Ашыкча жөнөкөй салаттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салаттар ар кандай майрамдын ажырагыс бөлүгү болуп калды. Алар жашылчалардан, эттен, канаттуулардан, балыктан же деңиз азыктарынан даярдалат. Ал эми таңгыч катары көбүнчө майонез, өсүмдүк майы, каймак же түрдүү соустар колдонулат. Бүгүнкү материалда абдан жөнөкөй салаттардын бир нече рецепттери деталдуу талданат.

Цезарь

Бул атактуу Жер Ортолук деңиз салатын даярдоонун эң оңой жолдорунун бири. Аларды үй-бүлөңүзгө багуу үчүн сизге керек болот:

• 100г Пармезан.
• 300г жаңы тоок филеси.
• 2 кесим ак нан.
• 20 мл зайтун майы.
• Сарымсак тиштери.
• Бир тутам салат.

Өтө жөнөкөй тоок салатын даярдоо үчүн, сизге керек болот:

• 50г майдаланган Пармезан.
• 10г анчоус.
• Жумуртканын сарысы.
• 1 аш кашык жаңы лимон ширеси.
• ½ чай кашык орточо ачуу кычы.
• 30 мл зайтун майы.
• Туз жана калемпир аралашмасы.

Баштоо үчүнкуштун филесин жасоо керек. Ал чайкоо, кургатылган, туз жана калемпир менен жыпар жыттуу, андан кийин сарымсак менен алдын ала даамдалган зайтун майы менен көмөч казанга жөнөтүлөт. Күрөң тоок салат жалбырактары менен айкалышат. Мунун баары майдаланган пармезан, камчыланган сарысы, анчоус, зайтун майы, горчица жана лимон ширесинен турган соус менен куюлат. Берүүдөн мурун салаттын үстүнө ак нандан жасалган крутондор салынып, сыр чипсылары менен чачылат.

Тоок жана жашылчалар менен

Сүрөтү аппетитти ойготуучу өтө жөнөкөй салаттын бул рецепти өзүнүн фигурасын көргөн кыздардын көңүлүн бурары бышык. Бул тамак көп сандагы сезондук жашылчаларды камтыгандыктан, ал пайдалуу гана эмес, ошондой эле аз калориялуу болуп саналат. Аны кечки тамакка даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200г ак тоок эти (кайнатылган).
• 100г жаңы чамгыр.
• 2 помидор.
• 3 бадыраң.
• 10мл дезодорацияланган май.
• 1 аш кашык лимон ширеси.
• Сельдерей сабагы.
• Бир тутам салат жалбырактары.
• Туз жана пияз.

Кесилген филе бадыраң кесимдери, помидор кесимдери, чамгыр кесимдери жана сельдерей менен айкалышат. Мунун баары майдаланган мамык пияз жана тытылган салат жалбырактары менен толукталат, андан кийин туздап, лимон ширеси жана өсүмдүк майынан турган соус менен куюлат.

Тоок жана фета менен

Бул оригиналдуу, бирок абдан жөнөкөй салаттын эң сонун даамы жана жазгы жагымдуу жаңылыгы баржыт. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 125 г кайнатылган тоок.
• 23 г кургатылган клюква.
• 30г фета.
• 25 г куурулган пекан.
• 120 г шпинат.
• 4 козу карын.
• Сельдерей сабагы.
• Жашыл алма.
• 2 аш кашык. л. майдаланган жалбыз.

Кийимдерди даярдоо үчүн сизге кошумча керек болот:

• 2 аш кашык. л. алма пюреси.
• 1 аш кашык л. орточо ачуу кычы (Дижон).
• ¼ стакан табигый алма ширеси.
• ½ чай кашык майдаланган даталар.
• 2 аш кашык. л. уксус (алма).
• 1 аш кашык л. тимьян.
• 1 аш кашык розмарин.
• Туз жана калемпир аралашмасы.

Бышырылган тоок этин бөлүктөргө бөлүп, козу карындын тилимдери менен бириктиребиз. Ал жерде сельдерей, жалбыз, клюква, шпинат жана фета да кошулат. Баарын акырын аралаштырып, чөптөрдөн жасалган соус, туз, уксус, курма, горчица, жемиш ширеси жана пюреден татыйт. Берүүдөн мурун салат алма кесимдери менен кооздолуп, пекан менен себилет.

Кальмар менен

Бул рецепт шашылыш даярдалган тамактарды сүйүүчүлөргө абдан жагат. Ушундай жол менен жасалган эң жөнөкөй салат түшкү тамакка эң сонун. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• 500г жаңы кальмар.
• 150 г жакшы майонез.
• 2 жумуртка.
• Пияздын башы.
• Туз жана бардык жашылчалар.

Жумуртка менен кальмар бышканга чейин кайнатып, андан соң муздатып, майдалап туурайт. Биринчисин сүргүчкө сүйкөсө, экинчисин жука шакекчелерге кесип. Баарыбул терең идишке кошулуп, анан майдаланган пияз, майдаланган чөптөр, туз жана майонез менен толукталат.

Кальмар жана жүгөрү менен

Бул тамакты даярдоо эң аз убакытты талап кылат жана натыйжа күткөндөн да ашып кетет. Кечки тамакка абдан жөнөкөй кальмар салатын жасоо үчүн сизге керек болот:

• 150г сапаттуу сыр.
• 500г жаңы кальмар.
• 2 лампа.
• Жүгөрү консервасы.
• Майонез.

Алдын ала кайнатылган кальмарлар жука тилкелерге тууралып, жүгөрү дандары менен бириктирилет. Мунун баарын сыр чипсы, тууралган пияз, кайнак суу жана майонез менен толуктап, анан аралаштырып, каалагандай кооздоп коёт.

Макарон жана колбаса менен

Тамак ашты сүйүүчүлөргө өтө даамдуу жана жөнөкөй салаттын төмөнкү рецептине көңүл бурууну кеңеш кылса болот. Тамагынын сүрөтү бир аздан кийин жарыяланат, ал эми биз анын курамын аныктайбыз. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 г чийки ышталган колбаса.
• 100 г орус же голланд сыры.
• 100г бышырылган макарон.
• 2 сабиз.
• Сарымсак жана майонез.

Колбаса абдан жука тилкелерге тууралган, андан кийин майдаланган сабиз жана сыр чипсы менен бириктирилет. Мунун баары кайнатылган макарон, майдаланган сарымсак жана майонез менен толукталат.

Краб таякчалары жана помидор менен

Бул абдан жөнөкөй салатта алдын ала жылуулук менен дарылоону талап кылган бир дагы ингредиент жок. Анткени ал абдан тез жана оңой даярдалат. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• Эриткен краб таякчаларынын таңгагы.
• 2 помидор.
• 2 сарымсак тиштери.
• 100 г голланд сыры.
• 2 аш кашык. л. 67% майонез.

Эритилген краб таякчалары орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилип, сыр чипсы менен бириктирилет. Ал жерде майдаланган сарымсак жана помидор кесимдери да кошулат. Мунун баарын майонез менен сыйпап, акырын аралаштырабыз.

Картошка жана колбаса менен

Бул бюджеттик жана супер-жөнөкөй салат үй-бүлөлүк кечки тамактын эң сонун варианты. Бул колбаса, кайнатылган жана туздалган жашылчалардын абдан ийгиликтүү айкалышы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 750 г картошка.
• 175 г бадыраң (маринаддалган).
• 75 г салат пияз.
• 300г доктор же сүт колбасасы.
• Туз жана майонез.

Жууланган картошканы формасында кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, орто өлчөмдөгү кубиктерге туурайбыз. Андан кийин ага туздалган бадыраңдын кесимдери, тууралган пияз жана кесим колбаса кошулат. Мунун баарын туздап, майонезден себелеп, аралаштырабыз.

Күрүч жана консерваланган балык менен

Бул абдан жөнөкөй салат жөнөкөй үйдө жасалган тамакты сүйүүчүлөрдү кызыктырат. Аларды ачка болгон туугандарыңызга тамактандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 100г кургак күрүч.
• 2 жумуртка.
• Бир банка жүгөрү жана консерваланган балык.
• Жашылдар, суу, туз жана майонез.

Күрүчтуздалган кайнак сууга кайнатып, жууп, туурагычка салып таштайт. Андан ашыкча суюктуктун баары агып чыкканда, ага термикалык майдаланган жумуртка, жүгөрү дандары жана консерваланган балык кошулат. Мунун баары бир аз туздалган, майонез менен татытылгандай, аралаштырып, чөптөр менен кооздолгон.

Капуста жана бадыраң менен

Төмөндө сүрөттөлгөн технология боюнча жасалган өтө жөнөкөй жана жеңил салаттын калориясы өтө төмөн жана диета менюсуна кирсе болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 г чийки ак капуста.
• 300 г жаңы салат бадыраң.
• 100 г каалаган жашылча.
• 40мл өсүмдүк майы.
• 20мл жаңы лимон ширеси.
• Туз жана калемпир аралашмасы.

Адегенде капустаны жасаш керек. Аны чайкап, жука туурап, туздап, ширесин ачыш үчүн колу менен бир аз бышырышат. Андан кийин ал бадыраңдын кесиндилери жана тууралган чөптөр менен толукталат. Даяр болгон салатка лимон ширеси жана өсүмдүк майынан жасалган салма куюлат.

Помидор жана чөптөр менен

Бул жаңы жашылча салат гриль этке жана ар кандай гарнирлерге сонун жарашат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 кг бышкан помидор.
• 100 г каалаган жашылча.
• 40мл өсүмдүк майы.
• 10 мл табигый лимон ширеси.
• 4 сарымсак тиштери.
• Туз жана майдаланган кызыл калемпир.

Алдын ала жуулган помидорлор бекерсабагы жана тилимдерге кесип. Андан кийин алардын үстүнө майдаланган чөптөр салынып, майдаланган сарымсак, туз, кызыл калемпир, лимон ширеси жана өсүмдүк майынын аралашмасы менен татылат.

Буурчак жана шампиньондор менен

Бул абдан даамдуу салат козу карын сүйүүчүлөрдүн көңүлүн бурат. Бул абдан аш болумдуу жана чын жүрөктөн кечки тамакка ылайыктуу болуп чыгат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 400 г чийки козу карындар.
• 200г ак пияз.
• 200г буурчак (консерваланган).
• 100 мл майонез.
• 4 тишче сарымсак.
• Туз, калемпир аралашмасы жана дезодорацияланган май.

Жуулган жана кургатылган шампиньондор тилимдерге кесилип, майланган табада пияздын жарым шакекчелери менен бирге куурулат. Алар кызарганда, алар терең салат идишке которулат жана консерваланган буурчак менен толукталат. Даяр болгон салат туздалып, калемпир жана майдаланган сарымсак аралаштырылып майонез менен татылат.

Жумуртка жана редиска менен

Бул жыпар жыттуу жана абдан пайдалуу салат жагымдуу сергитерлик даамы жана салыштырмалуу төмөн энергиялык баалуулугу бар. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 7 кайнатылган тоок жумурткасы.
• 400г жаңы салат.
• 100 г жакшы майонез.
• 150 г каймак.
• 10 чамгыр.
• Туз жана бир тутам салат жалбырагы.

Бышырылган жумуртканын кабыгы тазаланып, сегиз бөлүккө бөлүнөт. Андан кийин алар бадыраң жана чамгырдын кесимдери менен бириктирилет. Мунун баарын туздап, майонез менен сүзмө аралашмасын сүйкөп, анан салат жалбырагы салынган табакка сүйкөйт.

Пармезан жанарукола

Бул кызыктуу жана оңой даярдалган салат жаңы жашылчалардан жана чөптөрдөн турат. Ошондуктан, бул абдан аз калориялуу жана укмуштуудай пайдалуу болуп чыкты. Аны жасоо үчүн сизге керек болот:

• 100г Пармезан.
• 150г жаңы рукола.
• 2 помидор.
• ½ лимон.
• 2 аш кашык. л. ар кандай өсүмдүк майы.
• Туз жана калемпир аралашмасы.

Жууланган жана кургатылган рукола тууралып, помидор кесимдери менен бириктирилет. Мунун баары майдаланган пармезанды, туздалган, калемпирди чачып, лимон ширесин марттык менен чачып, өсүмдүк майы менен куябыз.

Капуста жана алма менен

Бул жаңы жана жеңил салат этке же үй канаттууларына эң сонун кошулат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 350г чийки ак капуста.
• Чоң кычкыл алма.
• 2 бутак сельдерей.
• 2 аш кашык. л. кычкылсыз каймак же майонез.
• Туз.

Жууланган капустаны абдан жука сабан кылып туурап, туздап, кол менен бир аз эзилет. Ал ширесин ачканда, ага майдаланган сельдерей жана жулиенделген алма кошулат. Мунун баарын каймак же майонез менен татытып, анан кооз салат идишке салып, кечки тамакка берилет.

Трасса боору менен

Бул рецепт деңиз азыктарын сүйүүчүлөрдүн жеке коллекциясына сөзсүз кошулат. Аны кайра түзүү үчүн сизге керек болот:

• Консерваланган треска боор.
• 5 бышкан помидор.
• 4 жаңы бадыраң.
• Бир тутам салат жалбырактары.
• Туз, чөптөр жанадезодорацияланган май.

Бадыраңдын боорун бөлүктөргө бөлүп, бадыраңдын кесиндилери жана помидор кесимдери менен бириктиребиз. Мунун баары туз, майдаланган чөптөр жана өсүмдүк майы менен толукталат, анан салат жалбырагы менен кооздолгон тарелкага салынат.