Тооктун боорунан салатты катмар кылып кантип жасаса болот?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тоок боору бекеринен эң популярдуу ички азыктардын бири катары саналбайт. Андан ар кандай шорполорду, закускаларды жана негизги тамактарды жасоого болот. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, сиз тооктун боорунан даамдуу, даамдуу жана назик салатты катмар кылып кантип жасоону үйрөнөсүз.

Пайдалуу кеңештер

Бул продукт алма, сыр, консерваланган буурчак, бадыраң, помидор, картошка, пияз, маринаддалган жана жаңы шампиньондор менен жакшы айкалышат. Ошондуктан, андан сиз көптөгөн кызыктуу салаттарды жасай аласыз. Даяр тамакка майонез, каймак же өсүмдүк майынын негизиндеги соустар, горчица, кургатылган чөптөр жана жыпар жыттуу майлар даярдалат.

Боордун башка сортторунан айырмаланып, тоок узак мөөнөттүү жылуулук менен дарылоону талап кылбайт. Көмөч казанга же көмөч казанга жөнөтөрдөн мурун, аны жууп, пленкалардан жана каналдардан тазалап, орто кесимдерге бөлөт. Даярдыгы кызгылт борбору жана тунук ширеси болушу менен баалоого болот. Эгерде продукт ашыкча отко күйүп кетсе, анын даамы ачуу болуп, тооктун салатын бузушу мүмкүн.боор катмарлары. Ошондуктан, жалпы бышыруу убактысы төрттөн бир сааттан ашпашы абдан маанилүү. Болбосо, продукт ширелүүлүгүн жоготот жана мынчалык назик даамга ээ болбойт.

Маринаддалган бадыраң варианты

Бул жөнөкөй рецепт боюнча даярдалган тамакты үй-бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, коноктордун келишине да берсе болот. Ал кандайдыр бир өзгөчө дизайнсыз да майрамдык көрүнүшкө ээ болот. Тооктун боору менен жөнөкөй жана аш болумдуу салатты даярдоо үчүн (рецепт бир аз кийинчерээк катмарланып берилет) алдын ала жакынкы дүкөнгө барып, керектүү азыктардын баарын сатып алуу керек. Бул жолу кампаңызда болушу керек:

• Алты жаңы жумуртка.
• Үч жүз грамм туздалган бадыраң.
• Бир фунт тоок боору.
• Төрт орто сабиз.
• Беш пияз.
• Эки жүз грамм майонез.

Кошумча ингредиенттер катары майдаланган калемпир жана ашкана тузу колдонулат. Алардын саны ашпозчунун өзүнүн жана анын үй-бүлөсүнүн жеке каалоолорун эске алуу менен эсептелет.

Процесстин сүрөттөлүшү

Сүрөтүн бүгүнкү макаладан тапса болот тооктун боор катмарлары менен кооз жана назик салат даярдоо үчүн, сизге бир аз бош убакыт жана бир аз чыдамкайлык керек.

Алдын ала жууган ичеги-карын бир казанга туздалган сууга малып, мешке жиберилип, жай отто чейрек саат бышырышат. Жумуртка менен сабиз башка идишке кайнатылат.

Жуулуп, кабыгынан тазаланган пиязкичинекей кубиктерге кесип, алтын түскө ээ болгонго чейин өсүмдүк майына аз өлчөмдө кууруу. Андан кийин өзүнчө табакка коюлат. Майдаланган туздалган бадыраң башка идишке жөнөтүлөт.

Сабиз менен кайнатылган жана кабыгынан тазаланган жумуртка өзүнчө тарелкаларга майдаланат. Андан кийин, салат чогулта баштаса болот. Бышырылган тооктун боору чоң сүргүч менен иштетилет. Ушундай жол менен даярдалган продукт салат идиштин түбүнө коюлат. Үстүнө пиязды, туздалган бадыраңды, сабизди жана жумуртканы салабыз. Ар бир катмар майонез менен сыйпаланган. Даяр тамак жаңы чөптөр менен кооздолуп, берилет.

Шемпиньон варианты

Бул рецепт тооктун боорунан жасалган салатты катмар-катмар кылып жасоонун тез жолу. Бул закуска абдан даамдуу болгондуктан, аны бышырганга караганда тезирээк жейт. Жакындарыңызды дагы бир сый-урмат менен эркелетүү үчүн, өзүңүздүн муздаткычыңыздын ичин алдын ала текшерип көрүңүз. Бул жолу ал төмөнкүлөрдү камтышы керек:

• Төрт жүз грамм тооктун боору.
• Чоң пияз.
• Эки жүз грамм козу карын.
• Орточо сабиз.
• Үч тоок жумурткасы.
• Иштелген сыр.

Сиздин үй-бүлөгө козу карын (катмар) кошулган тоок боорунун салатын баалашы үчүн, жогорудагы топтомго туз, майонез, майдаланган калемпир жана өсүмдүк майы кошулушу керек.

Аракеттер ырааттуулугу

Баштапкы этапта негизги ингредиент менен күрөшүү керек. тоок бооружууп, туздуу сууга малып, кайнатып, муздатып, сүргүч менен иштетебиз.

Козу карындар жука тарелкаларга кесилип, татымалдар менен татымал жана өсүмдүк майы чачылган көмөч казанга бир аз куурулган. Калган жашылчалар муздак сууга жууп, кабыгынан тазаланып, майдаланган. Сабизди аарчып, пиязды кубик кылып туурайбыз. Андан кийин, алар мешке жөнөтүлөт жана ачык алтын түскө чейин куурулган. Жумуртка өзүнчө казанга кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, сүргүч менен иштетилет.

Эми баары дээрлик даяр, тооктун боор салатын чогултуу гана калды. Майонез, куурулган пияз жана сабиз менен аралаштырып катмарлар жайып. Козу карындар үстүнө коюлат. Алар ошондой эле бир аз өлчөмдө майонез менен алдын ала биригет. Төртүнчү катмар майдаланган кайра иштетилген сырдан турат. Майонез бир-эки кашык аралаштырып жумуртка акыркы. Болжол менен бир сааттан кийин, салат берүүгө даяр.