2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Сироптогу алмурутту ар кандай жолдор менен сактаса болот. Бүгүн биз эң жөнөкөй жана кеңири таралган ыкманы карап чыгабыз, аны ишке ашыруу үчүн көп убакыт талап кылынбайт.
Сироптогу даамдуу жана назик алмурут: тамак даярдоо рецепти
Талап кылынган компоненттер жана материалдар:
- лимон кислотасы - 2-3 г;
- ваниль кант - баштык;
- орто бышкан алмурут - 1,5 кг;
- ичүүчү суу (сироп үчүн) - 2 л;
- гранулдашкан кант - 550 г;
- эмальдалган казан;
- кесүүчү такта;
- бычак, чоң кашык, чөмүч, тарелка;
- стерилденген банкалар, капкактар;
- чоң терри сүлгү.
Мөмө-жемиштерди туура тандоо
Сироптогу алмурут мөмөнүн түрдүү сортторунан даамдуу болуп чыгат. Биз Abbot Fetel сатып алууну чечтик. Себеби, мындай продукт абдан таттуу, ошондой эле бизге абдан ылайыктуу кызгылт-сары түскө ээ. Бирок, мөмө-жемиштин кандай түрүн тандоодо сөзсүз анын орточо жумшактыгына көңүл буруу керек экенин белгилей кетүү керек. Анткени, эгерде сиз өтө катуу ингредиентти сактасаңыз же тескерисинче, бышкан болсо, анда десерт болбойт. Ал сиз каалагандай даамдуу жана назик болуп чыгат. Идеалдуу вариант алмурут болот, аны басканда кичинекей чуңкурча пайда болот.
Негизги ингредиенттерди иштетүү
Сироптогу алмурутту бүт бойдон сактаса болот же төрттөн бөлүп кесип алса болот. Биз 2-вариантты колдонууну чечтик, анткени биз тандаган мөмө-жемиштердин түрү өтө чоң. Ошондуктан, сатылып алынган же жыйналган азыктарды жууп, өзөгүн кесип, анан төрттөн төрткө бөлүп, кабыгын жана киндигин кылдаттык менен алып салуу керек.
Сиропту даярдоо жана куюу
Сироптогу консерваланган алмуруттун дээрлик бардыгы канттуу суу менен даярдалат. Бирок мындай десертти даамдуу жана жыпар жыттуу кылуу үчүн, таңгакка бир аз кислота (лимон) жана ванилин кошуу сунушталат. Бирок биринчи нерсе. Адегенде эмаль капталган казанга ичүүчү сууну куюп, анан кантты салып кайнатуу керек. Бул учурда, стерилденген банкаларды алып, аларга мурда иштетилген жемиш бөлүктөрүн бекем коюу керек (2/3 айнек идиш үчүн). Андан кийин, алар кайнап жаткан сироп менен толтурулат жана 5 мүнөт ичинде сакталышы керек. Андан кийин, таттуу суюктукту (алмурутсуз) кайра казанга куюп, кайнатуу керек. Сүрөттөлгөн процедураны 2 же 3 жолу кайталоо сунушталат. Сиропко акыркы куюлганга чейин лимон кислотасын жана ванилинди кошуу керек.
Десерт даярдоодогу акыркы кадам
Алмурут акыркы орунда болгондон кийинтаттуу жана жыпар жыттуу суюктук менен толтурулгандан кийин, аларды стерилденген капкактар менен ороп, тегеректеп, чоң сүлгү менен жаап коюу керек. Банкаларды кийинки күнгө чейин ушундай абалда кармоо максатка ылайык. Андан кийин аларды жер төлөгө, муздаткычка же жер астына коюу керек.
Сироптогу алмурут бир айдан кийин (ал жасалгандан кийин) толугу менен колдонууга даяр болот. Мындай десертти дароо колдонсоңуз, ал катуу жана өтө даамдуу эмес болуп чыгат, анткени мөмө-жемиштер туура сиңгенге үлгүрбөй калат.
Сунушталууда:
Үй шартында алмурут шарабы - жөнөкөй жана даамдуу
Алмурут шарабы үйдө оңой жасалат. Суусундук мөмө-жемиштин пайдалуу касиеттеринин көбүн сактап, жакшы жыттанып, бай даамы менен кубандырат. Биздин макаладан тамак жасоонун сырларын окуңуз
Алмурут коюлтулган сүт: рецепт. Кыш үчүн коюлтулган сүт менен алмурут пюреси
Конденсирленген сүттү үй шартында даярдаса болот. Биринчиден, бул пайдалуу, экинчиден, ар кандай мөмө-жемиштерди кошуу менен, ар кандай консистенцияда жасалышы мүмкүн. Бул макалада алмурут коюлтулган сүт кантип даярдалганын окууну сунуштайбыз
Алмурут пирогу: эң даамдуу рецепттер жана ингредиенттер
Алмурут көбүнчө тамак жасоодо колдонулат. Кеңири таралган варианттардын бири - пирог. Аларды даярдоо үчүн камырдын ар кандай түрлөрү колдонулат, ал эми начинка катары бал, жаңгак, апийим үрөнү, корица кошулат. Сиздердин назарыңыздарга алмурут пирогунун бир нече рецепттерин сунуштайбыз. Алардын баары даярдоо үчүн абдан жөнөкөй жана сейрек же кымбат ингредиенттерди колдонууну талап кылбайт
Алмурут салаты: даамдуу жана пайдалуу
Ар бир алмурут салаты абдан пайдалуу жана даамдуу, анткени бул мөмөнүн курамында органикалык кислоталар, ферменттер, таниндер, кант жана азот кошулмалары бар. Алмуруттун жардамы менен сиз келген коноктордун, ошондой эле үй чарбасынын бардык мүчөлөрүнүн ден соолугуна жакшы таасир бере турган көптөгөн жеңил тамактарды даярдай аласыз. Биздин макалада этап-этабы менен бышыруу менен далилденген жана пайдалуу алмурут салат рецепттери чогултулган
Кыш үчүн сироптогу кара өрүк
Кандай кожойкелер кара өрүктөн тамак жасабайт! Бирок, балким, кыш үчүн абдан даамдуу жана оригиналдуу даярдоо сироп бир кара өрүк болот. Аны кантип туура сактоо керек? Эми айтабыз