Торт "Лева жүк ташуучу унаа": кадам-кадам бышыруу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Балаңыз бар жана жакындарыңызды даамдуу токочтор менен кубантууну каалайсызбы? Анда сөзсүз түрдө идиштериңиздин дизайнын ойлонуңуз! Мисалы, торт "Leva жүк ташуучу" чындап эле кичинекей таттуу тишке жагат. Кичинекейиңизди сүйүктүү каарманыңыз менен бышыруу менен кубандырыңыз.

Коржи

Лео жүк ташуучу тортту бышыруу үчүн баланын каалоосун билишиңиз керек. Көптөгөн балдар шоколадды жакшы көрүшкөндүктөн, шоколад тортторун бышыруу керек. Ингредиенттер:

• 4 жумуртка.
• 100-150 грамм май.
• 110 грамм шекер.
• 260 грамм ун.
• 3 аш кашык какао.
• Чай кашык сода (уксус же лимон кислотасы менен өчүрүү) же камыр үчүн разрыхлитель.

Рецепт:

1. Жумуртканын агы менен сарысын бөлөбүз. Сыныктарды муздак жерге коюңуз.
2. Жумуртканын сарысын, майды, кумшекерди жана какаоду жылмакайга чейин аралаштырыңыз.
3. Бул этапта сиз духовканы 20 мүнөткө 200 градус температурада ысыта аласыз.
4. Өчүрүлгөн сода кошуңуз. Эгерде сиз бышыруучу порошокту колдонуп жатсаңыз, анда аны ун менен кошо аралаштырышыңыз керек.
5. Жумуртканын агы чокусу пайда болгонго чейин чалгыла. алардын жарымыдаярдалган массага акырын бүктөлүңүз.
6. Электен өткөрүлгөн ун кошуу.
7. Масса бир тектүү болгондо, калган белокторду кошуңуз.
8. Баарын бышыруучу табакка куюп, духовкага жарым саатка коёбуз. 15 мүнөттөн кийин температураны 180 градуска түшүрүңүз. Белгиленген убакыт өткөнгө чейин мешти ачпаңыз. Эгер торт бышырылбаса, аны дагы 10 мүнөткө койсоңуз болот.
9. Тортту 2-3 бөлүккө кесиңиз.

Даамдуу торттор даяр!

Крем

Эгер сиз торт даярдаган болсоңуз, анда иштин жарымы бүттү! Бирок "Лева жүк ташуучу" тортунун даамы жакшыраак болот, эгер кремди туура жасасаңыз.

Эң оңой кремдер:

• Каймак менен кумшекерди чайкап аралаштырабыз. Пропорцияларды өзүңүз аныктаңыз.
• Бөлмө температурасында сары майды жана бир банка коюлтулган сүттү чалып алыңыз.
• Маскарпоне каймак сыры үчүн 200 грамм 18% быштакты электен өткөрүп, 200 миллилитр 33% каймакты куябыз. Каймак болгонго чейин чалыңыз.

Кристи кантип жасоо керек:

1. 2 жумуртка менен 2 аш кашык унду кесектер кеткенче аралаштырыңыз.
2. Бир жарым стакан сүткө бир стакан кумшекерди аралаштырып, тынымсыз аралаштырып кайнатабыз. Даяр болгон суюктукту кылдаттык менен ун аралашмасына куябыз. Аралаштырыңыз.
3. Кремди жай отто тынымсыз аралаштырып бышырабыз. Аралашма коюуланышы керек, бирок кайнабаңыз!
4. Оттон чыгарып, 1 чай кашык ванилинди кант жана 2 чай кашык эритилген маргаринди кошобуз. Аралаштырыңыз.

Даамдуукоюлтулган сүт менен каймак:

1. 200 грамм сары майды эритип, 100 грамм коюлтулган сүт менен чалабыз.
2. 2 сарысын салыңыз.
3. Бүткөндөн кийин бычактын учу менен ванилинди бүктөп коюңуз.

Декорация

Тиешелүү жасалгасы жок, сүрөтү макалада берилген Leva жүк ташуучу торт мындай деп атоого болбойт. Адегенде жасалгалоо үчүн протеин каймакты кантип даярдоону үйрөнүү керек. Ингредиенттер:

• 200 грамм кант упасы.
• 3 белче.
• Кызыл жана күрөң түстөгү тамак-аш боёгу.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Жумуртканын агын чалып.
2. Кант упасын кошуңуз.
3. Алынган массасы бар тарелканы суу мончосуна салып, миксер менен 10 мүнөттөй аз ылдамдыкта чалыңыз.
4. Каалаган боёкту кошуңуз.

Кантип жасалгалоо керек:

• Тортту төрт бурчтуу формада бышыруу керек.
• Үстүнө кант жана какао кошулган каймак (ачык күрөң болушу керек). Кашык же вилкаңызды талаага окшоштуруңуз.
• Калиндик шприц менен кызыл жумуртканын агы каймак менен калыптын үстүңкү жана астын бойлото тармал тартыңыз.
• Үстүнө күрөң протеин каймагы менен машина бороздорун тартыңыз. Жашыл чөп.
• Тийиштүү оюнчук машинаны коюп, кирди крем менен боёңуз.

"Lev's Truck" торт болуп чыкты! Ал тургай, кулинардык бизнесте үйрөнчүктөр мындай жөнөкөй жасалгалоо ыкмасы менен күрөшүүгө болот. Фантазияны күйгүзүңүз - жана балким сизжасалгалоо үчүн өзүңүздүн деталдарды табыңыз.

Тыянак

Демек, балдардын сүйүктүүсү даяр - Lev's Truck. Анын сүрөтү менен туулган торт кичинекей бөбөктөргө жагат, аны даярдоо оңой, бирок абдан даамдуу болуп чыкты.