Какао пирогу: рецепттер. Какао менен тортту катмар
Какао пирогу: рецепттер. Какао менен тортту катмар
Anonim

Баарыбыз таттуу токочторду жакшы көрөбүз, өзгөчө алардын курамында какао болсо. Бирок көптөгөн тажрыйбасыз кожойкелерге мындай десертти жасоо оңой эместей сезилет. Бирок, биз бул жомокту жокко чыгарууга шашып жатабыз: жаңы ашпозчулар үчүн да даамдуу какао пирогун даярдоого мүмкүндүк берген көптөгөн рецепттер бар. Аларды бүгүн назарыңыздарга сунуштайбыз.

какао пирог
какао пирог

Шашылыңыз какао пирогунун рецепти

Биздин пландарыбызга десерт даярдоо кирбей калган учурлар болот. Бирок, үй чарбалары даамдуу үй торттору менен эркелетүүнү суранышат. Бул учурда, бул рецепт жардамга келет. Бул кымбат ингредиенттерди сатып алууну талап кылбайт. Мындан тышкары, сиз абдан тез жана оңой сонун десерт даярдай аласыз.

катмарлуу торт
катмарлуу торт

Товарлар

Үй-бүлө мүчөлөрүн же конокторду даамдуу десерт менен сыйлоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: жумуртка - 4 даана, шекер жана ун - бирден стакан, өсүмдүк майы жана каймак (15-20% май) - эки аш кашык, бир баштык разрыхлитель, 1 аш кашык какао порошок. Кулинардык продуктуну кооздоңузжаңгак күкүмдөрүн жана кумшекерди колдонсоңуз болот.

Тамак бышыруу процесси

Келиңиз, какао пирогубузду жасай баштайлы. Биринчиден, актарды сарысынан ажыратыш керек. Белоктор көлөмү эки эсеге көбөйүп, коюу көбүк пайда болгонго чейин кант менен камчыш керек. Муну жасоонун эң оңой жолу - орто ылдамдыктагы миксер. Андан кийин сарысы, каймак жана май алынган массага киргизүү керек. Өзүнчө идишке эленген унду какао жана разрыхлитель менен аралаштырабыз. Андан кийин камырга кургак ингредиенттерди бөлүктөргө бөлөбүз, аралаштырууну унутпайбыз. Коюу каймактын консистенциясы келгенге чейин камырды чалыңыз. Даяр болгондон кийин бышыруучу табакка салабыз. Алып салуу учурунда кулинардык продуктуну бузуп албаш үчүн силикон калыпты же четтери алынуучу конструкцияны колдонуу жакшы. Ошентип, какао кошулган шоколад тортубузду мешке жөнөтөбүз. Ал 200 градуста жарым саатка жакын бышырат. Даяр десертти бир аз муздатып, калыптан чыгарып, жаңгак жана кант упасы менен кооздоо керек. Эми сиз үйдөгүлөрдү чайга чакырсаңыз болот! Жакшы табит!

какао менен шоколад торт
какао менен шоколад торт

Сулунун унун жана какао кошулган кытырак катмарлуу торт

Эгер сиз жакындарыңызды даамдуу жана оригиналдуу десерт менен эркелетүүнү кааласаңыз, анда бул рецептти колдонуңуз. Анын үстүнө бышырылган какао пирогу кытырак, назик жана күкүмдүү болот. Бул үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрүңүздү жана конокторуңузду кубандырат.

Ошентип, бул кулинардык продуктуну даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек: 400 грамм ун, бир жумуртка, 200 грамм сары маймай, бир чай кашык лимон ширеси жана бир чымчым туз. Бизге бул продуктылар сыноо үчүн керек. Начинкасын 100 грамм сулу боткосунан, 3 аш кашык какао порошокунан, 150 грамм сары майдан, каймактан жана шекерден - ар бири 2 аш кашыктан жана 100 грамм вафлиден жасайбыз.

какао пирогунун рецепти
какао пирогунун рецепти

Инструкциялар

Биз катмар торт бышырып жаткандыктан, бизге ылайыктуу камыр керек. Биз сизге фаст-фуд вариантын сунуштайбыз. Бул үчүн, майды бир аз тоңдургучка бир аз тоңдурулганга чейин жөнөтүшүбүз керек. Унду түздөн-түз жумушчу бетке же үстөлгө чачыңыз. Муздаткычтан сары майды алып, унга аарчып салабыз. Узун бычакты колдонуп, ингредиенттерди майдалап, кесип баштайбыз, аздыр-көптүр бир тектүү массаны түзөбүз. Андан кийин жумуртканы жана лимон ширеси аралашкан бир-эки кашык сууну кошосуз. Баарын дагы бычак менен туурайбыз. Камырды колуңуз менен иштебешиңиз керек, мунун натыйжасында май эрий баштайт. Ошентип, пайда болгон массаны чогултуп, желим баштыкка салып, муздаткычка 1 саатка жөнөтөбүз.

Ал ортодо, начинканы жасасаңыз болот. Ал үчүн сулу унун какао порошок, каймак жана сары май менен аралаштырыңыз. Кайра камыр менен иштей баштаганга чейин аралаштырып, массаны демдеп коёбуз.

Бир сааттан кийин муздаткычтан камырды алып, андан кичинекей бөлүктү бөлүп алабыз. Кийинчерээк аны десертти кооздоо үчүн колдонобуз. Бул кесимди кайра баштыкка салып, муздаткычка жөнөтөбүз. Калган камырды нан бышыруучу идишке эң сонун туура келгидей кылып жайыңыз. Төлөкатмардын туурасы 7 мм ашпоого тийиш экенин белгилешет. Камырды бышыруучу табакка өткөрүңүз. Үстүнө бир калыпта толтурулган какао үлүштөрүн жайып, ошондой эле вафлилерди майдалайбыз. Муздаткычтан калган камырды алып, начинканын үстүнө сүргүчтөн сүйкөйбүз. Эми какао жана сулу менен болочок пирог мешке жөнөтүлүшү мүмкүн. Десертти 190 градуста жарым сааттай бышыруу керек.

Сунушталууда: