2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кээде кандайдыр бир себептерден улам жумуртка жегенди токтотууга туура келет. Кээ бирөөлөр үчүн орозо кармоо себеп болсо, башкалары сатып алууну унутуп коюшкан. Албетте, жумурткадан жасалган токочтор көбүрөөк популярдуу, бирок аларсыз даамдуу пирогторду жасасаңыз болот. Бүгүнкү күнгө чейин, даамдуу пирог, булочка жана башка нан азыктары үчүн жүзгө жакын рецепттер бар. Жумуртканын жоктугуна карабастан, алар абдан даамдуу. Ал эми кээде жумурткасыз анын эмне бышырып жатканын аныктоо кыйынга турат. Тажрыйбалуу үй кожойкеси гана рецептте бул ингредиент камтылбагандыгын түшүнө турган бирден-бир фактор - камырдын өтө кооз эместиги. Бирок бул фактор да көзгө көрүнбөйт, андыктан жумурткасыз бир нерсе бышырыш керек болсо, анда бетке кир тийбейт.
Алчалуу пирог
Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга камырында жумуртка жок алча пирогунун рецептин сунуштайбыз. Бул абдан жөнөкөй жана бир нече сааттын ичинде даярдаса болот. Эң негизгиси, фантазияңызды иштетип, мындай пирог үчүн эмне керек экенин ойлонуңуз.
Сизге эмне керек
Ал эми бизге төмөнкү ингредиенттер керек: жарым банка чучуктары бар алча, 200 миллилитр кефир, эки аш кашык лимон ширеси, эки аш кашык лимондун кабыгы (бул ингредиент кошумча, бирок артыкчылыктуу), 100 грамм май, 150 грамм кант, 250 грамм ун, туз жана шекер. Көрүнүп тургандай, биздин рецепт жумурткасыз эле эмес, ачыткысыз бышырылган. Кайсыны да эске алуу абдан маанилүү, анткени жумурткасыз жана ачыткысыз камыр бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат. Бирок, багынбаңыз. Биздин тамак даярдоо рецептибиз сизге эң сонун натыйжага кантип жетүүнү айтып берет.
Тамак бышыруу процесси
Алча пирогун жасоо процессин баштоо. Бул жумурткасыз токоч болгондуктан, камырды алдын ала даярдайбыз. Бирок, андан да эртерээк, алчаны аны колдонууга чейин ашыкча шире менен жыйноо үчүн даярдоо керек. Ошондуктан, алча консерваланган (консерваланган) болсо, анда биз аны дуршлагга ыргытабыз. Эгерде алча жаңы болсо, анда аны агын сууга жууп, сөөктөрүн чыгарабыз. Андан кийин ашыкча суюктук агып кетиши үчүн аны челкага да жөнөтөбүз.
Функциялар
Жумурткасыз бышыруу жөнөкөй жана өтө кыйын, анткени ингредиенттерди так пропорцияда аралаштыруу керек, антпесе камыр ачыткы сыяктуу үлпүлдөк болуп чыкпайт. Ал үчүн айранды, лимон ширесин, бир аз сода, туз жана шекерди терең идишке аралаштырыңыз. Бир тектүү масса алынганга чейин жакшылап аралаштырып, анан ошол жерге эриген майды кошобуз. Масса бир тектүүлүккө жеткенде, кант толугу менен эригенде, бөлүкчөлөр менен ун кошуу керек. Буланы акырындык менен жасоо керек, камырды аралаштырууну жеңилдетүү үчүн, эч кандай кесек жок. Камыр жууруп, бир-эки мүнөткө коё бериңиз.
Акыркы кадам
Бышыруучу табакты алып, өсүмдүк майы менен майлайбыз. Камырыбызды калыпка жайып, майда жактарын алабыз, антпесе бышыруу процессинде алчанын ширеси агып кетет. Жемиштерди четтерине жакын бир тектүү катмарга тизиңиз. Толугу менен жабылган торт жасагыңыз келсе, үстүнө дагы бир катмар камыр саласыз. Духовкага салабыз, бир сааттан кийин тортубузду чыгарып алабыз. Тамак жасаганга аракет кылып жатып, жумурткасыз кондитердик азыктар бул ингредиенттегидей эле даамдуу, үлпүлдөк жана абадай болоруна ынанасыз. Даяр болгон тортту кант упасын себелеп, кызмат кылсаңыз болот.
Сунушталууда:
Ачыткысыз жана ачыткысыз камырдан жасалган колбаса менен дем: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Колбаса бышышы, балким, жумушта, университетте же мектепте тез тамак үчүн эң белгилүү закускалардын бири. Наабайканадан же фаст-фуд кафесинен даяр продуктуну сатып алуу оңой жана тезирээк, бирок адамдардын арасында ар дайым үй тортторуна артыкчылык бергендер да бар. Бул макала ушундай адамдар үчүн жазылган
Таттуу булочка: каймак менен, ачыткысыз жана ачыткысыз рецепттер
Бул макалада булочкаларды, түрдүү начинкаларды жасоого ылайыктуу камырдын бир нече рецепттерин, ошондой эле даяр тамакты кооздоо жолдорун карайбыз
Пирог жана пирог үчүн ачыткысыз камыр бышыруу
Пирогдор, пирогтар, булочкалар - гүлдөп-өскөн үйдүн узак мөөнөттүү символдору жана үй ээсинин сыймыгы. Заманбап дүйнөдө тамак жасоого азыраак убакыт калды, бирок сиз дагы эле үй-бүлөңүздү кондитердик азыктар менен кубанткыңыз келет. Ачыткысыз камырга бир топ аз убакыт кетет. Пирог үчүн кыска нан же ачыткысыз кондитер колдоно аласыз
Сары алча: сүрөттөмө, пайдалуу касиеттери жана мыкты рецепттер. Уруксуз сары алча кыямы - рецепт жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Сары алча даамдуу жана пайдалуу продукт. Таттуу мөмөлөрдөн сиз даамдуу кыям, даамдуу десерт же жагымдуу алкоголсуз суусундук жасай аласыз. Бүгүн биз алчанын пайдалуу касиеттери менен кененирээк таанышууну, ошондой эле аны үй шартында даярдоонун сырлары менен бөлүшүүнү каалайбыз
Ачыткысыз камыр менен ачыткысыз камырдын ортосунда кандай айырма бар?
Эгер сиз кондитерлерди жактырсаңыз, анда муздаткычта ар дайым бир пакет бар. Укмуштуудай, назик жана салмаксыз, ал тез бышырып, укмуштуудай даамдарды берет. Бүгүн биз окурмандарга ачыткысыз жана ачыткысыз камырдын ортосунда кандай айырма бар экенин айткыбыз келет
