Капуста түрмөктөрүн кантип даярдоо боюнча кеңештер

Капуста түрмөктөрүн кантип даярдоо боюнча кеңештер
Капуста түрмөктөрүн кантип даярдоо боюнча кеңештер
Anonymous

Толтырма капуста, адатта, бышыруу үчүн көп убакытты жана чыдамкайлыкты талап кылат. Анткени, адегенде капустаны кайнатуу керек, андан кийин көбүнчө фарш, пияз, күрүч жана жыпар жыттуу заттардан турган начинканы даярдоо керек. Ошондон кийин гана алар капуста жалбырактарына азыктарын ороп, даярдоо башталат. Макалада биз капуста түрмөк кантип даярдоо боюнча сунуштарды берет. Аларды кармануу менен сиз абдан даамдуу тамак жасай аласыз.

капуста түрмөк кантип даярдоо керек
капуста түрмөк кантип даярдоо керек

Капустаны кантип даярдоо керек: кеңештер

Тажрыйбалуу кожойкелер бул сонун тамакты даярдоодо бир нече сырларды колдонушат. Албетте, тамак баштоодон мурун, сиз капуста түрмөк даярдоо үчүн канча убакыт керек экенин билиши керек. Узактыгы бир нече факторлорго жараша болот:

- Тамак бышырып жаткан соустун курамы. Каймак же жөнөкөй сууда, капуста түрмөктөрү тезирээк даяр болот. Эгер коюу томат соусун колдонсоңуз, сизге көбүрөөк убакыт керек болот.

- Бышыруу ыкмасы. Капуста түрмөктөрүн кайнатуудан тышкары мешке же бууга бышырууга да болот. Алгач конверттерди кууруп алсаңыз, бышыруу убактысы бир топ кыскарат. Эң узун капуста түрмөктөрү бууга бышырылат.

- Толтуруунун сапаты жана курамы. Эттен тышкары, майдаланган жашылчалар көбүнчө толтургуч катары алынат.же козу карындар. Ал эми кээ бир гурмандар капустадан булочкаларды майдаланган балык менен да жасашат. Көбүнчө, албетте, эт азыктарын бышырып жатканда талап кылынат. Бышыруудан мурун аларды көмөч казанга майга кууруп алуу сунушталат.

көмөч казанга капуста кантип даярдоо керек
көмөч казанга капуста кантип даярдоо керек

Помидор соусуна фарш кошулган капуста рулеттерин кантип бышыруу керек

Күрүч көбүнчө толтургуч катары колдонулат. Фарш менен аралаштыруунун алдында жарымы бышканча алдын ала кайнатып, муздак агын суу менен чайкап салкындаган жакшы. Оролгон конверттер терең казанга катмарланып салынып, томат ширеси менен суу аралашмасы менен куюлат. Ар кандай татымалдарды колдонууда тамак эң жыпар жыттуу болот. Бышыруу убактысы - кырк мүнөттөн бир саатка чейин.

Сметанага козу карын кошулган капуста рулеттерин кантип бышыруу керек

Мындай азыктарды меште бышырган жакшы. Терең табакты сары май менен майлап, ага капуста түрмөктөрүн бир катмар кылып салабыз. Сорус каймактан жана суудан даярдалат, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен бирдей бөлүктөрдө алынат. Продукциялар толугу менен суюктук менен капталгандай кылып, аны менен калыпты толтуруңуз. Алдын ала 200 градуска чейин ысытылган мешке салып, кырк мүнөт бышырыңыз. Бышыруудан бир аз мурун, тамакка майдаланган сырдан себелеп коюңуз.

Капустага толтурулган капустаны кантип бышыруу керек

капуста түрмөктөрүн канча убакытка даярдоо керек
капуста түрмөктөрүн канча убакытка даярдоо керек

Продукцияларды толугу менен бууга бышыруу үчүн, алар абдан кичинекей жасалат. Электрдик буу түрүндөгү атайын тиркемени колдонууда, бышыруу убактысын так сактоо жөнүндө тынчсыздануунун кереги жок. Сиз жөн гана каалаган режимди тандоо керек. Бирок, тилекке каршы, жокбардык кожойкелер ашканада бул кереметтүү аппарат бар. Ошондуктан, бир казанга суу үстүнө орнотулган кадимки эмальданган дуршлаг колдоно аласыз. кайнап кийин, бир саатка жакын керек болот. Суюктукка көз салыңыз. Тамак-ашты жакшы бышыруу үчүн от орто болушу керек, ал эми капкагын жабык кармаган жакшы. Бышырылган капуста түрмөктөрү көбүнчө сүт соусу менен берилет.

Дамдуу жана пайдалуу тамактардан ырахат алыңыз!

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Втчина жана сыр куймактары: рецепттер

Черники торт кантип жасалат. Рецепттер нан менен жана бышыруусуз

Майкоптогу мыкты ресторандарга сереп салуу

Краснодардагы "Borschberry" рестораны: өзгөчөлүктөр, менюлар жана сын-пикирлер

Кафе "Дворик" Волгоград: өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

Санкт-Петербург ресторандарындагы устрицалар: устрицага заказ берүү, жеткирүү, ресторандардын тизмеси, сын-пикирлер жана сунуштар

Сокольникидеги "Борго" кафеси: меню, сүрөттөр, сын-пикирлер

Ресторан "Мамини", Иркутск: дареги, иштөө убактысы, тейлөө жана меню

Советский кафе "Квартирка", Санкт-Петербург: дареги, меню, сын-пикирлер

Ресторан "Шерри" (Рязань): дареги, меню, сын-пикирлер, сүрөттөр

Ресторан "Самовар", Ростов-на-Дону: дареги, менюсу, тейлөө сапаты жана сүрөттөрү менен пикирлер

Новочеркасск ресторандары: тизме, коноктордун пикири, сүрөттөр

Сицилиянын ресторандары: карап чыгуу, меню, сын-пикирлер

Петропавловск-Камчатскийдеги кафелер жана ресторандар: меню, иш тартиби, сын-пикирлер

Новосибирскидеги Good Year рестораны кайда?