Балык менен канапе: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Канапе – бул ар кандай дасторконду, анын ичинде майрамдык дасторконду да кооздоп бере турган ар тараптуу закуска. Тамак абдан кооз көрүнөт, бирок кызмат кылууга да ыңгайлуу. Ооба, даамы жөнүндө сөз кылуунун кереги жок. Көбүнчө үй кожойкелери балык менен канапаларды бышырганды жакшы көрүшөт. Лосось же форель жашылчалар, жемиштер жана сырлар менен жакшы айкалышат. Анткени аларсыз майрамдык дасторконду элестетүү кыйын.

Кичинекей канапалар

Балык кошулган канапе үчүн укмуштуудай рецепттер бар. Мындай закуска чыныгы гурмандарды да таң калтырат. Жалпысынан алганда, канапалар француз кулинардык адистеринин ойлоп табуусу болуп саналат. Алар алгач шашлыктын үстүндө берилчү. Абдан тез закускаларды сүйүп калышты көптөгөн кожойкелер. Бул тейлөөнүн жөнөкөйлүгү жана ылдамдыгы менен шартталган. Түстүү закускалар дайыма хит болуп саналат. Кошумчалай кетсек, аларды эң тажрыйбасыз үй кожойкелери тамак жасай алышат.

Мини-сэндвичтердин ар кандай учурларда ылайыктуу экендиги абдан маанилүү. Аларды майрамдык дасторкондо, буфеттик дасторкондо, салтанаттуу банкетте берип, жаратылышка алып барса болот, ал эми закуска ар бир күн үчүн пайдалуу. Балык кошулган канапе ар түрдүү тамак-аш болуп саналат, анткени аны такыр башка азыктардан даярдоого болот. башкы нерсе -дал келген компоненттерди колдонуу. Тамак-аш даярдоо үчүн, алардын кичинекей өлчөмүнөн улам кымбат баалуу буюмдарды алууга болот. Ошентип, мисалы, бир эле кызыл балыкты тейлөө үчүн көп варианттар жок. Ар бир адам лососьду көп өлчөмдө сатып ала албайт. Бирок балык кошулган канапалар эң сонун кызмат кылуучу вариант.

Мындай закускаларды даярдоо укмуштуудай жөнөкөй, жөн гана өз варианттарыңызды ойлоп табуу үчүн азыктарды туура айкалыштырганды үйрөнүшүңүз керек. Азырынча биз сунуштаган рецепттерди колдонсоңуз болот.

Ошондой эле канапе үчүн түрдүү соустар колдонулат, бул тамакты дагы да даамдуу жана таза кылат. Шашлыкка кызыл балык салынган канапелер ар кандай спирт ичимдиктери менен идеалдуу айкалышат. Ошондуктан алар эң сонун закуска болуп саналат. Жаңы жашылчалар жана сырлар менен айкалышкан балык коноктордун көңүлүн ачат.

Канапе жасоодо негизги ингредиент катары балык

Шашлыкка балык кошулган канапе тамакты дасторконго тартуунун эң жакшы жолу. Биринчиден, бул абдан даамдуу, экинчиден, ал кооз жана ыңгайлуу. Биз макалабызда шишке балык кошулган ар кандай канапанын рецепттерин алууга аракет кылдык.

Белгилей кетчү нерсе, мындай закускаларды даярдоо үчүн бир гана кызыл балык колдонулбайт. Бул сельд жана тунец болушу мүмкүн. Ар кандай варианттар бар, алардын ар бири өз алдынча жакшы.

Жашылча жана лосось менен канапе

Түстүү жашылчалар кошулган шамчыгайга кызыл балык кошулган канапанын рецепти укмуш жөнөкөй. тамак даярдоо үчүн, бизге ак багет керек. Биз аны жука тилимдерге кесип, андан кийин духовкага бир аз кургатабыз. Кийинки, кесиппомидор шакектери. Ар бир ушундай шакекчени бир кесим нанга салабыз. Brynza да бөлүктөргө кесип, помидорго салынат. Закуска үчүн бизге бир аз туздалган лосось керек. Аны жука кесип, бир нече катмар кылып ийлеп сырга сүйкөйбүз. Андан кийин, бадыраңды майдалаңыз, ал балыктан кийинки катмар болот. Ал эми зайтун канапалар пирамидасын толуктайт.

Сыр, лосось жана помидор менен канапе

Бул балык канапесинин рецепти жакшы, анткени анда колдонулган ингредиенттердин баасы арзан.

Ингредиенттер:

• багета (1/2 бөлүк);
• катуу сыр (60 г);
• лосось (170 г);
• помидор;
• жашыл;
• май.

Багетаны тегерекче кылып кесип, андан соң ар бир бөлүгүн дагы экиге бөлөбүз. Салмонду курч бычак менен төрт бурчтук кылып кесиңиз. Ар бир кесим балыкты нанга салыңыз. Сырды да кубик кылып туурап, лосось кийебиз. Помидорлорду адегенде тегерекчелерге кесип, андан кийин төрт бурчтуктарды жасоого болот. Бутерброддорду шашлык менен бекитебиз, ошондой эле жашыл чөптөр менен кооздойбуз.

Каймак сыр жана балык кошулган канапе

Кызыл балык (макаладагы сүрөт) жана жумшак сыр кошулган канапе классикалык. Мындай чын жүрөктөн жана даамдуу закуска бардык дасторкондо болот.

Ингредиенттер:

• кара нан же крекер;
• лосось;
• сарымсак;
• укроп;
• каймак сыр.

Кара нанды тилимдерге кесип. балыкты жука бөлүктөргө кесип. Майдаланган укроп менен сарымсакка сыр кошуңуз. Ар бир кесим нанды алынган масса менен майлаңыз,жана лосось бир кесим менен үстүнө. Ошондой эле жашылчалардын бир бутагын кошсоңуз болот.

Авокадо жана кызыл балык кошулган закуска

Шашлыкка балык кошулган кызыктуу канапаларды закускага авокадо кошуп даярдаса болот.

Ингредиенттер:

• кызыл балык (170 г);
• бадыраң;
• авокадо;
• кара нан;
• лимон ширеси;
• жашыл жана зайтун.

Кара нанды жука тилимдерге кесип, никтен төрт бурчтуу кесип алабыз. Андан кийин, авокадонун кабыгын тазалап, андан чуңкурду алып салыңыз. Целлюлозаны кашык менен чыгарып, картошка пюре кылып, лимон ширесин кошобуз. Биз укропту туурайбыз, ал эми балыкты ичке тилкелерге туурайбыз. Бадыраң жука тилимдерге тууралган болушу керек. Нандын бланкаларына авокадо пюресин сүйкөйбүз, балыктын кесиндилерин тизип, тиш чукугуч менен бадыраңдын кесиндилерин жана зайтундарды кошуп, закусканы бекитебиз.

Snack Картошка Блини

Кызыл балык кошулган канапанын бардык рецепттери өзүнчө жакшы. Бирок, эгер сиз башкача тамак жасагыңыз келсе, нандын ордуна картошка куймактары менен закуска даярдоону сунуштайбыз.

Ингредиенттер:

• картошка (430 г);
• форель же бир аз туздалган лосось (210 г);
• жумуртка;
• ун (аш кашык);
• укроп жана майонез.

Чийки картошканын кабыгын тазалап, жууп, майдалап туурайбыз. Картошка массасына туз, жумуртка, ун жана калемпирди салабыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырабыз. Алынган камырдан куймактарды жасайбыз, андан соң көмөч казанга кууруп алабыз. Даяр куймак болотмайонез менен майлап, үстүнө майдаланган балыктын тилимдерин салабыз. Аптизерди үстүнө жашылча менен кооздоңуз.

Жаркын канапалар

Шашлыкка кызыл балык кошулган жана жок канапе ар дайым кооз жана жаркыраган закуска болуп саналат. Бирок андан да жагымдуураак кылса болот. Канапелерди даярдоо үчүн сөзсүз түрдө тамакка жарык кошуп турган жашылчаларды колдонушуңуз керек.

Ингредиенттер:

• петрушка;
• ак нан;
• май (120 г);
• шафран;
• лосось (230 г).

Май жумшарышы үчүн адегенде бөлмө температурасында кармалышы керек. Андан кийин аны шафран менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массаны кондитер баштыгына өткөрүңүз.

Нан тилимдерге бөлүнөт, андан каалаган формадагы бланктарды кесип алабыз. Лосось ичке тилимдерге кесип. Ар бир кесимди ороп, бир кесим нанга салыңыз. Бардык канапаларды жашыл чөптөр менен кооздойбуз. Жана балыктын үстүнө майды сыгыңыз. Ар бир канапеге шашлык салыңыз.

Ladybug канапасы

Сулуу жана даамдуу канапаларды ледибуг түрүндө жасоого болот. Балдар бул закусканы жакшы көрүшөт жана дасторконду кооздошот.

Ингредиенттер:

• ак нан;
• май (50 г);
• зайтун;
• алча помидор (бутак);
• аз туздалган лосось (160 г);
• жашыл;
• майонез.

Нанды бөлүктөргө бөлүп, аларга керектүү форманы бериңиз. Бланкаларды май менен майлап, лосось кесимдерин жайыңыз. Черри помидорлорун экиге бөлүңүз, алардын ар бириошондой эле кесип, бирок толугу менен эмес. Булар ледибугдун канаттары болот. Курт-кумурсканын башы зайтундун кесиминен жасалышы мүмкүн. Помидорго майонез тамчыларын сүйкөйбүз. Айтмакчы, помидордогу чекиттер зайтундун кесиминен да жасалышы мүмкүн. Даяр тамакты чөптөр менен кооздойбуз. Кооздоо үчүн салат жалбырактарын да колдонсоңуз болот. Ошондо аппетит дагы жаркыраган жана кооз болот.

Лосось розалары

Сүрөттөрү бар балык кошулган канапанын рецепттери даяр тамактын сулуулугун визуалдык баалоого мүмкүндүк берет. кызыл балык менен закускаларды дайыма пайдалуу көрүнөт. Ал эми жалпысынан кооз лосось розалары бар канапалар дасторкондун эң сонун жасалгасы боло алат.

Ингредиенттер:

• нан;
• бадыраң;
• каймак сыр (170 г);
• ышталган лосось (210 г).

Нанды бөлүктөргө бөлүп, андан соң тост үчүн тегерек табактарды кесип алыңыз. Аларды майсыз көмөч казанга кууруп алабыз. Ар бир кесимди сыр менен майлап, үстүнө бадыраңдын кесиндисин салабыз. Лосось жука тилимдерге кесилиши керек, биз аны розаларга бурабыз. Ар бир гүлдү тосттун ортосуна коюп, жашыл чөптөр менен кооздойбуз.

Канапе паприка, балык жана сыр менен

Паприка жана сыр кошулган шишкебек балык канапасы – көпчүлүккө жага турган даамдуу ачуу тамак.

Ингредиенттер:

• жеңил туздалган лосось (240 г);
• салат жалбырактары;
• катуу сыр (180 г);
• май (90 г).

Нанды жука кесип, ар бир бөлүгүн сары май менен майлаңыз. Ар бир канапени жалбырак менен каптаңыз.салат жалбырагы, үстүнө кызыл балыктын тилимдерин салабыз. Үстүнкү үчүн закусканы калемпир менен тоголонгон сыр кесимдери менен кооздойбуз. Даяр канапаны балык менен кооздоңуз.

Блин канапе

Шашлыкка кызыл балык менен канапе жасоого эч кандай чектөөлөр жок (сүрөт макалада берилген). Негиз катары, нан жана тост гана эмес, алат. Бул крекер, печенье печенье жана башкалар болушу мүмкүн. Бул жерде ар бир үй ээси өзүнүн фантазиясын көрсөтө алат. Бул рецептте куймак канапелер үчүн негиз катары алынат. Албетте, ар бир кожойке өзүнүн даярдыгын көтөрөт.

Ингредиенттер:

• жумшак сыр (180г);
• бадыраң;
• укроп;
• зайтун;
• салат;
• лосось (230 г);
• блин (5 шт.).

Балыкты жука, укропту туураш керек. Ар бир куймакты каймак сыр менен майлап, укроп себелеп, анан ороп алабыз. аларды түрмөк кылып кесип. Ар биринин үстүнө лосось розеткасы менен кооздойбуз. Ар бир канапеге бир кесим бадыраң жана зайтун тиш чукугуч чаптайбыз.

Тартлет канапасы

Тартлеттерди канапе катары колдонсо болот. Аларды назик сыр жана тоок жумурткасына толтурсаңыз, сонун закуска аласыз.

Ингредиенттер:

• укроп жашылчалары;
• эки иштетилген сыр;
• ышталган лосось (230 г);
• үч жумуртка;
• tartlets.

Жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, эриген сыр менен бирге блендерде майдалап алабыз. Укропту майда туурап, ага кошобузмасса. балыкты ичке тилкелерге кесип. Тартлеттерге сыр массасын салып, үстүнө балыктын бир кесимчеси менен кооздоп коёбуз.

сельд балыгы менен канапе

Эгер үй кожойкелери майрамга кызыл балык кошулган канапе жасаганга аракет кылышса, анда күнүмдүк вариант катары сельд менен закуска сунуштайсыз. Бул тамак өзгөчө май колдонуунун аркасында жаркыраган жана бай даамы бар. Аны даярдоо абдан оңой. Сары майды (110 г) алып, ага бир чай кашык горчица, бир аз майдаланган калемпир, бир-эки тамчы соя соусун жана майдаланган жашылчаларды кошуу керек. Алынган масса кылдат аралаштырылат.

Сельд балыгы менен канапаларды даярдоо үчүн бир гана кара нан алуу керек, мындай балык менен жакшыраак болот. Нандын тилимдерин кесип, эки жагын тең кууруп алабыз. Алар муздагандан кийин ар бир кесимге даярдаган майды сүйкөйбүз. Үстүнө сельдди коюп, ага бир кесим лимон кошобуз. Канапаны кызыктуураак кылуу үчүн, аны шашлык менен тешип алсаңыз болот.

Туна канапасы

Туна балыгы канапе жасоо үчүн да сонун. Балык бай даамы бар, ошондуктан кошумча катары кандайдыр бир атайын продуктуларды колдонуунун кереги жок. Туна лимон жана туздалган бадыраң менен айкалышкан жакшы. Канапалар үчүн консерваланган тунецти алсаңыз болот. Балыкты былжырлуу консистенцияга чейин эзиңиз. Бышкан жумуртканы майдалап, тунец массасына кошобуз. Майда тууралган райханды да кошобуз. Алынган крем нандын кургатылган кесиндилерине колдонулат. Канапелерди туздалган бадыраң, лимон кесими жана чөптөр менен кооздоңуз.

Креветка канапасы

Деңиз азыктарын сүйгөндөр кызыл балык жана чабак менен сонун закуска жасай алышат. Жаңы бадыраң менен айкалышып, деңиз коктейли ачык жана бай даамга ээ.

Чаяндарды бир аз туздалган сууга жыйырма мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин аларды чыгарып, муздатып алыңыз. Нанды тилимдерге кесип, ар бирин майонез менен майлаңыз. Бадыраңды шакекче кылып кесип, канапелерге жайыңыз. Үстүнө балыктын бир бөлүгүн жана кабыгы тазаланган чаяндарды коюңуз. Ар бир канапаны шашлык менен кесип алабыз.

Икра кошулган канапе

Эгер конокторуңузду суктандыргыңыз келсе, майда икра менен кооздолуп, лосось жана сыр кошулган классикалык канапаларды бышырып алсаңыз болот. Мындай тамак эң салтанаттуу иш-чараларга татыктуу.

Ак нандын кургатылган кесимине жумшак сырды сүйкөңүз. Үстүнө бадыраңдын тегерекчесин коюп, анан бир кесим аз туздалган лосось балыгын рулетке буруңуз. Рулетти канапеге салып, икра жана көк чөптүн бир бутагы менен кооздойбуз. Икра көп болбошу керек. Анын негизги милдети аппетитти кооздоо.

Крем менен канапе

Сонун канапелерди назик каймак толтурулган лосось балыгынан жасаса болот. Салманы ар бир жолу башкача даярдаса болот, андыктан закуска эч качан зерикпейт. Тамак үчүн бир аз туздалган балык жука тилкелерге кесилиши керек.

Крем үчүн 190 г каалаган быштак жана 90 г катуу сырды алыңыз. Сырды сүргүчтөн майдалап, жашылчаларды туурайбыз. Быштак, сыр, чөптөрдү аралаштырып, калемпирди кошобуз. Бир тектүү масса алынганга чейин ингредиенттерди аралаштырыңыз. Каймактын консистенциясы каймакты элестетет. Биз балык жана бир тилкеге койдутүрмөк. Толтуруу түрмөктүн ортосунда болот. Ыңгайлуу болуу үчүн аны шашлык менен тешип, жүзүм же зайтун менен кооздоп койсо болот.