташат. Туз, кум шекер, жарым уксус жана соя соусун кошуңуз. Баары мүмкүн болушунча кылдат аралаштырып, дагы он мүнөткө калтырылат.

Жашылчалар жуулат. Сабиз одоно сүргүчкө сүртүлөт. Бадыраңды тазалап, тилкелерге кесип. Калемпир менен да ушундай кыл. Бул балырдан жасалган салаттын рецепти үчүн таңгычты сөзсүз даярдаңыз.

Майга туз, кара мурч, горчица кошулуп, дагы уксус кошулат. кылдат аралаштырып. Бир-эки мүнөт туруш керек. Бардык жашылчалар биригип, соус менен куюп, жок дегенде үч саатка муздаткычка жөнөтүлөт. Салатты түнү бою демдеп коюу эң жакшы. Белгилей кетчү нерсе, мындай салат бир гана закуска катары эмес, ошондой эле бууга бышырылган балык же канаттуулар үчүн сонун гарнир катары да берилиши мүмкүн. Аны даярдагандардын пикири боюнча, идиш муздаткычта болсо, айнек жабылган идиште бир нече күн сактаса болот.

Даамдуу жана тез: сыр кошулган салат

Бул балырдан жасалган даамдуу салаттын рецепти он мүнөттө даярдалат жана эң аз ингредиенттерди талап кылат, атап айтканда:

• 200г капуста;
• бир жумуртка;
• 25г катуу сыр;
• аш кашык майонез;
• туз жана калемпир.

Капуста ашыкча суюктуктан арылтат. Сырды чоң сүргүчкө сүртүшөт. Жумуртка катуу кайнатылганга чейин кайнатылып, муздатылган жана майда тууралган. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Баары майонез менен кийинип алышкан.

Жаңы бадыраң менен салат

Мындай салатты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды алуу керек:

• 150 г бышырылган балыр;
• бир чоң сабиз;
• бир эки жаңы бадыраң;
• эки тоок жумуртка;
• пияздын башы же кызыл пияз;
• бир аз өсүмдүк майы, зайтун майынан жакшы;
• ошол эле өлчөмдө дасторкон сиркеси;
• татымына жараша туз.

Жумуртка кайнатып, сабиздин кабыгын тазалап, жумшартылганча бышырабыз. Акыркысы кубиктерге кесилет, бадыраң жука тилкелерге кесилет. Пияз кубик кылып кесилген. Белоктор майда бөлүктөргө кесип, сарысы кооздоо үчүн калтырылат. Капуста банкадан чыгарылып, калган ингредиенттер менен аралаштырылып, уксус жана май куюлат. Сарысын майдалап майдалап, салаттан себелейбиз. Бул балырдан жасалган салат үчүн абдан жөнөкөй рецепт, бирок тамак жарашыктуу болуп чыгат.

Капуста менен кызылча салат

Мындай салатты даярдоо үчүн:

• беш аш кашык капуста;
• кайнатылган сабиздин жарымы;
• кайнатылган кызылчанын жарымы;
• укроптун туткасы;
• эки аш кашык жыпар жыттуу май;
• маринаддалган бадыраң - бир;
• чейрек пияз;
• татымына жараша туз.

Пияз жарым шакекчеге, жука тууралат. Капуста банкадан чыгарылып, суюктук агызылып, бир идишке кошулат. Сабиз кубик кылып кесип, кызылча да, бирок жакшыраак. Баарын аралаштырып, каалагандай туз, мурч себелеп коёбуз. Майга куюп. Майда тууралган көк чөптөр менен кооздоңуз. Салаттын бул версиясын көбүнчө винегретка салыштырышат. Бирок, башкача болуп чыгат. Бул сорт майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу келет. Бул учурда, балыр жана кызылча менен бул салат салып жататбөлүгү розеткалар, лимон бир кесим менен кооздоп. Зарыл болсо, кызылча таттуу болбосо, салатка бир аз кум шекерди салсаңыз болот.

Балыры кошулган салат даамдуу жана пайдалуу. Эң оңой вариант - банкадан консерваланган капустага майонез же каймак салып, пияз же жумуртка кошуу. Кургатылган капустадан кызыктуураак варианттарды жасоого болот, ал жөн гана кайнатылган же кайнак сууга куюлган. Сиз кайнатылган кальмар же кореялык ачуу версиясы менен даамдуу салат даярдасаңыз болот. Кандай болгон күндө да сиз өзүңүзгө абдан даамдуу балыр салатынын рецептин таба аласыз. Мындай тамак диетада болушу керек.