2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кышкы кечтерде ысык чай жана жайкы терген мөмө-жемиштер менен тамактанууну ким жактырбайт? Варенье жасоо – ден соолукка пайдалуу витаминдерди камдоонун эң сонун жолу. Продукцияны жөн гана кашык менен жесе болот, же жаңы бышкан нан менен майдын бир кесимине сүйкөп, пирогко кошуп же куймактын үстүнө куюп койсо болот. Андан кийин, кулпунай кыямынын сонун рецептин карап чыгабыз. Бул деликатес жок дегенде бир жолу жеп көргөндөрдү кайдыгер калтырбайт.
Классикалык кулпунай кыямынын рецепти
Тамак даярдоо үчүн 1:1 катышында мөмөлөрдү жана кум шекерди даярдоо керек. кулпунай сатып алынган болсо, анда алар тез муздак суу менен жууп, жалбырактары жана бутактары тазаланышы керек. Эгерде мөмө-жемиштер үй, таза болсо, анда сиз аларды таптакыр жууй албайсыз. Баарын терең идишке салып, шекер менен жаап коюңуз. Суу кошпой тургандыктан, мүмкүн болушунча шире чыгып турушу үчүн, аны түнгө калтырабыз. Эртеси, бүт массасы казанга өткөрүлүп, отко коюлат. мүнөт кайнатыпбеш, жыгач же силикон spatula менен жакшылап аралаштырып кийин. Андан кийин, мөмөлөрдү бир кашык менен идишке салып алып, алынган сиропту дагы беш мүнөт отко коёбуз. Убакыт өткөндөн кийин кулпунайды кайра ордуна коюп дагы беш мүнөт бышырабыз, пайда болгон көбүктү кашык менен кетиребиз. Бул процедураны мөмөлөр менен дагы бир нече жолу кайталайбыз. Бул кыямдын негизги рецепти - кулпунай же кулпунай. Банкаларды кайнак сууга күйгүзүп, же микротолкундуу мешке же мультиваркага салып стерилизациялайбыз. Даяр болгон кулпунай кыямын аларга куябыз. Рецепт, сиз көрүп тургандай, абдан жөнөкөй.
Жай мешке тамак жасоо
Эгер сизде убакытты жана күч-аракетти үнөмдөөчү бул сонун ашкана куралы болсо, анда аны кыям жана варенье жасоодо колдонуңуз. Даяр болгон мөмөлөрдү мультиварка казанга салып, үстүнө шекер себелейбиз. Капкакты жаап, өчүрүү программасын бир сааттай күйгүзөбүз. Процессинде капкагын ачып, массаны аралаштыруунун кереги жок. Көбүктү да алып салуунун кереги жок, анткени ал такыр пайда болбойт. Көрүнүп тургандай, кулпунай кыямынын бул рецепти - бул классиканын жөнөкөйлөштүрүлгөн версиясы, анткени сиз эң аз күч жумшап, эң сонун натыйжа аласыз. Эң негизгиси, мөмөлөрдү көпкө сиңирбөө керек, анткени алар жумшак кайнатып, формасыз ботко аласыз. Бир күндө кулпунайдын кыямынын даамын тата аласыз. Бул шедеврдин сүрөтү төмөндө берилген.
Банканы стерилизациялоо
Вареньени таза, стерилденген банкаларга куюу абдан маанилүү. Андан кийин, алар чоң казанга жайгаштырылат. Анын үстүнкү деңгээли банкалардын кууш бөлүгүнө жетүүсү үчүн суу менен толтуруңуз. Катуу отко коюп, идиштин көлөмүнө жараша 10-20 мүнөт кайнатабыз. Стерилдөө процессинин аягында биз капкактарды бурабыз. Даяр кыямды бөлмө температурасына чейин муздатып, караңгы, салкын бөлмөдө сактоо үчүн кайра иретке келтириңиз. Бул үчүн шкаф идеалдуу келет. Бүт үй-бүлөңүзгө тамак боло турган даамдуу кыям даярдап беришиңизди каалайм.
Сунушталууда:
Кулпунай компоту. Кышкыга кулпунай компоту
Жапайы кулпунайдан кышкыга жыйналган даамдуу компоттор алынат. Макалада биз бир нече негизги рецепттерди карап чыгабыз
Эң оңой карагат кыямынын рецепти
Үйдө жасалган кыям - көпчүлүк адамдар үчүн эң жакшы тамак. Аны өзүнчө десерт катары чай менен берсе болот же пирогдорго, тортторго жана башка таттуу токочторго кошсо болот. Адатта кыямды даярдоо абдан жөнөкөй
Вареньеде канча калория бар? Кулпунай кыямынын калориялуулугу
Варенье – бул сонун десерт жана көптөгөн сезгенүү ооруларын дарылоодо эң сонун табигый дары. Мындай даамдуу сонун тамак ар бир адам үчүн өткөн жайдын таң калыштуу таасирдүү эстелиги, ал эми унутулгус балалыктын көбү үчүн
Оңой жасоо кулпунай кыямы
Таттуу тиштүү бул макаланы сөзсүз жакшы көрөт, анткени ал даамдуу кыям жасоо процессинин бардык сырларын ачып берет
Желатин кошулган кулпунай кыямынын рецепттери
Желатин кыямынын варианты оригиналдуу жана жасоо оңой. Желатиндин касиеттеринин аркасында бышыруу процесси кыйла кыскарып, мөмөнүн тыгыздыгы, формасы жана даамы өзгөрүүсүз калат. Бул кыямдын кеңири колдонулушу бар: варенье үчүн толтуруу, үй тортторуна кошуу, тост жана булочка менен колдонуу