2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сальчичон - колбаса, бул абдан сонун деликатес. Ал гана эмес, майрамдык дасторконго кесип болот. Аны менен тез жана оригиналдуу тамактарды жасап көрүүнү сунуштайбыз.
Кешки тамакка аппетиттүү макарон
Бул тамакты даярдоо абдан оңой.
Бир фунт спагеттиди туздуу сууга аль-дентеге чейин кайнатып, суусун агызып, зайтун майы менен аралаштырабыз. Бул убакта биз даамдуу тамак даярдап жатабыз. Бул үчүн орточо жашыл калемпирдин кабыгын тазалап, узун тилкелерге кесүү керек. Пияздын жарымын туурап, жумшаргыча кууруп алабыз. Эми негизги ингредиентти карап көрөлү. Бул салчичон колбасасы. Эки жүз граммды тегерекче кылып кесип, пиязга жай отто кууруу үчүн кошобуз. Он мүнөттөн кийин майдаланган помидорду өз ширесине салабыз. Сиз төрт даана керек болот. Жети мүнөт ысытыңыз, макаронду кошуп, баарын кылдат аралаштырыңыз. Петрушка менен кооздоп берсе болот.
Шпинат, картошка жана колбаса менен экинчи тамак
Бул тамактын өзгөчө артыкчылыгы - аны алдын ала даярдап баштасаңыз болот. Колбаса салчихон жана шпинат так алдында кошулаткызмат кылуу.
Бул кечке картошканын беш түптөрүн кабыгына салып кайнатуу жетиштүү. Эртең менен, тез ингредиенттердин калган чогултуу. Картошканы аарчып, төрткө бөлүп кесип, туз, сүйүктүү татымалыңыз жана зайтун майынын аралашмасы менен сүртүңүз. Бөлүктөрдү бышыруучу баракка салып, мешке кызартып коюңуз. "Salchichon", колбаса ("Cherkizovo"), чоң бөлүктөргө кесип, он мүнөт куурулган. Бети алтын түстүү болушу керек. Андан кийин, көмөч казанга бир аз боо шпинатты кошуңуз. Кылдат аралаштырып, кууруу. Мен картошка койдум. Бул даамдуу тамакты дароо ысык кылып берүү сунушталат.
Кааласаңыз, башка ингредиенттерди кошсоңуз болот. Куурулган жашыл буурчак жана болгар калемпири бул тамак үчүн идеалдуу келет. Карагай жаңгагын жана майдаланган кинзаны себелеп койсоңуз болот.
Шорпо жана колбаса салчичон - эң сонун айкалышы
Бул биринчи курсту даярдоо үчүн сизге жүз грамм ак буурчак, чоң сабиз, бир ууч шпинат, үч орто картошка керек болот. Ошондой эле татымына жараша бир жарым литр тоок сорпосу, көкүрөк жана салчичон колбасасы керек. Сүрөт тамактын консистенциясын көрсөтүп турат.
Алгач төө буурчакты бир түнгө чылап коюңуз. Эртең менен туздалган тооктун шорпосуна кошуп жай отто бышырабыз. Даяр болгонго чейин жарым саат мурун картошка кубиктерин жана сабиздин кесиндилерин салабыз. Бул убакта кыркылган пияз менен бирге элүү грамм көкүрөктү жана колбасаны кызарганча кууруу керек. Качан буурчак, картошкажана сабиз даяр, көмөч казанга эт компонентин кошуу. Шорпону кайнатып алыңыз. Эми майдаланган шпинатты беш мүнөткө кошо аласыз. Жашылчалар сиңбей, өңүн жоготуп албашы үчүн шорпону дароо берүү сунушталат. Бул биринчи курска каймак жана майдаланган укроп кошулушу керек.
Плов "Жыпар жыттуу"
Колбаса "Сальчичон" тамакка кайталангыс жыт жана оригиналдуу даам берет. Эң башкысы ашыкча кылбоо.
Терең казанга үч тууралган сарымсак тиштери менен майда тууралган чоң пиязды зайтун майына жумшартылганча кууруп алыңыз. Андан кийин, тегерекчелерге кесип салчичон (колбаса) жана үч ышталган колбаса кошуп. Алар куурулган болушу керек. Беш-жети мүнөттөн кийин тарелкадагы колбаса менен колбасаны сууруп алыңыз. Казанга палоо үчүн татымалдарды, бир чымчым шафранды жана бир стакан күрүчтү куябыз. жай отто баарын кууруу. Андан кийин, биз кичинекей бөлүктөргө тооктун туздалган сорпону кошо баштайбыз. Күрүч толугу менен бышканга чейин ушундай жол менен уланта бериңиз. Бул технологиянын аркасында палоо абдан назик түзүлүштө болуп чыгат, ботко айланбайт, дандар кайнабайт. Эми колбаса жана колбаса кошууга болот. Палоону акырын аралаштырып, эки жүз грамм майдаланган пармезанды кошобуз. Жаңы райхан жалбырактары менен дароо кызмат кылыңыз.
Жыпар жыттуу салчичон колбасасы бардык тамакка эң сонун кошумча болот. Кечки тамакты даярдоого убакыт жок болсо, анда мындай тез омлет жасай аласыз. Колбасанын кичинекей бөлүгүн тилкелерге кесип, кызыл кубиктер менен бир аз куурууболгар калемпири жана зайтун кесимдери. Үч жумуртканы туз, майдаланган укроп жана бир кашык каймак менен чайкаңыз. Табага куюңуз. Кадимки омлет сыяктуу бышырыңыз.
Сунушталууда:
Түшкү тамакка эмне жасоо оңой жана тез: биринчи жана экинчи курстар үчүн идеялар
Кечки тамакка эмнени тез жана оңой даярдоо керек? Бул суроону биз көп жолу беребиз. Кимдир бирөө мештин жанында туруп, татаал тамактарды жасоого убактысы жок, кимдир бирөө кулинардык эрдиктерди аткарууга маанайы жок. Мындай учурларда биздин рецепттер жардамга келет. Кантип тез жана жеңил түшкү тамак даярдоо, биз бул макалада айтып берет. Биз биринчи жана экинчи курстар үчүн идеяларды сунуштайбыз
Жашыл буурчак биринчи жана экинчи тамактар, ошондой эле салаттар үчүн эң сонун ингредиент болуп саналат
Жашыл буурчак ар кандай менюларда колдонулат. Бул сыр, ар кандай жашылчалар, эт, макарон жана чөптөр менен жакшы кетет. Ошондуктан, жашыл буурчакты биринчи, экинчи тамактарга, ошондой эле салаттарга кошууга болот. Макалада биз бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Пиво ачытуу: биринчи жана экинчи, температура жана ачытуу убактысы
Ачытуу же ачытуу - эң популярдуу көбүктүү суусундукту даярдоодогу негизги процесс (үйдө же өндүрүштүк жайларда - баары бир). Сыраны ачытуу учурунда массадагы кант микроорганизмдер тарабынан аз өлчөмдөгү акыркы продуктудагы көмүр кычкыл газы жана башка элементтер менен бирге спирттерге айландырылат. Ошондуктан, бардык үй кайнатуучулар бул жол-жобосу кандай иштээрин билиши керек. Биздин бүгүнкү макалабыз бул тууралуу айтып берет
Күрүч кошулган чочконун эти: биринчи жана экинчи курстун рецепттери
Менюну кантип диверсификациялоону билбей жатасызбы? Сиз күрүч кошулган чочконун этин камтыган түрдүү тамактарды жасай аласыз. Рецепттер абдан оңой жана ар бир үй ээси үчүн жеткиликтүү
Форель: биринчи жана экинчи тамактар үчүн рецепттер. Кантип даамдуу форель даярдоо керек
Форель - лосось балыктарынын тукумуна таандык орто чоңдуктагы балык. Өзүнүн асыл теги жана жагымдуу даамы менен тамак жасоодо жогору бааланат. Балыктын этинде пайдалуу заттар көп жана ар кандай рецепттер үчүн эң сонун. Кантип туура балык тандоо керек? Форельди даярдоо кандай даамдуу? Мунун баары жөнүндө биздин макаладан окуңуз
