2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Күрүчтөн жасалган тамактар туура бышырылганда аппетиттүү көрүнүшү жана сонун даамы менен гана кубандырат. Албетте, аларды мешке кадимки казанга бышырып алсаңыз болот, бирок алар кош казанда жасалганда эң даамдуу болот.
Бүгүнкү күндө күрүчтүн майдаланган, даамдуу жана жыпар жыттуу болушу үчүн кош казанга бышырганды баары эле биле бербейт. Бул процесс жөнөкөй, анткени кош казандардын бардык моделдеринде күрүч кайнатуу үчүн идиш бар, ал жерге жакшы жуушулган жарма куюлат.
Бул идишке сууну керектүү өлчөмдө кошууну унутпаңыз, анткени тамакты бышыруу үчүн бир буу жетишсиз. Суунун көлөмү колдонулуп жаткан буулоочу моделге жараша болот. Мындан тышкары, бул күрүч кош казанга кандай консистенцияга ээ болушуна жараша болот, рецепттерде бул маалымат камтылган. Кандай болбосун, дан толугу менен суу менен капталган болушу керек. Тамакты күрүчтүн түрүнө жараша он мүнөттөн жарым саатка чейин бышыруу керек.
Сыр менен күрүч
Мисалы кош казанга кантип бышыруу керектигин көрсөтөтсыр менен күрүч. Бул үчүн төмөнкү ингредиенттер керектелет: 250 грамм ак күрүч, 350 грамм суу, бир аш кашык май, 70 грамм катуу сыр.
Тамак бышыруу
Биринчиден күрүчтү жууп, анан атайын идишке куюп, татымына жараша туз кошуп суу куябыз. Контейнер жыйырма мүнөткө кош казанга коюлат. Даяр жарма сары май менен татымал жана майдаланган сыр менен чачылат. Тамак сырды эритүү үчүн эки мүнөткө кайра кош казанга жөнөтүлөт. Фрикадельки же тефтели, чийки жашылча менен даяр тамакты бериңиз.
Татымалдар кошулган күрүч
Бул рецепт күрүчтү жыпар жыттуу заттарды кантип буулоону көрсөтөт. Тамак абдан даамдуу. Бул үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: бир стакан бууланган күрүч, үч аш кашык өсүмдүк майы, бир кашык даамдуу уксус, бир кашык Галина Бланка татымал, жарым сабиз, бир гвоздика бүчүрлөрү, бир нече буурчак калемпир, бир кичинекей лавр жалбырак.
Кош казанга күрүч бышыруу
Буулоочу идишке суу куюлат, андан кийин дан идиш салынган чөйчөк салынат. Ал жерге күрүч куюлуп, бир стакан сууга куюлат. Сабиз ингредиенттердин калган менен бирге, күрүч уктап, кичинекей кубиктерге кесип жатат. Мунун баары кырк мүнөт кайнатып, бышыруу аяктаганга чейин он мүнөт, козгойт. Даяр тамак кытай тоок эти менен жакшы кетет.
Жашылча менен күрүч
Келгиле, күрүчтү козу карын менен кантип бышыруу керектигин карап көрөлүжашылчалар. Ал үчүн сизде төмөнкү ингредиенттер болушу керек: эки тиш сарымсак, үч жаш порцини козу карын, бир стакан күрүч, өзүңүз каалаган жашылча, суу.
Тамак бышыруу
Козу карындар тазаланып кубикчеге тууралат, сарымсак майда тууралат. Күрүчтү жууп, сарымсак жана козу карын менен бирге дан идишке салат. Башка бөлүмгө кичинекей бөлүктөргө кесип жашылчаларды койду. Жашылчалар бышкандан кийин даяр күрүчкө кошулат, тамак он мүнөт демдеп коёт.
Плов
Кээ бир кожойкелер күрүчтү бууга бышырып палоо жасаганды билишпейт. Бул үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек: эки чөйчөкчө күрүч, жарым килограмм козу эти, үч сабиз, эки пияз, 400 миллилитр суу, жарым кашык кызыл калемпир, жарым кашык кара мурч, 100 миллилитр. өсүмдүк майы.
Тамак бышыруу
Күрүчтү адегенде туздуу сууга эки саат чылап коюу керек. Ал ортодо майда тууралган эт казанга майдаланган сабиз жана жарым шакекчеге тууралган пияз менен жыйырма мүнөт куурулат.
Андан кийин эт жарма куюлган көмөч казанга салынып, кайнак сууга куюлат, татымалдарды кошуп, күрүч даярдалат. Плов элүү мүнөт бышырышат. Даяр табак чоң тарелкага эт үстү жагында, күрүч ылдыйда тургандай коюлат.
Тоок күрүч
Бул тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: 600 грамм тоок эти, татымына жараша татымалдар жана туз, бир аш кашык майонез, 200 грамм күрүч. Соус үчүн: эки аш кашык каймак, эки аш кашык майонез, жарым кашык француз горчица, укроп, гвоздикасарымсак.
Тамак бышыруу
Тоок этин калыңдыгы бир сантиметрге кесип, татымалдарды, туз жана майонезди кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, бир саат маринадка калтырыңыз. Ошол эле учурда күрүчтү жарым саатка чылап коюңуз. Убакыттын өтүшү менен ал кош казандын кубаттуулугуна которулат жана туздалган суу 1: 1 менен куюлат. Тоок эти башка идишке салынып, кырк мүнөт кайнатылат. Бышыруу бүтөрүнө он мүнөт калганда күрүчкө укроп жана соус кошобуз. Соус төмөнкүчө даярдалат: бардык ингредиенттер жакшылап аралаштырылат.
Азыр ар бир кожойке күрүчтү кош казанга кантип туура бышырганды жана андан кандай тамактарды алууга болорун билет. Бардык рецепттер абдан жөнөкөй жана тамактардын сонун даамы жана көрүнүшү кепилдикке алынат. Мындан тышкары, бардык витаминдер, минералдар, ошондой эле бардык микро жана макро элементтер сакталган, бул ар бир адамдын ден соолугуна пайдалуу. Ошон үчүн кош казанга тамак жасоо абдан тез, оңой жана жөнөкөй. Бул өзгөчө балдар тамактарына тиешелүү.
Сунушталууда:
Бууга бышырылган күрүчтү кантип бышыруу керек. Бышкан күрүчтү майдалап кантип бышыруу керек
Дүкөндө сиз сунушталган товарлардын ар түрдүүлүгүнөн адашып кетесиз. Атүгүл биз көнгөн күрүч да башкача: жылмаланган, бууланган, жапайы. Үй кожойкелери өздөрүнө жаңы сорт сатып алууда, бул жарманы кантип бышырууну ойлонушат, анткени күрүч эт же балык үчүн эң сонун гарнир гана болбостон, салаттарды, закускаларды жана палоолорду даярдоого да жарактуу болот
Майда күрүчтү көмөч казанга кантип бышыруу керек: рецепт, сунуштар
Салаттарга, ал тургай ысык тамактарга кулинардык рецепттер көбүнчө: "Күрүчтү бышыр…" деген сөздөр менен башталат. Бул ботко бышыруу бала да жасай ала турган элементардык иш катары берилет. Бирок адам күкүмдүү күрүчтү кантип бышырганды билиши менен төрөлбөйт. Бул жашоодо баары биринчи жолу болуп жатат. Жана ошондой эле ботко бышыруу. Бул макалада биз кастрюльге кадимки жармалардан үлпүлдөк күрүч жасоону үйрөтөбүз
Күрүчтү бышыргандан кийин чайкоо керекпи? Казанга күрүчтү кантип бышыруу керек: тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар бир дандын кулинардык иштетилиши өзүнө тиешелүү өзгөчөлүктөргө ээ. Ошондуктан, көптөгөн башталгыч үй кожойкелери күрүч бышкандан кийин жууш керекпи деген суроого кызыгышат. Кээ бирөөлөр бул жол-жобосу анын жумшактыгына таасир этет деп эсептешет
Көмөч казанга фарш кошулган күрүчтү кантип бышыруу керек: рецепттер
Күрүч жармасы уникалдуу витамин-минералдык составга ээ, ошондуктан үй-бүлө мүчөлөрүнүн тамак-ашына кам көргөн кожойкелер үчүн абдан популярдуу. Бул эт жана жашылча менен жакшы кетет, демек, ал ар кандай тамактарды даярдоо үчүн жакшы негиз болуп саналат. Бүгүнкү басылмада көмөч казанга фарш кошулган күрүчтүн эң кызыктуу рецепттери камтылган
Кош казанга мантыны кантип жана канча бышыруу керек
Манты – Азия элдеринин улуттук тамагы. Алар фарш, ашкабак же картошка толтурулган камырдан жасалат. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери көбүнчө аларды чүчпара же хинкали менен чаташтырышат. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, сиз кош казанга манты кантип жасоону жана тамакты канча бышыруу керектигин биле аласыз
