Үйдө бышыруу үчүн канттуу печенье рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сиз жакындарыңызды үй торттору менен кубанткыңыз келеби? Анда биз сиздерге кант печеньесинин рецептин сунуштайбыз. Ал тез жана жөнөкөй жасалат, бирок аппетиттүү жана даамдуу болуп чыгат, андыктан ал ар кандай чайга жакшы кошумча болот.

Гражданган канттуу печеньелердин рецепти. Ингредиенттер

Десерт даярдоо үчүн сизге төмөнкү продуктылар топтому керек болот:

• жумшак май - 100 г;
• күрөң шекер - 150г;
• майлуу каймак - 100 г;
• жумуртка - 1 даана;
• премиум ун - 200 г;
• туз, сода (ар бири 5 г).

Глазурь даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• май - 50 г;
• күрөң шекер - 50 г;
• толук сүт - 20 мл;
• кумшекер - 150г

Үйдөгү кант печеньесин кантип жасоо керек

Биринчиден, миксер же блендер менен майды шекер менен чабуу керек. Андан кийин жумуртка жана каймак кошулат. Алынган аралашма бир тектүү консистенцияга чейин кылдат аралаштыруу керек. Өзүнчө идишке ун туз аралаштырып, анан май аралашмасына куябыз. Баарын кылдат аралаштырыңыз.

Бышыруу баракты май менен майлаңыз. Эми ага келечектеги кукилерди салабыз. Алар бири-биринен 5 см аралыкта коюп, бир аш кашык менен түзүлөт. Кукилерди 190 градус температурада 15 мүнөт бышырыш керек.

Кондитердик азыктардын даярдыгы алардын бетинде алтын-каймак түстүн пайда болушу менен аныкталат. Кукилер бышырылганда, аларды зым торго жылдыруу керек.

Эми глазурь даярдаңыз. Ал үчүн кичинекей казанга майды эритип, ага кумшекерди куюп, баарын аралаштырып, жай отто бир-эки мүнөт кармайбыз. Андан кийин сүт куюлат, баары бир кайнатып жатат. Аралашманы оттон чыгаргандан кийин ага кумшекер упасын кошуп, жарым саатка кургатып коёбуз. Андан кийин, сиз буюмдарды майлап баштаса болот. Мына ушундай оңой кант печеньесинин рецепти.

Кант кадимки печенье

Бул үйдө жасалган торт жакшы, анткени аны дээрлик эч нерседен даярдаса болот. Ооба, сөздүн түз маанисинде эмес, албетте, бирок, албетте, кымбат баалуу буюмдарды издеп дүкөндөрдү айланып чуркап кереги жок. Муздаткычтын текчелеринде жана ашкана шкафтарынан керектүү нерселердин бардыгын тапса болот. Мисалы, бул кант печеньесинин рецепти төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

• премиум ун - 600-700 г;
• майлуу каймак - 0,3 кг;
• май - 1 пачка;
• кант - 200 г;
• разрыхлитель жана ванильный кант - 2 аш кашык. l.

Кант печеньесин кантип жасоо керек? Баары абдан жөнөкөй жана татаал эмес. Биринчиден, май аралаштырылганкант (кадимки жана ванилин). Андан кийин аларга каймак кошулат, кайра баары жакшылап аралаштырылат. Ун жана разрыхлитель куюлат, пластик камыр жуурулат. Даяр негизди пленка менен ороп, муздаткычка салуу керек. Жарым сааттан кийин камырды алып, пленкадан бошотуп, мурда ун себилген бетке жайып салуу керек. Сиз калыңдыгы 5 мм чоң куймакты алышыңыз керек. Ага кум шекерди жакшылап себиңиз.

Эми кукилерди калыптай баштасаңыз болот. Бул жерде сиз каалагандай кыла аласыз. Кааласаңыз, жөн гана тик бурчтук же үч бурчтук кылып кесиңиз, жок - тегерекчелерди стакан менен кысып же атайын печенье кескичтерди колдонуңуз.

Бышыруу баракты майлап, тамак пергаменти менен капташат. Үстүнө печеньелер салынып, мешке жөнөтүлөт. Продукцияларды 180 градуста 15 мүнөт бышырыңыз. Кукилер алтын түстөгү крем сымал кабык болуп кызарганда, аларды чыгарып алсаңыз болот.

Оригиналдуу кыска нан канттуу печенье. Безе рецепти

Тамак бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• премиум ун - 400 г;
• май - 1 пачка;
• кант - 1,5 чыны;
• жумуртка - 2 даана;
• ваниль экстракты - чай кашык;
• разрыхлитель, туз, кумшекер;
• протеин аралашмасы - 3 аш кашык. l.;
• кара шоколад.

Оригиналдуу кант печеньесин даярдоо (үйдө жасалган)

Рецептте айтылгандай, адегенде кумшекерди сары май менен жылмакайга чейин чабыш керек,аба массасы. Андан кийин жумуртка бирден кошулат, ар биринен кийин аралашманы жакшылап чабыш керек. Дагы бир тийүү - ванилин кошуу.

Мыкты сапаттагы унду туз жана разрыхлитель менен аралаштыруу керек. Эми ал акырындык менен май каймакка кошулуп, кыймылдарды козгоо менен коштолот. Натыйжа өтө тик эмес консистенциядагы камыр болушу керек, андан бир топту түзүү керек. Ал тамак пленкага оролуп, муздаткычка кеминде 2 саатка жөнөтүлөт.

Бул убакыттын ичинде духовканы 180 градуска чейин ысытып, бышыруучу баракты даярдасаңыз болот. Бул үчүн аны майлап же тамак-аш пергаменти төшөлөт. Дасторконго ун себелеп, үстүнө камырды салып, калыңдыгы 0,6 смге чейин чоң блинчик жасайбыз. Алынган катмардан тик бурчтуу формаларды кесип алса болот, алар бышыруучу баракка салынат. Бланктарды мешке 15 мүнөткө жөнөтөбүз. Кукилер даяр болгондо, алар чыгарылып, муздатылат.

Эми безе даяр. Кондитердик аралашма суу менен жакшылап чайкалат, андан кийин кант упасы кошулат. Бул аралашманы бир тектүү консистенцияга чейин сабаган жакшы. Печеньелерди четине жана ортосуна глазурь менен кооздосоңуз болот, үстүнө шоколаддын кесиндилерин коюу сунушталат. Кукилер безе толугу менен бышканда жешет.

Кыска нан канттуу печенье. Шоколад менен рецепт

Бул опцияны даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• премиум ун - 500 г;
• кант - 1 аш кашык;
• майын төгүңүз. - 1 таңгак;
• жумуртка - 1-2 даана;
• туз, разрыхлитель;
• 1 жумуртканын сарысы;
• кара шоколад.

Тамак бышыруу процесси

Жумшак майды кумшекер менен бирге миксер менен чалабыз. Сиз пушистый, кремдүү массаны алышыңыз керек. Кант толугу менен эригенге чейин аралаштырууну улантып, ага жумуртканы кошуп. Өзүнчө идишке ун, туз жана разрыхлительди аралаштырып, кремге кошуп, камыр жууруйбуз.

Көңүл буруңуз! Камыр ийкемдүү болушу керек, ошондуктан көпкө жууруй албайсыз. Базаны жарым саатка муздаткычка жөнөтөбүз. Муздагандан кийин алып чыгып, дасторкондун ун салынган бетине жайып, печенье формасында. Майланган бышыруу баракка бланктарды салып, мешке 15 мүнөткө жөнөтүңүз. Продукциялар 180 градуста бышырылган. Даяр печеньелерге кант упасын себелеп же суюк шоколаддын үстүнө куюп койсо болот.