2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Россияда куймакты кызыл жана коюу куймак деп аташ керек болчу. Алар быштак сүт кошулуп даярдалган кычкыл камырдан жасалган. Азыр блинчиктерди даярдоо буудай унунан жүргүзүлүүдө. Аларды назик жана жумшак кылуу үчүн сүт жана ачыткы кошулат. Андан кийин, камыр, кичинекей бөлүктөрү менен сковородкага салып, өсүмдүк (тазаланбаган май) куурулган. Блиниктер алтын кабыгына ээ болуп, даяр болгондо, аларды тарелкага салып, бал, варенье, кыям же каалаган майлуу каймак менен майлап койсо болот. Даяр куймактын калыңдыгы адатта 5тен 7 ммге чейин өзгөрөт. Бул жалпы маалымат. Эми балдарыңыз жана жубайыңыз ыраазы болсун үчүн блинчиктерди кантип бышырууну сүйлөшөлү.
Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды даярдоо керек:
- буудай уну - 0,5 кг;
- наабайчы ачыткысы (болжол менен 25 г);
- муздак сүт (2 стакан жетиштүү);
- май;
- кант (1-2 аш кашык);
- өсүмдүк (тазаланбаган) майы;
- жегиче туз.
Азыр бардык керектүү продуктылар колдо. Кантип куймак даярдоо керек? Адегенде ачыткыны алып, аны суюлтуу кереккадимки суу. Андан кийин кылдаттык менен сүттү куюп, унга куюп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Ушундай жол менен алынган камырды кийинки ачытуу үчүн жылуу жерде алып салуу керек. Камыр көтөрүлгөндө жумуртка, сары май жана шекерди салабыз. Сиз ошондой эле бир аз туз кошо аласыз. Эми камырды экинчи жолу көтөрүшүбүз керек. Чындыгында, куймак үчүн даярдалган камырдын консистенциясы куймакка караганда бир топ жоон болушу керек.
Ошентип, камыр экинчи жолу көтөрүлдү, демек ал толугу менен даяр. Кантип куймак даярдоо керек? Кичинекей жана анча терең эмес табаны алып, ага май куябыз. Бул учурда, ар бир жаңы бөлүгү үчүн мунай өзгөртүү керек экенин эске алуу керек. Алдын ала ысытылган табага камырды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Блиндерди бетинде алтын кабык пайда болгонго чейин кууруу. Куймактарды шпатель менен тескери коет, экинчи жагы да жакшы куурулуп калат.
Блинди кантип бышыруу керек деген суроого жооп берип жатып, сүттүн ордуна жөнөкөй сууну колдонсоңуз болорун белгилей кетүү керек. Ошентип, куймак аз майлуу жана жогорку калориялуу болуп калат. Аларды дасторконго кремдер, таттуу соустар, жемиштер, быштак жана сироптор менен берсеңиз болот. Баары сиздин элестетүү жана даам артыкчылыктар гана көз каранды болот. Эми сиз куймак бышырганды билесиз. Сиз үй-бүлөңүздү бул керемет орус тамак менен эркелетсеңиз болот.
Алча сиропу жаңы бышырылган куймактар үчүн эң сонун татымал болот. Анын даярдыгында эч нерсе жок.комплекс. Бул үчүн, супермаркеттен же азык-түлүк дүкөнүнөн алча кыямын сатып алуу керек (300 г жетиштүү болот). Бул суммадагы варенье үчүн сизге чейрек чыны суу керек (жакшыраак жылуу). Суу менен кыямды аралаштырып, андан кийин кайнатыңыз. Бул учурда, пайда болгон массаны дайыма аралаштырып туруу керек. Мындай сироп абдан тез даярдалып, блинчик менен дасторконго ысык берилет. Дагы бир кулинардык сыр ийгиликтүү ачылды. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!
Сунушталууда:
Пасханы кантип бышырат: сырлар жана сырлар. Пасханы качан бышырсам болот
Пасха – атеисттик доордо «аман калууга» жетишкен, Союздун тушунда да майрамдалып келген жана чиркөөдөн жана динден алыс адамдар тарабынан да таанылган эң жаркын жана кубанычтуу христиан майрамдарынын бири. Жумурткаларды боёо салты абдан оригиналдуу - бул жагынан адамдар ар түрдүү таланттарды көрсөтөт. Эң жалкоолор жок дегенде пияздын кабыгына кайнатышат. Бирок, эгерде сиз таза чиркөө эрежелерин, үрп-адаттарды жана каада-салттарды эске албасаңыз, Пасхадагы эң негизги нерсе - Пасха торттары
Устрицаны кантип жеш керек? Этикет эрежелери жана кулинардык сырлар
Француз ашканасынын адистери устрица көбөйбөгөн айларда эң сонун даамдуу болот дешет. Ошентип, сентябрдан апрелге чейин алардын эти эң жагымдуу болот. Устрицаларды кантип жеш керек жана аларды кантип бышыруу керек, андан ары окуңуз
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Кулинардык сырлар: түрктөрсүз кофени кантип кайнатса болот
Үй шартында кофени кантип кайнатса болот? Бул суроо бул дем берүүчү суусундуктун бардык сүйүүчүлөрүн кызыктырат. Бирок көптөр даамдуу кофе түрктөрсүз иштебейт деп ишенишет. Чын элеби?
