Канапе: жөнөкөй рецепттер. Майрамдык канапалар: фотосу бар буфеттин рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Канапе деген эмне? Бул тамактын жөнөкөй рецепттери азыр талкууланат.

Тамактанууга сереп салуу

Канапе эмне экенин баары эле биле бербейт. Бул тамактын жөнөкөй рецепттерине атайын шашлыкка салынган жөнөкөй ингредиенттер кирет.

Белгилүү болгондой, "канапе" аталышы французча "канапе" сөзүнөн келип чыккан, ал түзмө-түз "кичинекей" деп которулат.

Башында бул тамак кичинекей сэндвич болчу, анын калыңдыгы 0,5-0,8 сантиметрге, туурасы 30-40 миллиметрге жеткен. Мындай азыктар негизинен нан же печенье негизинде даярдалат. Эреже катары, алар даамдуу жана оригиналдуу закуска катары чай же кофе менен берилет. Айтмакчы, формасы боюнча мындай бутерброд төрт бурчтуу, үч бурчтуу, тегерек, төрт бурчтуу, алмаз сымал жана башкалар болушу мүмкүн.

Бүгүн канапе, анын жөнөкөй рецепттерин биз кийинчерээк карап чыгабыз, кадимки ингредиенттердин жыйындысы (жемиштер, мөмөлөр, колбасалар, зайтундар, жашылчалар ж.б.) болушу мүмкүн, алар кийинчерээк шашлыкка салынып, дароо берилет. столго.

Канапе: адаттан тыш закускалар үчүн жөнөкөй рецепттер

Жогоруда айтылгандай, мындай буюмдарды колдонуп жасасаңыз болотар кандай ингредиенттер. Бул макалада биз мөмө-жемиштерден закускаларды, ошондой эле колбаса, икра жана сыр кошулган тамактарды кантип даярдоону айтып берүүнү чечтик.

Мөмө-жемиш канапасын жасоо

Балдар канапасы үчүн рецепттерди кичинекей балдары барлардын баарына билиши керек. Анткени, адаттан тыш закускаларды даярдоонун бул ыкмаларын колдонуу менен, сиз балаңызга чыныгы майрам тартуулай аласыз.

Кичинекей балдар арасында эң популярдуу шашлык жаңы мөмөлөр жана мөмөлөрдөн жасалгандар.

Мындай деликатести даярдоо үчүн жемиштердин кичинекей кесиндилерин (ар кандай түстөгү жакшыраак) шишке саптоо керек. Анан аларды тарелкаларга салып, дароо бериш керек.

Баса, канапелердин формалары ар кандай болушу мүмкүн. Оригиналдуу закуска алуу үчүн ар бир мөмө-жемишти рельефтик калыптын жардамы менен кесип алуу сунушталат (мисалы, белче, мышык, ит, балаты ж.б. түрүндө).

Талап кылынган ингредиенттер

Ошентип, канапалар үчүн керектүү формаларды тандап алып, бул деликатести даярдоо үчүн кандай жемиштерди колдонуу керектиги жөнүндө ойлонушуңуз керек. Биз төмөнкү өнүмдөрдү колдонууну чечтик:

• катуу алма таттуу - 1 даана;
• жумшак бышкан алмурут - 1 даана;
• жаңы кулпунай - 100 г;
• киви таттуу - 2 даана;
• жашыл уруксуз жүзүм - бир ууч.

Компоненттерди иштетүү

Канапе закускасынын рецепттерин колдонуудан мурун бул же тигил же бул экенин алдын ала билип алышыңыз керек.баланын мөмө же мөмө-жемиштердин ар кандай түрүнө аллергиясы бар. Андан кийин, сатып алынган продуктуларды жакшылап жууп, аларды жана сабактарды (эгер бар болсо) тазалап, андан кийин кооз майдалоону улантуу керек. Ал үчүн мөмө алгач 5 миллиметр калыңдыктагы тилкелерге кесилиши керек. Андан кийин алар баштапкы формаларды кесүү үчүн колдонулушу керек. Эгер мындай рельефтүү бычактарды таба албасаңыз, анын ордуна үй калыптарын колдонсоңуз болот. Мисалы, жаңы 20 мл шприц алып, андан кийин ийне салынган бөлүгүн кесип салыңыз. Бул форманы колдонуунун натыйжасында бардык мөмөлөрдү тегиз жана кооз тегерекчелерге кесип аласыз.

Түзүү процесси

Мөмө-жемиштерди кайра иштетип бүткөндөн кийин, аларды шашлыкка сала башташыңыз керек. Алгач жүзүмдүн бүтүн же жарымын, андан кийин жарым кулпунайды, алмуруттун тегерекчесин, кивиди жана алманы отургузуңуз.

Столго тартуунун өзгөчөлүктөрү

Балдар майрамына ушундай таттуу закуска тамак даярдалгандан кийин дароо берилиши керек. Айтмакчы, бул канапеден мурун лимон ширесин себелеп же кант упасын себелеп койсоңуз болот.

Канапе сэндвичтери: сүрөт жана тамак рецепти

Эгер мындай закуска балдардын кечки тамагы үчүн эмес, майрамдык дасторкон үчүн керек болсо, анда аны жыпар жыттуу ветчина жана башка ингредиенттер менен бирге жасоону сунуштайбыз. Бул сэндвич түрүндөгү канапалар көбүрөөк канааттандырарлык жана аш болумдуу экенин белгилей кетүү керек. Айтмакчы, бул закуска идеалдуу болуп саналат, эгерде сиздин коноктордун планда ичүүалкоголдук ичимдиктер.

Демек, бизге керек:

• ичке тост нан - бир нече тилим;
• назик жыпар жыттуу ветчина - болжол менен 100 г;
• катуу сыр - болжол менен 70 г;
• жашыл салат жалбырактары (майда) - орто тутам;
• жаңы бадыраң – 2 даана

Компоненттерди даярдоо

Сандвичтерди даярдоонун алдында жука нанды тостерде же казанга аз өлчөмдө май кошуп, алдын ала кууруу керек. Андан кийин, ун азыктарынын кесимдерин майда үч бурчтуу бөлүктөргө кесип, даяр тостту диагональ боюнча 4 бөлүккө бөлүү керек. Андан кийин, ал абдан майда тууралган назик жыпар жыттуу ветчина жана катуу сыр керек. Жаңы бадыраң менен дал ушундай кылуу керек. Салат жалбырактарына келсек, аларды жууп, кургатуу керек.

Канаптин формасы

Продукциялар иштетилгенден кийин, сен сэндвичтердин пайда болушуна аман-эсен өтсө болот. Ал үчүн үч бурчтуу тосттун үстүнө жашыл салаттын жалбырагын коюңуз. Андан кийин, жашылчаларга 4 катмарга кооз бүктөлгөн жыпар жыттуу ветчина коюу керек. Андан кийин, бир кесим катуу сыр, ошондой эле жаңы бадыраңдын тегерекчесин колбаса продуктысына коюу керек. Аягында, бүт мини-сэндвичти шашлык же кадимки тиш чукугуч менен бекитүү керек. Канапаны жалпак табакка коюп, аны дароо майрамдык дасторконго тартуу керек. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Кызыл икра менен даамдуу закуска жасоо

Икра менен канапе абданМайрамдык дасторконуңузду сөзсүз кооздой турган даамдуу жана кымбат тамак. Белгилей кетчү нерсе, бул закуска даярдоодо татаал эч нерсе жок. Бул үчүн бизге керек:

• ак нан өтө жумшак эмес - болжол менен 15 тилим;
• чыныгы кызыл икра - бир жарым чоң кашык;
• рестик майлуу каймак - 2 чоң кашык;
• кызыл таттуу пияз - кичинекей баш;
• жаңы жыпар жыттуу укроп - кичинекей тутам;
• йоддолгон туз, тууралган калемпир (аралаштырсаңыз болот) - татымына жараша колдонуңуз;
• кичинекей лимон - 3 даана

Тамак даярдоо

Икра менен закуска даярдоонун алдында бардык азыктарды кайра иштетүү керек. Алгач атайын тегерек форманы колдонуп, ак нандын тилимдерин кесип алуу керек. Андан кийин, кызыл таттуу пиязды жаңы укроп менен майда туурап, аларды рустикалык каймак менен аралаштырыңыз. Зарыл болсо, алынган соус калемпир жана туздуу болот. Бышкан лимонго келсек, аны ичке тилкелерге кесүү керек.

Кызыл икра менен закусканы кантип туура түзүү керек?

Мындай майрамдык канапаны түзүү үчүн, ак нандын кесиндилерин алып, аларды жыпар жыттуу каймак, ашкөк жана пияз соусу менен майлоо керек. Андан кийин сэндвичке бир аз кызыл икра салуу керек (кара икра же алардын аралашмасын колдонсоңуз болот). Андан кийин, узун шашлыкты алып, ага ичке лимондун кесиндисин (эки тешик менен) салып, андан соң мурда даярдалган бутербродко жабышыңыз керек.

Бсүрөттөлгөн аракеттердин натыйжасында парустун ордуна лимону бар кайыктын түрүн алышыңыз керек.

Конокторду кантип тейлөө керек?

Кызыл икра кошулган канапе бутерброддорун жасап, аларды жалпак табакка салып, анан дароо дасторконго тартуу керек. Белгилей кетчү нерсе, мындай закуска абдан кооз гана эмес, ошондой эле укмуштуудай даамдуу. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!