2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Клубника – курамында витаминдер көп болгон пайдалуу мөмө. Бирок кулпунай сезону аяктаганда эмне кылуу керек? Анткени, сиз үй-бүлөнү сезон бою сүйүктүү деликатесиңиз менен кубанткыңыз келет. Желатин менен мөмөлөрдү консервалоо вариант болушу мүмкүн. Туура рецепт менен кулпунайда маанилүү микроэлементтер жоголбойт жана уникалдуу даам сакталат.
Желатин кошулган варенье
Бирок бул жерде консервация рецептин тандоо кыйын милдети келет. Желатин менен кулпунайдын вареньесинин варианттары издөө процесстерин жеңилдетет. Желатин кошулган варенье оригиналдуу жана оңой даярдалат. Заттын касиеттери аркасында бышыруу процесси бир топ кыскарып, мөмөлөрдүн тыгыздыгы, формасы жана даамы ошол бойдон калат. Бул кыямдын кеңири колдонулушу бар: варенье үчүн толтуруу, үй тортторуна кошуу, тост жана булочкаларды колдонуу.
Классикалык кулпунай вареньеси желатин менен рецепт
Бул рецепт абдан жөнөкөй,жалпы бышыруу убактысы 15 саат.
Ингредиенттер:
- 700 гр кант (камыш колдонсо болот);
- 1 килограмм жаңы кулпунай;
- 1 аш кашык ванильный кант;
- 30 грамм желатин.
Бышыруу процесси:
- Кант, желатин жана ваниль канты чоң идишке аралаштырылат.
- Варенье жасоодон мурун мөмө-жемишти бүтүндөй агын суунун астында иштетип, куйруктарын алып, бузулган жемиштерди алып салыңыз.
- Клубниканын ширесин көбүрөөк чыгаруу үчүн, аларды бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.
- Алдын ала даярдалган кумшекерди себелеп, салкын жерге беш саатка коюңуз.
- Эгер кыямды даярдагандан кийин дароо сактап калуу зарылчылыгы келип чыкса, прокат үчүн стерилденген банкаларды алдын ала даярдоо керек.
- Клубниканы улгайгандан кийин, мөмөлөрдү отко коюп, күйүп кетпеш үчүн дайыма аралаштырып туруңуз.
- Кайнагандан кийин дагы жети мүнөттөй туруш керек, анан кулпунай кыямын оттон алып дароо банкаларга куюш керек.
Кышкыга кулпунай кыямы
Кышкыга желатин кошулган кулпунай кыямынын рецепти мурдагыдан да көп болот. Анткени, ар бир кожойке кыш алдында кыям даярдоо менен алек.
Клубниканын кыямын жасоо процессин баштоонун алдында бышкан жана ширелүү кулпунайды алдын ала терип, аларды жууп, кылдаттык менен сорттоо зарыл. Банктар да алдын ала даярдалышы керек.
Убакытбышыруу убактысы - 15 саат.
Даяр көлөмү - 2 литр.
Ингредиенттер:
- Желатин - 30 грамм;
- Жаңы мөмө - 2 кг;
- Лимон ширеси - бир аш кашык;
- Кант - 1,7 кг.
Даярдыктар:
- Жемишти бөлүктөргө бөлүп, мискейге салып, үстүнө кумшекерди жаап, кулпунай ширесин бөлүп чыгарышы үчүн муздак жерге түнгө калтырыңыз.
- Желатин шишип кеткенче жылуу сууга чылап коюңуз.
- Эртең менен кантталган мөмөлөрдү эзип, отко коюу керек.
- Вареньени кайнатып, отко дагы 7 мүнөт коёбуз.
- Клубниканын кыямын аралаштырып, муздатып, шишип кеткен желатин менен лимондун ширесин кошуңуз.
- Кайра ысытыңыз жана 10 мүнөт бышырыңыз.
- Дайын кулпунай кыямын желатин кошулган банкаларга муздатууну күтпөстөн куябыз.
Желатин кошулган заматта кулпунай кыямынын рецепти
Ар бир үй ээси бош убактысы бар деп мактана албайт. желатин менен кулпунай кыямынын көпчүлүк рецепттери көп убакытты жана күчтү талап кылат. Заманбап дүйнөдө жашоо ушунчалык күч менен кызуу жүрүп жатат, кээде үйдү сактоо жана тамак-аш даярдоо үчүн убакыт жетишсиз. Ошентип, аз күч жана убакыт менен желатин менен кулпунай кыямын кантип даярдоо керек? Сиз бир тез рецепт колдоно аласыз. Анын бышыруу убактысы болгону үч саат.
Товардын тизмеси:
- 0,5 кг кант;
- лимон;
- 150мл кулпунай ширеси;
- 30 грамм желатин;
- 1 кг жаңы бышкан кулпунай.
Практикалык бөлүгү:
- Желатинди жылуу сууга куюп, шишип коёсуз.
- Таза кулпунайды эзип, үстүнө шекер менен 30 мүнөт коюу керек.
- Лимондун ширесин сыгыңыз же даярды колдонуңуз.
- Лимон ширесин, шекерди, желатинди жана кулпунай ширесин бир аз сууга эритип, кайнатып коюңуз.
- Кайнганга чейин бышырыңыз, оттон алыңыз.
- Клубниканы жакшылап аралаштырыңыз.
- Алынган сиропту конфеттелген кулпунайга куюп, жарым саатка тыныктырып коюңуз.
- Сиропту төгүп, кайра кайнаткандан кийин.
- Кадамдарды аткарыңыз: 4, 5, 6 дагы эки жолу.
- Клубника кыямын желатин менен сактаңыз.
Консервалоо мындан ары үй кожойкелери жана ашпозчулар үчүн көйгөй эмес. Варенье жасоо рецепттеринин аркасында сүйүктүү мөмө-жемишиңиз жыл бою үй чарбаларын кубандырат жана бышыруу жана сактоодо кыйынчылык жаратпайт.
Сунушталууда:
Ит кыямынын рецепттери. Жай меште ит жыгачынан кыямды кантип бышыруу керек?
Көптөргө ит жыгачынын жыпар жыттуу жана тоник даамын жагат. Мөмөлөрдөн компоттор жана жемиш суусундуктары даярдалат. Мындан тышкары алардан кыям, варенье жасалат. Үйдө жасалган даамдуу десертти даярдоо процессинин өзү эле көп түйшүк экенин эске алып, биздин кеңештерибиз менен куралданыңыз жана жай мешке адаттан тыш даамдуу жана пайдалуу ит жыгачынан кыям бышырып алыңыз
Кулпунай компоту. Кышкыга кулпунай компоту
Жапайы кулпунайдан кышкыга жыйналган даамдуу компоттор алынат. Макалада биз бир нече негизги рецепттерди карап чыгабыз
Сүт кошулган кулпунай: десерттерди жана суусундуктарды жасоонун жолдору
Сүттүү кулпунай - бул эң сонун түгөй, мында ар бир компонент өзүнчө жакшы. Бул азыктардан укмуштуудай алкоголсуз суусундуктарды жана түрдүү даамдуу десерттерди жасай аласыз. Алар даярдоо үчүн абдан аз убакыт жана ингредиенттердин минималдуу топтомун талап кылат
Вареньеде канча калория бар? Кулпунай кыямынын калориялуулугу
Варенье – бул сонун десерт жана көптөгөн сезгенүү ооруларын дарылоодо эң сонун табигый дары. Мындай даамдуу сонун тамак ар бир адам үчүн өткөн жайдын таң калыштуу таасирдүү эстелиги, ал эми унутулгус балалыктын көбү үчүн
Оңой кулпунай кыямынын рецепти
Кышкы кечтерде ысык чай жана жайкы терген мөмө-жемиштер менен тамактанууну ким жактырбайт? Варенье жасоо – ден соолукка пайдалуу витаминдерди камдоонун эң сонун жолу. Продукцияны жөн гана кашык менен жесе болот, же жаңы бышкан нан менен майдын бир кесимине сүйкөп, пирогко кошуп же куймактын үстүнө куюп койсо болот. Андан кийин, биз кулпунай кыямынын сонун рецептин карап чыгабыз
