Жумуртка шорпо: тамак үчүн эки вариант

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:40

Жумуртка шорпо биринчи тамактын эң сонун варианты. Ал жыпар жыттуу, жагымдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Биз сизге эки жөнөкөй жана кызыктуу рецепттерди сунуштайбыз. Ашканада ийгилик каалайбыз!

Тоок жумуртка шорпо

Товардын тизмеси:

• 1, 6 литр суу;
• ар бир сабиз жана пияздын жарымы;
• лаврушка - 1 барак;
• 0,5кг тоок;
• 4 картошка;
• бир жумуртка;
• 2 чымчым кургатылган петрушка;
• 120г вермишель;
• татымалдар (калемпир, туз).

Тамак бышыруу:

1. Суу куюлган казанга тооктун бөлүктөрүн салыңыз. Кайнатыңыз. Эң аягында сорпону туздаш керек.
2. Картошканы тазалап, жууп, туурайбыз. Биз сорпосу менен көмөч казанга жөнөтөбүз. Ал эми тооктун даана, тескерисинче, биз алабыз. Эт сөөктөн ажыратылат. Кийинкиси эмне? Тоокту сорпого кайтарыңыз. Картошка жумшаргыча бышырыңыз.
3. Эми болочок шорпого майдаланган сабиз менен пияздын чейрек бөлүгүн кошобуз. Келгиле, 5 мүнөттү алалы. Биз кийинки ингредиенттерди ишке киргизебиз - вермишель. Дагы 5 мүнөттөн кийин сорпого жумуртканы кошобуз. Биз аралаштырабыз. Суюктукту бир аз кайнатыңыз.
4. Биз жумуртка шорпого дээрлик даярбыз. Сүрөт менен рецепт бул тамак кандай болушу керек экенин көрсөтүп турат. Бул кургатылган петрушка, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана кошуу бойдон калуудалаврушка. Биз отту өчүрөбүз. Шорпону кайнатып коёбуз (5 мүнөт). Тарбактарга куюп, үйдөгүлөрдү дасторконго чакырабыз. Баарына табит каалайбыз!

Сыр жумуртка шорпосунун рецепти

Керектүү ингредиенттер:

• 0, 5 аш кашык. л. лимон ширеси;
• 50г сыр;
• петрушка - 1 бутак;
• эки жумуртка;
• 1 стакан күрүч жана тоок сорпосу;
• спайстар.

Практикалык бөлүгү:

1. Агын жана сарысын бири-биринен ажыратыңыз. Аларды ар кандай идиштерге бөлүштүрөбүз. Актарды камчы менен чабаңыз.
2. Күрүчтү тандап, жууп салыңыз. Андан кийин аны кайнак суу менен күйгүзүү керек. казанга жетиштүү суу куюп. туз. Биз кайнаган учурду күтүп жатабыз. Азыр күрүч уктап калдык. Толугу менен бышканча бышырабыз. Андан кийин 15-20 мүнөт демдеп коюу керек. Кийинки кадамдар кандай? Күрүчкө жумуртканын сарысын кошобуз. Аралаштырыңыз.
3. Камчыланган жумуртканын агы куюлган идиштин ичине тооктун шорпосун жана лимон ширесин кошобуз. Биз баарын камчы. Алынган массага мурда кайнатылган күрүч менен майдаланган сырды кошобуз. Кайра аралаштырыңыз. Мунун баарын мискейге куюп коюңуз. Биз мешке койдук. Суюктук кайнай баштаганда отту өчүрүңүз. Жумуртка шорпо жабык капкагы менен бир нече мүнөт туруш керек. Андан кийин аны кызмат кылуучу идиштерге куюңуз. Жумуртка шорпосун петрушка жалбырагы менен кооздосоңуз болот. Биринчи тамак - чын жүрөктөн жана жогорку калориялуу. Ошондуктан майонез же каймакты таңуу катары колдонуу жагымсыз.

Жабууда

Өзүңүздөр көрүп тургандай, жумуртка шорпо бышыруу процесси эч кандай айырмаланбайттатаалдыгы. Бул тамакты мектеп окуучусу да жасай алат. Эң негизгиси - макалада айтылган көрсөтмөлөрдү аткаруу.