Колбаса менен батирлер: рецепттер жана бышыруу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Америкалыктарда куймак бар - бул эртең мененки тамактын эң популярдуу варианты. Жумшак жана үлпүлдөк, алар ысык чай же кофе менен айкалышып, күн бою энергияны жакшыртат. Ал эми эртең мененки тамакты жогорку калориялуу кылуу үчүн, колбаса менен жөнөкөй эмес блинчиктерди даярдасаңыз болот. Бул тамак өзгөчө кыйын эмес. Ооба, аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз.

Сквош бүчүрлөрү

Жайында жашылчалар керебеттерге жаңыдан чыга баштаганда, мен аларды мүмкүн болушунча тез-тез жегим келет. Ошондуктан, эртең мененки тамакка жаңы цуккиниден колбаса менен жыпар жыттуу куймактарды даярдоо абдан логикалык болмок. Мындай тамакты даярдоо көп убакытты же көп эмгекти талап кылбайт. Мындан тышкары, иштөө үчүн ингредиенттердин минималдуу топтому керек болот:

• кичинекей цуккини;
• туз;
• 150 грамм кайнатылган колбаса;
• 2 жумуртка;
• баштык разрыхлитель;
• майдаланган калемпир;
• болжол менен 70 грамм ун.

Бул куймактарды колбаса менен бышыруу оңой:

1. Биринчиден, кабакты жана колбасаны туураш керекорой сүргүч.
2. Даяр болгон азыктарды терең идишке коюңуз.
3. Калган ингредиенттерди кошуп жакшылап аралаштырабыз. Даяр камыр 10 мүнөт туруш керек.
4. Өсүмдүк майын көмөч казанга жакшылап ысытыңыз.
5. Камырды аш кашык менен жайыңыз.
6. Блиндерди жакшы кызаргыдай кылып эки тарабын кууруп алабыз.

Даяр азыктарды кагаз сүлгүгө (же салфеткага) өткөрүңүз. Бул алардан ашыкча майды кетирүүгө жардам берет.

Быштак жана колбаса менен куймак

Кааласа колбаса кошулган куймактарды сэндвичке окшош кылып жасаса болот. Ошентип, алар эртең мененки тамак үчүн идеалдуу болуп саналат. Бул учурда, төмөнкү продуктылар жардамга келет:

• 2 стакан сүт;
• 160 грамм ун;
• 2 жумуртка;
• туз;
• 400 грамм кайнатылган колбаса;
• 35 грамм өсүмдүк майы;
• катуу сыр.

Бул тамакты даярдоо процесси бир нече этаптан турат:

1. Сүт, жумуртка жана ундан камыр жууруйбуз. 5 мүнөткө камыргыч же миксер менен чалыңыз.
2. Сыр тегиз кесимчелер. Алардын саны канча куймак болсо, ошончо болушу керек.
3. Колбасаны калыңдыгы 1 сантиметрден ашпаган бөлүктөргө бөлөбүз. Алар сырдан 2 эсе көп болушу керек.
4. Жумуш үчүн түбү жоон табаны колдонгон жакшы. Биринчиден, ага майды туура жылытуу керек.
5. Камырды көмөч казанга кашык менен жайып, майда сүйрү бөлүктөргө бөлөбүз.
6. Ар бирине сыр кошулган 2 даана колбасаны салабызортосунда.
7. Үстүнө камырды куябыз.
8. Эки тарабын кызарганча куурабыз.

Мындай азыктар майдаланып кетпеши үчүн өтө кылдаттык менен буруңуз.

Кефир куймактары

Даяр продукцияны укмуштуудай кылуу үчүн айранга колбаса менен куймак бышырып алсаңыз болот. Камыр азыктары үчүн бул параметр көбүрөөк тааныш болуп эсептелет. Иш тактада баштоо үчүн бардык керектүү өнүмдөрдү чогултушуңуз керек:

• 1 жумуртка;
• 290 миллилитр кефир (же быштак);
• 12 грамм аш содасы;
• 160 грамм ун;
• 300 грамм колбаса;
• туз;
• бир аз жашылчалар (укроп же жашыл пияз).

Бул учурда төмөнкү техника колдонулат:

1. Камырды даярдоо үчүн жумуртканы туз менен тыгыз көбүк кылып чалып алабыз. Андан соң айран, сода кошуп, аралашманы бир аз тыныктырып туруңуз.
2. Унга куюп, дароо майдаланган колбасаны кошобуз.
3. Көмөч казанга май куюп жакшылап ысытыңыз. Болбосо, куймакты кийинчерээк буруш кыйын болот.
4. Камырды кашык менен кайнап жаткан майга сүйкөйбүз.
5. Продукциялардын үстү өзгөчө алтын кабык менен жабылганга чейин эки тарабын кууруңуз.

Мындай куймактарды жөн эле чай менен жесе болот же май же каймак куюлган идишке куюп койсо болот. Мындай учурларда тамак бирдей даамдуу болот.

Сулунун куймактары

Көбүнчө буудай уну камыр жасоо үчүн колдонулат. Бирок сулу унунан колбаса менен даамдуу куймактарды да жасайт. Рецептжалпы эмес, бирок абдан кызыктуу. Сизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• стакан сулу;
• туз;
• 2 жумуртка;
• 150 грамм кайнатылган колбаса (же колбаса);
• бир чай кашык разрыхлитель;
• өсүмдүк майы;
• майдаланган калемпир.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Кабырчыктарды блендерде майдалаңыз. Сиз чыныгы сулу унун аласыз.
2. Ага туз, жумуртка, мурч кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, 5 мүнөткө коёбуз.
3. Колбасаны туш келди кесип.
4. Аны камыр менен туташтырыңыз.
5. Алдын ала ысытылган табага кашык менен аралашманы жайып, эки тарабын майга кууруп алабыз.

Даяр азыктар дароо өтө майлуу болуп чыгат, андыктан алгач аларды салфеткага салуу керек. Бул куймактар жылуу тамактанса жакшы болот. Бирок муздагандан кийин да даамын жоготпойт. Алардын эң жөнөкөй сулу боткосунан жасалганын эч ким ойлобойт.